Jump to content

Marcin K.

Members
  • Posts

    114
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Marcin K.

  1. A skąd będziesz wiedział jak smakuje owcze łajno i to ono właśnie wniosło ten a nie inny smak? Trzeba by wcześniej pojeść islandzkie ryby czy wędliny wędzone nad tym czymś.. No chyba że ktoś jadł albo wie jak śmierdzi Niech jakiś baca się może wypowie hehehe
  2. Tom nie wiedział o Birbant. Smaczne ? Potencjał może jest jeżeli te owce na pewno ziółka jedzą.. Ja tam jestem za eksperymentami jak najbardziej.. Tylko niektóre przerażają "śmiałym" podejściem do produktów spożywczych. Pisząc tego posta sprawdziłem właśnie Belgian IPA z Fortuny "Komes". Nie polecam. Żałuję. Ciekawe czy z owczym łajnem by lepiej smakowało.. w sumie oscypki lubię...
  3. No nie mogłem się powstrzymać. Bądź co bądź to artykuł więc dział chyba odpowiedni cyt za icelannews.is Surtur nr: 30 z Browaru Borg w Reykjaviku otrzymał złoty medal w prestiżowym konkursie European Beer Star, który niedawno miał miejsce w Niemczech. 9% Imperial Stout uplasował się na szczycie w kategorii Mocne Piwa Wędzone, pokonując konkurentów z wielu międzynarodowych browarów. To był już 13. konkurs European Beer Star. Tegoroczna edycja objęła 2 103 piwa z 44 krajów, konkurujące ze sobą w 57 kategoriach i oceniane na ślepo przez warzycieli piwa z całego świata. Surtur nr: 30 wykonany jest ze słodu „wędzonego nad ogniem rozpalonym z suszonego gówna owiec” – tak warzyciele piwa z Borg, jednego z najbardziej oryginalnych browarów na świecie, opisali kluczowy składnik piwa również używany w ich piwie IPA. Oczywiście owcze gówno jest zwykle określane jako odchody owiec. Wędzenie mięsa lub ryby nad ogniem z odchodów owiec jest tradycyjnym i popularnym sposobem konserwacji żywności w Islandii. Zwycięskie piwa pochodziły z 22 krajów, w ramach konkursu przyznawano złote, srebrne i brązowe medale. Borg wziął również do domu brąz dla Greta Nr: 27 w kategorii Baltic Style Porter. Gigantyczny pożar z mitologii nordyckiej Surtur to słowo na określenie czarnego koloru, to również nazwa gigantycznego pożaru w mitologii nordyckiej. Surtur jest jednym ze strażników świata Múspell, sfery ognia. W czasie Ragnarrök, Surtur przemierza świat bogów i świat ludzi wraz z innymi synami Múspell, spalając je ogniem ze swojego miecza. W walce podczas Ragnarrök zabija także boga Freyra. Freyr jest jednym z Asów, jest to bóg płodności, słońca i deszczu. Wiele miejsc w Islandii zostało nazwanych na cześć Surtura, wliczając w to wyspy Surtsey i jaskinie Surtshellir w południowej Islandii. filmik: https://youtu.be/eg0LritZbJk No dobra. Kto ma owce i pozbiera nam trochę materiału do wędzenia słodu ? LINK
  4. Jak to przepuscisz kominem to dezynfekator jak znalazł
  5. A ja się nauczyłem neutralizować sodę kaustyczną wodą z octem. Polecam - buteleczki lśnią.
  6. Trzeba by coś uwarzyć w weekend..

  7. Dla uproszczenia obliczeń moim zdaniem mozna przyjac wzor powyżej moc\napiecie.
  8. Zamontuj moduł peltiera z radiatorem, poprzedz bezpiecznikiem topikowym. Bedzie grzanie i chlodzenie z drugiej strony w jednym. Termostaty sa na 24v jakies zwykle przekaznikowe. Szukaj w sklepach z automatyka przemyslowa, leroymemlę i elektr. W izolacji powinno byc ok ale szału nie bedzie
  9. Marcin K.

    lol :)

    skomentuję tak:
  10. Brawo TY. Smacznego i zacznij zacierać to lepsza piana będzie:)
  11. Wszystko zależy od gatunku piwa. Zrobisz jakieś pszeniczne to świeże będzie lepsze, zrobisz o wysokim ekstrakcie to z wiekiem się ułoży/zmieni. Nie musi być w lodówce. Piwnica 10-15• C też dobra..
  12. Prosty zasyp, droższe górnej fermentacji fajne chmiele. z forumowych receptur poszukaj FAH APA Jak chcesz ciemne to Stout lub CDA porter wymaga czasu. Dużo czytaj i pooglądaj filmy na youtube z warzeniem. Powodzenia. Podziwiam ludzi którzy startują od puszek wiedzac ze chcą zacierać. Po co..
  13. Widzę że się uzbierało 63 szt. Akcja aktualna ?
  14. To kiedy zamawiacie? Przytulę cascade, comet, target . Wpisałem się w XLS,
  15. A jak tam zbiory z tych sadzonek Wam wyszły? Nie wiem czy to dobry pomysł udostępniać adresy i nr tel. może jakiś magik internetowy to wykorzystać, sugeruję ukryć dane typu tel i adres zamieszkania. Które wg was sadzonki najbardziej opłaca się zamówić jako aromatyczne, poza oczywiście Cascade.. połowy z tych chmieli nie znam. Wstępnie byłbym chętny na kilka sadzonek, tylko muszę poczytać o tych chmielach
  16. Oczywiście, że są, ale tutaj jest wspomniane o materiałowym czyli taki, jak na zdjęciu powyżej. Poza tym kto używa do filtracji piwa filtrów takich, jak są w osmozie czyli wspomnianych przez Ciebie 5u czy też 1u ? Hamerykańcy i tu Ja bym kolego poczekał, kiedyś mocno sklarowałem to gaz był odpowiedni po 2 miesiącach, ale wtedy używałem żelatyny i robiłem crash cooling.
  17. Filtry do wody też sa z jakiegoś włókna, na RO np. wstepny jest 5u pozniej weglowy a pozniej 1u i dopiero osmoza.
  18. No i z czego to ha. Napisał przecież że filtrował przez cośtam. Jak porządnie sklarujesz piwo to potem się długo nagazowuje, nawet miesiąc i dłużej. Taki skrót myślowy a wy zgredy drwicie. Oczywiście że możliwe jest że wpadło zbyt mało surowca do refermentacji. Polecam sypać do każdej nutelki osobno jak ma się problem z mieszaniem. Poza tym duży dodatek wody po fermentacji głównej może znacząco pogarszać pianę na gotowym piwku. Co do filtracji oczywiście musiałby zastosować chyba 1mikronowy filtr zeby wszystko odfiltrować bo rozmiar drozdzakow to około 2-7 um szer/ 3-10 um długości ale możliwe przecież jest że przepuszczając nawet przez większy filtr zostawi zbyt mało grzybów do szybkiego nagazowania.
  19. Jakie kwestie na wykładach będą poruszane ?
  20. A moim zdaniem odfiltrowałeś drożdże. Poczekaj z miesiac to się nagazuje.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.