Jump to content

bielok

Members
  • Content Count

    3033
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    1

bielok last won the day on September 13 2018

bielok had the most liked content!

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Niezalezny browar domowy Pod baranem
  • Rok założenia
    2008
  • Liczba warek
    128
  • Miasto
    Bielsko-Biała

Kontakt

  • Imię
    Grzegorz
  • Komunikator
    48498
  • Skype
    bieloczysko

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. Cześć. Tak kupiłem, wstyd się przyznać, użyłem jeden raz .......... po tym jak się okazało że moja woda z wodociągów ma ph (jeśli mnie pamięć nie myli) 5,8 już nie używałem.
  2. Cześć Warki 133 i 134 zabutelkowane. Pomimo odfermentowania obu warek do 3,5 blg obie słodkie w odbiorze. Czuć wędzonkę, więc jestem zadowolony W sumie 70 l piwa
  3. Cześć. Może ktoś coś mi podpowie. Mam w tej chwili na fermentacji dwie warki różniące się ekstraktem 14 i 17 blg (fermentacja juz się kończy). Jedna jest w beczce 35 l druga w beczce 60 l. Objętość brzeczek taka sama, grzałki użyte do podgrzewania takie same (80W). Sondy zanurzone mniej więcej na tą samą głębokość, beczki stoją w tym samym pomieszczeniu obok siebie. Wersja brewpiless w obu sterownikach tak sama. Tu linki do wykresów: https://thingspeak.com/channels/635898 https://thingspeak.com/channels/636871 Jedna jak wynika z wykresu ma wahania o 0,5°C, druga o 0,1°C. Gdzie może być problem?
  4. Cześć. Nie mam zamiaru torpedować Twojego projektu. Jest darmowy brewpiless, obsługuje jedno urządzenie, sterowanie przez interfejs www, obsługuje jedno urządzenie, ale i obsługuje ispindel, każdy to może złożyć i wgrać soft.
  5. # Warka 134 - wędzone 17 blg Druga warka w dniu dzisiejszym Zasyp: Słód wędzony torfem 25 ppm - 10260 g jęczmień prażony - 230 g bursztynowy - 900 g Chmiele: Challanger - 30g Hallertauer Tradition - 12 g Schemat zacierania i chmielenia jak z poprzedniej warki. Zacieranie w 30 l wody, przerwy te same. wyszło 35 l 17 blg.
  6. # Warka 133 Wędzone 14 blg Zasyp: Jęczmienny wędzony torfem 25 ppm - 8150 g Jęczmień palony - 370 g słód żytni - 190 g czekoladowy ciemny - 200 g bursztynowy strzegom - 470 Chmiele: zula - 30 g Hallertauer Tradition - 12 g Zacieranie na bryta w przedziale temperatur 68-66°C w czasie 90'(bez palonego jęczmiena). Po tym czasie podniesienie temperatury do 78°C i dosypanie jęczmienia. 15' na ułożenie złoża, po tym czasie filtracja i wysładzanie do objętości 42l. Chmielenie przez 60' oba chmiele dodane na goryczkę. Do beczki poszło ok 35 l o gęstości 14 blg, zadane gęstwa s04 z poprzedniej warki.
  7. Cześć. W żadnych czasach piwo kraftowe nie jest towarem luksusowym. W żadnych czasach piwo nie jest towarem pierwszej potrzeby.
  8. Cześć. A mnie do szału doprowadza edytor, szczególnie w kwestii używania cytatów które trzeba "przeciągać" myszką, żeby wpisać "cześć" na początku posta.
  9. Cześć Pytałem całkowicie z ciekawości U mnie ph wody 5,9.
  10. Cześć Pamiętasz ile dałeś tego kwasu?
  11. Cześć Drożdże to były w34/70 bodajże 4 pokolenie, warka została zabutelkowana gdy osiągnęła 6 blg. Po prawie roku w butelkach piwo nie wykazuje oznak przegazowania.
  12. Cześć Mozesz zastosować Brewpiless (w sumie jakikolwiek dokładny termostat)+ pas grzewczy - sprawdzone działa.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.