Skocz do zawartości

HerrOs

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    195

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez HerrOs

  1. HerrOs
    Taboret wytrzyma nawet 50kg spokojnie, przynajmniej ten mój zrobiony z grubych i solidnych kątowników.Myślę, że 100kg też nie byłoby problemem.
  2. HerrOs
    Cukier jest wskazany do belgów - czasami kandyzowany, czasami nie Poza tym refermentację najłatwiej na syropie cukrowym robić Nie ma co demonizować cukru - dodany do piwa w ilości np. 10% zasypu nie będzie już wyczuwalny tak jak 1kg do brewkita
  3. HerrOs
    Pisałem do gościa, wysyła dopiero od połowy marca.
  4. HerrOs
    Ja tam wolę przefermentowane piwo mierzyć już balingometrem. Refraktometr przekłamuje i to sporo, pomimo uwzględnienia poprawki na alkohol.
  5. HerrOs
    Ja robię teraz blonda, później jeszcze tripla. Zobaczymy co wyjdzie. Trzeba tylko uważać na chętną do spacerów gęstwę
  6. HerrOs
    W moim przypadku saison zadany tymiż drożdżami zszedł z ok. 14,3 do 2,5 Blg.O smaku na razie nie wypowiem się, bo piwo dopiero zlałem na cichą, planuję potrzymać z tydzień i jeśli blg się nie zmieni to powędruje w butle.
  7. HerrOs
    Zawsze można zrobić nieco większy "starter", np. 5 - 10l ok. 10 - 12Blg a później na gęstwie większe i mocniejsze piwa. Przy okazji będzie co wypić i sprawdzić efekty nieco szybciej
  8. HerrOs
    Ja robiłem już z gozdawy piwa na BFSAY i na CBW. BFSAY daje dosyć przyjemny przyprawowy aromat, nie odfermentowuje bardzo głęboko. CBW z kolei daje nieco łagodniejszy profil i podobne odfermentowanie. Aktualnie zaczynam testować FM 21 więc będę mieć jako - takie porównanie z płynnymi. Generalnie na BFSAY zrobiłem saisona i dubla - dużo bardziej nadaje się do dubla. Z CBW robiłem wita i white ipa - w wicie mam małą infekcję, white ipa jak najbardziej OK.
  9. HerrOs

    CLO2

    HerrOs odpowiedział(a) na pablo temat w Wsparcie piwowarskie

    U mnie przy ClO2 nic takiego nie występuje, za to piro mnie strasznie męczyło. Do tego dochodzi spora wydajność z jednego opakowania stężonego ClO2.
  10. HerrOs
    Moje tegoroczne braki: 387l Łącznie: 47 778 l
  11. HerrOs
    Dzisiaj dostałem swój zamówiony refraktometr z aukcji: http://www.ebay.co.uk/itm/New-Handheld-RSG-100ATC-0-32-Brix-Beer-Sugar-Wine-Vegetables-Refractometer-WST-/301243655311?ssPageName=ADME:L:OC:PL:3160 Zamówione 30go listopada. Wszystko wydaje się OK, tylko myślałem, że będzie też skala SG a jest tylko Brix.
  12. HerrOs

    INFEKCJE

    HerrOs odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Na pewno nie, ale ciężko to stwierdzić. Jak gęstwa będzie szybko wykorzystana to można pewnie całą dać i się nie przejmować.
  13. HerrOs

    INFEKCJE

    HerrOs odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    @mk77 Używałeś mchu irlandzkiego? FM na swoim fanpage wrzucił podobne zdjęcie gęstwy po brzeczce z mchem.
  14. HerrOs
    Ja zlewam na cichą ostatnio tylko jeśli potrzebuję fermentora
  15. HerrOs
    Jaki refraktometr warto kupić jako mój pierwszy? Już mi się zabawa z menzurkami i balingometrem nie podoba
  16. HerrOs
    Jak najbardziej, jednak wazna jest tez lokalizacja dla mnie, gdyż w Krakowie nie mieszkam :-)
  17. HerrOs
    Tak mi się wydaje, że szyszki z własnego chmielu to lepiej jakoś tam sobie zdezynfekować przed wrzuceniem na cichą
  18. HerrOs
    Ja mam jeszcze menzurkę z tego aerometru z biowinu, mi się wydaje w miarę solidna. Oczywiście, do czasu aż nie upuszczę. Za to wiadra z biowinu są ok, ze skalą i masą innych pierdół nadrukowaną.
  19. HerrOs
    Moje mieszadełko ma zakres temp. do 270 C, więc wnioski nasuwają się same. A co do gotowania w kolbie, to można to robić nad gazem czy raczej pośrednio, np. w garnku z wodą? Moja jest ze szkła borokrzemowego zdaje się.
  20. HerrOs
    Ja swój pierwszy aerometr też miałem z biowinu no i niestety też mi pękł i to przy kalibracji wodą. Teraz mam jakiś inny, tylko nie pamiętam skąd i za ile no i wytrzymuje sporo więcej a i na wodzie pokazuje 1,000sg. Jego wadą jest, że nie ma niestety bezpośrednio naniesionej skali dla Blg. Muszę kiedyś skołować jeszcze jakiś inny żeby sprawdzić czy nie przekłamuje dla innych gęstości. W każdym razie dla mnie biowin jest be, ichniejsza rurka do obciągu piwa/wina także.
  21. HerrOs
    Jeśli faktycznie będzie to chmielenie na zimno, no to nie ma co przedłużać gotowania no bo wszystkie aromaty już zawarte "ulecą". W instrukcji powinno to być jednak wyszczególnione. Woda z butli to i tak powinna już być sterylna, więc nie widzę głębszego sensu w przedłużaniu gotowania. W każdym razie ja z brewkitow zrobilem moze ze 3-4 warki.
  22. HerrOs
    Ano, to to już się sam domyśliłem. W sumie jak mi buchnęło ostatnio to się sam zastanawiałem czy coś takie "opary" wytrzyma.
  23. HerrOs
    Przy gotowaniu możesz zabić aromaty z chmielu. Lepiej tylko rozpuścić w gorącej wodzie i wymieszać. Niech mnie ktoś poprawi jeśli się mylę. Edit: A, nie, widzę, że jest granulat do chmielenia
  24. HerrOs
    To ClO2 dezynfekuje też oparami? Myślałem, że tylko przez kontakt. No to zajefajnie
  25. HerrOs
    U mnie również na owsianych stoutach piana znika w oczach niestety.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.