Skocz do zawartości

seniorroberto

Members
  • Zawartość

    460
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Zawartość dodana przez seniorroberto

  1. Mapa turystyczna browarów restauracynych i dobrych knajp

    ...no, nie ukrywam, że spotkanego w pobliżu D. gościa bałem się zapytać... a przecież to starówka bałtyckiej metropolii!!!... za to Ataku Chmielu się wreszcie napiłem
  2. Mapa turystyczna browarów restauracynych i dobrych knajp

    ...myślisz o Degustatorni?...
  3. beermaker.pl

    ...eeeeeeeeeeeetam, nie ma żadnej bójki, są tylko nieporozumienia ... niech się beermaker`owi powiedzie...
  4. beermaker.pl

    Coś nie tak... żeby zdjęcie mogło trafić do darmowej bazy to musiałby je tam umieścić Elroy ze stosowną adnotacją... a nie umieścił, jak wynika z jego postów. Po najechaniu myszką na fotkę zwykle pojawia się źródło fotki i tam należy pytać o zgodę bądź kupić licencję. I nie pomyl czasem galerii RoyaltyFree, często reklamowanych, jako darmowe foty, z rzeczywiście darmowymi... Powodzenia życzę, choć entree masz nieszczególnie udane...
  5. beermaker.pl

    Receptura na cokolwiek nie jest w ogóle przedmiotem prawa autorskiego. Przedmiotem prawa autorskiego jest "działalność twórcza o indywidualnym charakterze", receptura natomiast jest tylko procedurą. (Można recepturę napisać wierszem i zarejestrować w ZAiKSie jako utwór poetycki ale chroniona i tak będzie tylko forma.. ilość i rodzaj słodów nie podlega ochronie!). http://pl.wikisource.org/wiki/Prawo_autorskie_(ustawa)... Rozdz.1 Art.1. Problemem nie jest "wychylenie się" tylko użycie zdjęć autorstwa Elroy`a, co jest ewidentnym naruszeniem jego praw autorskich...
  6. Browar CAT napiera...

    Wreszcie w domu... bombowy weekend, choć nie piwowarski.... Obok sukcesów regatowych - piwne rozczarowania... Johannes z Ambera... na szczęście za rogiem, na Grodzkiej - Degustatornia... 4 piwa z Pinty, skosztowałem Ataku Chmielu, którego Toruniu nie uświadczysz...:D Pora zlać na cichą warkę #47.
  7. Bydgoszcz wita!

    Witam z Torunia... Pieron optymista ...to spójrz na tę mapę i sam oceń naszą mizerię kujawsko pomorską...
  8. Browar CAT napiera...

    ...niejako przy okazji: postanowiłem przy zlewaniu brzeczki z kotła do fermentora wspomóc się rurką z zaworkiem do napełniania butelek... obudowa zaworka skruszyła mi się w palcach, jak grudka wilgotnej soli, dosłownie! gdybym stuknął w dno pierwszej napełnianej butelki... Sprawdźcie zaworki, zwłaszcza, jeśli trzymacie je w piro na przykład...
  9. piwowarska para:)

    Życzę Wam dużo piwowarskiej pary!...
  10. Browar CAT napiera...

    ...i ruszyło!...
  11. Browar CAT napiera...

    Wyszło 21,5l. 1.054... zadane uwodnionymi US-o5...
  12. Browar CAT napiera...

    Poszło do gotowania 24l. 1.041 i zostało mi ok. 4l. cienkusza... Gotować będę 70` 10g. Simcoe 60` 15g. Simcoe 30` 10g. Simcoe 5` łyżeczka mchu 15` na zimno jeszcze sie zastanowię...
  13. Browar CAT napiera...

    Zasypane o 5.50... za kwadransik puszczę pompę... A teraz się pozastanawiam nad CDA... jak tu popełnić te same błędy przy warzeniu, żeby wyszło takie samo?... ... bo to chyba będzie następna warka.
  14. Browar CAT napiera...

    Warka #47 APA. 4,50 kg. Pale 0,20 kg. Amber 0,20 kg. Crystal 120 0,10 kg. Wheat Zatrę 60` w 67°C i dodam 10` w 72°C, w wodzie z kranu w ilości 18l. z łyżeczką gipsu i łyżeczką kwasu mlekowego po wsypaniu słodów. Wczoraj drugi raz zdarzyło mi się przemoczyć słód do śrutowania... walka była!...
  15. Życzenia urodzinowe

    Mimazy! tylu`ż rozlewów, co warek... :)
  16. Życzenia urodzinowe

    Josefik, warzenia według możliwości, piwa według potrzeb...:)
  17. Życzenia urodzinowe

    Sąsiad! niech ci się warzy...
  18. Fałszywe dno wymiary

    Zerknij... http://www.piwo.org/forum/viewtopic.php?id=2748&p=8 , może sie przyda...
  19. Do widzenia

    ...nieznośnie gorzki smak ma dzisiaj piwo...
  20. Życzenia urodzinowe

    Ciekawych warek, panowie!
  21. Browar CAT napiera...

    Przy akompaniamencie gromów, błysków i ulewy warka #46 Kto Warzy Ostatki... z godnością zajęła należne jej miejsce w 43 butelkach i, nakarmiona 105 g. cukru Demerara, zażądała stanowczo trwałej izolacji od otoczenia przy pomocy kapsli... (wyszły 43 i pół butelki... no przecież nie wylałem...) ... co uczyniwszy odetchnąłem z ulgą, bo temperatura cichej wzrosła niebezpiecznie. A mogłaby jeszcze chwilę postać... 15g. Amarillo z cichej ma szansę zrobić trochę goryczki w następnej warce. ...tylko kiedy?... no tak! zapomniałem o pomiarze!...
  22. zraszacz do wysładzania

    ...i bardzo słuszna uwaga!... Wykonałem niegdyś RSA (http://www.piwo.org/forum/viewtopic.php?id=2703&p=1) i na razie leży sobie... wysładzam teraz nalewając po prostu wodę wysładzającą grawitacyjnie za pomocą wężyka na powierzchnię młóta (pamachiwaj pa wsiech...) w kilku porcjach z zachowaniem zasady 2,5cm... czyli, na dobrą sprawę, fly sparging... Złoże po recyrkulacji jest tak dobrze ułożone, że żadne wzburzenie jego wierzchniej warstwy nie jest w stanie zaszkodzić klarowności filtrowanej brzeczki... RSA czeka na użycie w stałej instalacji, której wykonanie przewiduję... hmmmm... za 2-3 lata...
  23. Elektryczna nabijarka do papierosów w Krakowie

    ...w moim przypadku to będzie: paliłem ale... 20 lat temu...
  24. Elektryczna nabijarka do papierosów w Krakowie

    Kolego, tu się PIJE a nie PALI...
  25. Browar CAT napiera...

    Ekscesów ciąg dalszy... Fermentacja wystartowała po ok. 10 godz. i przez następną dobę była baaaardzo burzliwa, po czym... ustała zupełnie, piana opadła. Pomiar wykazał 1.024 , zatem przy pomocy łygi zmotywowałem drożdże od dna do ponownej pracy, którą podjęły... niestety na kilka tylko godzin. Zostawione same sobie w środę w południe ni stąd ni z owąd wznowiły fermentację, która trwa nadal... hmmmm....... Areo, oblizany po pomiarze, wykazał wysoki poziom goryczki, co wskazuje na powodzenie pomysłu z użyciem zużytego na cichej chmielu... Kurierzy dowieźli paczki, magazyn odbudowany... co by tutaj?.... CDA znika w zastraszajacym tempie... to najsmaczniejsze piwo, jakie udało mi się dotąd zrobić (no, może ex aequo), więc chyba trzeba pójść za ciosem...
×