Skocz do zawartości

jareczek85

Members
  • Postów

    38
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

1 obserwujący

O jareczek85

  • Urodziny 1985.02.20

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Kamrat - Kamrackie
  • Rok założenia
    2014
  • Liczba warek
    5
  • Miasto
    Bergen

Kontakt

  • Imię
    Jarek

Ostatnie wizyty

578 wyświetleń profilu

Osiągnięcia jareczek85

  1. A co powiesz na bardzo podobny smak tych dwóch piw. każde piwo na tym etapie smakuje podobnie ?
  2. Brzeczka nie piwo mój błąd. Piwo piję z stąd pomyłka Pilzneński Carapils Monachijski Zdjęcie jest zrobione podczas warzenia
  3. Przelałem z kadzi do miski żeby zrobić lepsze zdjęcie. wiadrami nie pijam
  4. pszeniczne skończyłem warzyć 2 godziny temu w smaku i kolorze obecnie warzone piwo jest dość zbliżone.
  5. Witam serdecznie, Zakupiłem słód na dwie warki jedno na pszeniczne a drugie na pilsa. Przy zakupie były drobne problemy i zamówienie zostało końcowo odebrane na dwa razy. Jednakże że kolor obydwu piw jest niemalże identyczny ! niestety mam tylko zdjęcie niby pilsa ale wygląda jak pszeniczne. pils: Pilzneński Carapils Monachijski pszeniczne: pszeniczny pilzneñski Carahell
  6. Oczywiście nie używałem ururki przy fermentacji burzliwej. Piwo postanowiłem zlać dzisiaj do butelek. Na dnie fermentatora było z około pół centymetra osadu. Blg się nie zmieniło czyli 4,5 a z ururki jak z pepeszy słychać było bulkanie. około1-2 na minutę. Mimo tego że stoi od kilku dni w niższej temperaturze. Smak piwa ok, tylko się pieniło troszeczkę bardziej niż zwykle przy zlewaniu do butelek.
  7. Nigdy nie miałem podobnego problemu z stąd moje pytanie. Jak powieliłem problem to bardzo przepraszam i dziękuje wszystkim za odpowiedzi.
  8. Tak zrobię. Zaproszenie cały czas aktualne
  9. Witam, 5 tygodni temu uwarzyłem ALA Pils na drożdżach WLP029 - German Ale/Kolsch yeast. Fermentacja burzliwa zaczęła się po 20 godzinach przez to że zrobiłem zbyt mały starter. Pojawiła się piana i 12 Blg zostało przetrawione przez drożdże do 5 blg w temperaturze 18-21 st C Po zlaniu na cichą ururka pracuję przez około 3 tygodnie i wygląda że nie ma zamiaru za szybko skończyć. wczoraj sprawdziłem Blg i wyszło 4,5 temp około 19 w smaku okej. Co się dzieje, że z fermentatora wydobywa się tak dużo gazu i wynikiem czego powstaje ?
  10. Będąc na studiach uwarzyłem 15 dwudziesto litrowych warek. Po kilku latach wracam z powrotem do biznesu Zbudowałem swoją instalację. myślę że maksymalnie jestem na niej uwarzyć 1 hektolitr. Co do drożdży to przy pierwszej warce obliczyłem ile mam ich zadawać, problem w tym że ostatnio sprzedawca namówił mnie na ciekłe. Powiedziałem mu że robię 80 litrów, ale się trochę rozgadał spytałem jeszcze o coś i dał mi jedną fiolkę.
  11. litrów tylko 90 wyszło a nie 900 a szkoda Jak już fermentacja ruszyła to nie wiem czy jest sens dodawać ?! Człowiek uczy się na swoich błędach.
  12. Pojawiła się pianka więc wygląda, że wszystko jest w porządku :-)
  13. Od dodania minęło 20 godzin więc wygląda że jeszcze mogą zacząć pracować Zdam relację wieczorem. Dziękuje za pomoc i słowo otuchy.
  14. Pozostaje mi 3mać kciuki i jak nie ruszy do jutra to kupię i doleję drożdże. Jeżeli fermentacja ruszy na mniejszej ilości to czy odbije się to na piwie ? (aromat, smak,...) Dzięki za kalkulator, będę mądrzejszy na przyszłość.
  15. 13 blg do około pół litra schłodzonej do 21 stopni brzeczki dodałem zawartość rozmieszanej fiolki starter dodałem po 5 godzinach
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.