Jump to content

Willow

Members
  • Content Count

    90
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Chadziaj & Trzosek co.
  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    11
  • Miasto
    Gliwice

Recent Profile Visitors

570 profile views
  1. Trzyma Ci po tym szczelność itd.?
  2. Smar spożywczy da się kupić gdzieś stacjonarnie? Aż boli płacić za wysyłkę prawie tyle, co za tubkę smaru
  3. Dobra, zmienił mi się nieco budżet, polecę więc po całości. 1. Jakie macie lodówki mieszczące fermzillę 35? 2. https://marxam.pl/akcesoria-do-kegeratorow-zlaczka-jg-prosta-3-8-quot-7-16-quot-,c531,p5175,pl.html czy to jest złącze, które będzie pasować do tych wyjść ciśnieniowych? 3. Co polecacie jako przewody gazowe do CO2?
  4. Jest opcja pobrania mikroilości przez ten zawór ciśnieniowy? Używam refraktometru, a na filmikach widzę pobieranie dużych próbek do spławika.
  5. CC, to rozumiem, że cold crush, a nie cesarskie cięcie xD .Spokojnie, przyjdzie pora na wszystko. Co do chmielenia, to hop-headem nie jestem - warzę głównie piwa brytyjskie . Zacznę chyba od po prostu zestawu startowego, potem dokupię ciśnieniowy i beer gun. Z rzeczy technicznych: 1. Jak napowietrzacie brzeczkę w FZ? Ja do tej pory trząchałem wiadrem, ale tu to chyba średnio wykonalne jest. 2. Jak pobieracie próbki do pomiaru gęstości?
  6. Dobra, dobra, ja tu mówię o podstawach absolutnych. Na lodówkę, chłodzenie przepływowe itd. przyjdzie jeszcze czas - na razie chodzi mi o to, żeby górniaki robić w jednym naczyniu . Wiem już, że będę jeszcze potrzebował butli z CO2 i wichajstra typu beer gum do rozlewu - teraz mi się rozchodzi o to, czy taki zestaw jest kompletny .
  7. Słuszna uwaga. Swoją drogą, to nie wiedziałem, że przesyłka aż tyle kosztuje. Czyli potrzebuję: https://marxam.pl/fermentory-zestawy-startowe-fermzilla-stozkowy-pojemnik-fermentacyjny-35-l,c552,p4830,pl.html https://marxam.pl/akcesoria-fermzilla-zestaw-cisnieniowy,c553,p5169,pl.html https://marxam.pl/akcesoria-regulator-cisnienia-duotight-zestaw,c553,p5304,pl.html i mam wtedy wszystko, czego potrzebuję, tak?
  8. No jest, ale tak ze dwa razy drożej niż z Ali za ten sam zestaw.
  9. Ok, to odgrzewając, bo Czesi nie mają 35 L i będę zamawiał z Ali: https://pl.aliexpress.com/i/4000357684806.html https://pl.aliexpress.com/item/4000589826754.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.43a05803Dig38b&algo_pvid=bfb96934-55ea-4e42-aa05-30ce330a9204&algo_expid=bfb96934-55ea-4e42-aa05-30ce330a9204-3&btsid=0b0a0ae216194570432627807e11d7&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_ To jest wszystko, co powinienem kupić? Była mowa o jakimś manometrze. Chodzi o któryś z tych? https://pl.aliexpress.com/item/4000419277928.html?spm=a2g0o.store_h
  10. Willow

    Willow

  11. Po krótkiej przerwie wracam do gry. Tym razem nareszcie będzie to warka dla mnie, a nie na jakąś okazję czy imprezę. Warzę dziś mój klasyk: Czerwonego Kura (już po raz trzeci). Warka #16 Trzoskie Czerwony Kur Tym razem jęczmień palony dodałem od razu do zacierania, a zacierałem w 67 °C, bo nie chciało mi się kombinować z wrzątkiem tylko po to, żeby podnieść tylko o jeden stopień. Do fermentacji użyję drożdży FM13 Irlandzkie Ciemności - 24 - godzinny starter. Wyszło 20parę litrów 13,8 °Brix. Całkoiwity czas pracy: 6,5 h.
  12. Warka #15 Chadziajskie Ngauruhoe (New Zealand Pale Ale) Zasyp: -pale ale: 5 kg -carahell: 300 g Zacieranie infuzyjne w 67°C Chmielenie: -FWH: 25 g Southern Cross; -20': 25 g Pacifica; -0' : 25 g Rakau + 20 g Pacifica -Whirlpool (79-76 °C, 15'): 25 g Rakau, 25 g Pacifica. Wyszło trochę poniżej 30 L, 13 °Brix. Fermentacja: US-05 w 18°C 30.07: 2,85 °Brix (po korekcie - ze spławikiem π x oko się zgadza)
  13. Uwarzone i spożyte: Warka #14 Trzoskie Slingman (best bitter) Zasyp: -pale ale Maris Otter: 3,6 kg -crystal 300: 200 g -brown: 150 g -carared: 250 g Zacieranie: 67 °C, 1,5 h Warzenie: -Boadicea 30 g 60’ -East Kent Goldings 20 g 30’ 27 L, 10,6 °Brix Drożdże: gęstwa FM11
  14. Już uwarzone - poszło troszku inaczej: -FWH: 25 g Southern Cross; -20': 25 g Pacifica; -0' : 25 g Rakau + 20 g Pacifica -Whirlpool (79-76 °C, 15'): 25 g Rakau, 25 g Pacifica. Wyszło trochę poniżej 30 L, 13 °Brix. Cichej nie planuję, bo piwo bardzo na styk z terminem.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.