Skocz do zawartości

wienio45

Members
  • Zawartość

    19
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O wienio45

  • Urodziny 12.05.1961

Kontakt

  • Imię
    Wiesław
  • Komunikator
    gg 918190

Piwowarstwo

  • Liczba warek
    4
  • Miasto
    Kielce
  1. wienio45

    za wysokie blg

    trochę nie sprecyzowany ten przepis bo w zacieraniu pisze słód pilzneński 6,0kg Całość zasypu wsypana do 20 l wody o temp. 40C
  2. chciałbym użyć tych samych drożdży do drugiej warki jak je przechować i ile ich dodać do następnej warki
  3. wienio45

    za wysokie blg

    w przepisie jest 6kg słodu a blg oczywiście że mierzyłem i to w temp.brzeczki 22
  4. wienio45

    za wysokie blg

    taka była receptura http://www.wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg
  5. wienio45

    za wysokie blg

    wysładzałem do 4 blg i tyle wyszło litrów
  6. wienio45

    za wysokie blg

    proporcje były zgodne z przepisem tylko słód śrutowałem we młynie i wyszła prawie mąka .Przerypane z wysładzaniem zajęło mi to chyba z 90 minut ale śrutowanie tanie za 25 kg słodu powiedział mi młynarz 2,5 zł bo bierze 10zł od metra głupio mi było i dałem mu 10zł powiedział że następnym razem zmieni wałki na grubsze i będzie gratis
  7. wienio45

    za wysokie blg

    myślałem że wyjdzie około 12 blg warzyłem w garze 40 l , 27l wody i 7.5.kg słodu na koniec wyszło 27l brzeczki
  8. wienio45

    za wysokie blg

    w mojej pierwszej warce wyszło mi blg 17 czy mogłem dodać przegotowanej wody i czy piwo wtedy nie wyszło by wodniste
  9. wienio45

    Chłodzenie brzeczki

    moją pierwszą warkę czuć gotowanymi ziemniakami , jak ja poczęstuję tym kolegów
  10. wienio45

    Chłodzenie brzeczki

    trudno będę musiał pomyśleć o chłodniczce jeszcze poprosiłbym o podpowiedź jak przechować drożdże do następnego nastawu i czy musi być rurka do cichej
  11. wienio45

    Chłodzenie brzeczki

    Dzięki Dr2 przeczytałem co to jest i wydaje mi się że mam taki zapach w swojej warce ponieważ to moja pierwsza warka ze słodu myślałem że tak musi być jestem teraz trochę przerażony co z tym zrobić?
  12. wienio45

    Chłodzenie brzeczki

    ponieważ jestem świeżakiem w tej materii ,co znaczy skrót DMS
  13. wienio45

    Chłodzenie brzeczki

    witam, ja zostawiłem swoją pierwszą warkę na noc bo skończyłem warzenie o 21 i już nie miałem siły studzić ,o godz.9 rano warka miała jeszcze 40 stopni więc poszedłem do pracy i po pracy zadałem drożdże ,które pięknie ruszyły po 6 godzinach .Jutro kończę burzliwą. Czy może mi ktoś podpowiedzieć jak przechować drożdże z tej warki na nastepną warkę i czy cicha fermentacja musi być z rurką dzięki z góry za podpowiedzi
  14. wienio45

    Dylemat z garnkiem

    wygrzebiesz na allegro za 100, 40 l z pokrywką sam kupiłem
  15. wienio45

    Fermentacja wtórna

    na pewno drugie wiadro jest szczelniejsze
×