Skocz do zawartości

seniorroberto

Members
  • Postów

    460
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez seniorroberto

  1. Gęstwa w kiblu... Nie jest to dla mnie dobry dzień na warkę... oderwał mi sie filtrator od zaworu spustowego, musiałem wyjąć zacier, zlutować póki co na szybko i właśnie podgrzewam do 76°C ... masakra, panie!... może choć piwo wyjdzie dobre....
  2. Życzenia nieustających sukcesów wraz z niskimi ukłonami przesyła seniorroberto...
  3. Warka # 28 IPA. Pale ale 4 kg. Amber 0,25 kg. Pszeniczny 0,25 kg. Palony 0,03 kg. (dla koloru) Zasyp do 15 l. wody z łyżeczką gipsu. Ph zacieru 5,2 po łyżeczce kwasu mlekowego. Potem: 33 g. marynki w 60 min. 20 g Amarillo w 30. 15 g Amarillo w 15. 5 g. na zimno. Chciałem dać gęstwę WLP 023 ale podchodzi kiszonym ogórkiem..., rozumiem, że do wylania.
  4. Skoro powiedziałeś "a"... wyjaśnij, proszę, o co chodzi z profesorem Bartoszewskim?
  5. Miłe złego poczatki...((... w kiblu....sam aceton... widać grubo za ciepło miało na cichej a i, z nadmiaru pracy, za kiepsko się opiekowałem:ble:
  6. trochę a`propos... na balu kapitańskim po zeszłoweekendowym Nord Cup w Gdańsku piłem amberowego koźlaka z beczki... mój szacun dla Ambera wzrósł niepomiernie... pyszne!... w wersji butelkowej nie wydawało mi się tak dobre...
  7. ...no! to widzę, że tata solidnie wykształcił... pozdrowienia dla obu panów.
  8. ...a potem zwariowałem na punkcie tego gościa... http://www.youtube.com/watch?v=QqZmtq5LhFo
  9. ...aż się wzruszyłem.... W rewanżu moja - wówczas ulubiona.... http://www.youtube.com/watch?v=xwkZzhDRroo&feature=related i to też, choć bez obrazka... ... no i na koniec... pozdrawiam
  10. Cześć! ano właśnie, przyszła wczoraj i na razie nie odebrałem, bo mi coś nie pasi. Jest dwa razy wyższa niż ta oryginalna, którą mam 1,12 mm. Muszę zdjąć całą ruchomą część palnika i opjechać przymierzyć... a jak co to obetnę. Tak sobie myślę, że trzeba było zamówić zwykłą 1,12 i dać gdzieś rozwiercić na 1,50.... bo ta, co przyszła jest do gazu zaazotowanego, może dlatego ma nieco inną konstrukcję. No cóż, odpalę przy następnej warce. Pozdrowionka!
  11. Warka # 27 IRA ...wstawszy o 5.30 i popełniwszy... cisza, spokój :cool2: Pale 2,70 kg Monachijski 0,80 kg Carared 0,5 kg Palony 0,05 kg Zacierane jednotemperaturowo 68°C przez 60 min., jestem m/w w połowie... Potem dam marynki 20g w 60 min. i 30 g EKG w 30... może ciutkę Fugglesa na zimno. ... Nachmielone, ostudzone, wyszły 22l, 13°Blg (zerowałem ten diabelski przyrząd w wodzie 20°C ...) W świeżej brzeczce startują właśnie WLP023 z gęstwy zebranej 2 tyg. temu. Za godzinkę, dwie dodam do brzeczki. Poranne warzenie baaardzo mi się spodobało! jest 11.00 a ja mam koniec.
  12. Rzeczywiście zdejmij dekiel i zobacz, czy ci rurki nie zatkało. Ja też dekiel kładę luźno...
  13. Wylać zawsze zdążysz... dwa razy miałem IPA na US-05, już w butelkach, po tygodniu (zawsze otwieram pierwszą...) waliło zmywaczem i już już chciałem wylewać... po 3 tyg. było ok, zupełnie bez acetonowego zapachu. Po tym pierwszym tygodniu - stało w kuchni, gdzie warzę - zniosłem do chłodniejszej piwnicy... czy było smaczne czy tylko wypijalne - trudno mi dziś ocenić... za małe doświadczenie. Pozdrawiam i bez paniki!
  14. Dzięki za życzenia, serdecznie pozdrawiam!
  15. no to nie panikuj... jak skończa robotę, to opadną...
  16. W ostatnie upały miałem podobną sytuację, kożuszek był jeszcze grubszy. Przestawienie fermentora do dekantacji spowodowało opadanie drożdzy i piwo zmętniało znacznie. Wstawiłem do wanny, po 4 godzinach po kożuchu nie było śladu, piwo na cichą ściągnąłem nieźle klarowne. Warto było... ...o żesz!... sorry, poprawione, upiekło mi się...
  17. Wstaw do wanny z zimną wodą na 3 - 4 godziny (tak do połowy fermentora), powinny opaść...
  18. No wreszcie kujawsko pomorskie się ruszyło! Krzyżak wita Tyfusa ... do roboty! trzeba dać dobrym piwem odpór "śląskiej nawałnicy"...
  19. Ooooooooo!!!!!!!!!! wreszcie nie będę się czuł sierotą! Witaj, krajanie!
  20. Ano!..., choć, mówiąc szczerze, rzadko liczę wydajność...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.