Skocz do zawartości

Łukasz

Moderators
  • Zawartość

    1235
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O Łukasz

  • Urodziny 20.12.1978

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Szamana
  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    64
  • Miasto
    Warszawa

Kontakt

  • Imię
    Łukasz

Ostatnie wizyty

2583 wyświetleń profilu
  1. 04.03.2018 - Belgian Golden Strong Ale 19,4 BLG

  2. 11.02.2018 - Belgian Pale Ale 13,0 BLG

  3. 21.01.2018 - Belgian Blonde Ale 14,7 BLG

  4. Saison - uwagi

    Nie wiem skąd taki pomysł na recepturę Saisona, ale wg mnie to Saison nie jest. Po co takie kombinacje? Nie lepiej pójść w klasyka? Zrób prosty zasyp bez kombinacji: pilzneński (90%) i pszeniczny (10%) lub np. pilzneński (85%), monachijski (10%) oraz pszeniczny (5%). Do tego chmielenie: EKG/Styrian Goldings/Saaz na 60, 15 i 2 minut. Możesz dać cukier (około 5%), ale jak masz drożdże dobrze odfermentowujące to możesz pominąć. Nie dawaj też curacao - może odbić się to dziwną goryczką. Jak już to daj obrane skórki pomarańczy. Drożdże - najlepiej Wyeast 3711 albo odpowiednik z WL czy FM. Zatrzyj na wytrawnie, przeprowadź poprawnie fermentację (zacznij od 16C i dojedź do 25C) i będziesz zadowolony.
  5. 14.01.2018 - Lambic 13,1 BLG

  6. 01.01.2018 - Lambic 12,6 BLG

  7. Cześć, po raz kolejny rozpoczynam ten wątek Jak zawsze na początek życzę Wam wszystkiego najlepszego w Nowym Roku 2018 Z racji tego, że zgodnie z tradycją warzę noworoczne piwo pozwolę sobie wystartować z licznikiem na 2018 rok 29L - Lambic RAZEM: 29 litrów
  8. XV Konkurs Piw Domowych PSPD 2017

    Prosta sprawa - kolejny post Bogiego lub Kantora w tym tonie i temacie (kłótnia) będzie skutkował banem na 3 miesiące od forum. Dziękuję.
  9. 02.05.2017 - White IPA 16,5 BLG

  10. 08.04.2017 - Witbier 12,4 BLG

  11. FM Bohemska Rapsodia nie rusza

    Generalnie starter mógł się po prostu nie "zrobić". Zbyt niska temperatura (nie wiem po co robić starter w tej temperaturze), fiolka FM zawiera z tego, co mi wiadomo, mniej komórek niż np. Wyeast - chociażby te 2 składowe mogły spowodować, że drożdże nie miały okazji się namnożyć. Cóż za rada ... to nie jest dobry pomysł, a tym bardziej tą metodą.
  12. Dział Giełda

    Tomek, tu muszę zgodzić się z Andrzejem: I kolejna rzecz: Tutaj kolejny argument: Dyskusja powinna być, bo to pozwala jednoznacznie rozwiać wątpliwości i podyskutować. Jeżeli coś jest dobre można zachwalić, jeżeli nie wytłuścić w czym jest problem. Najważniejsze żeby zrobić to w kulturalny i ludzki sposób. Jeżeli coś będzie nie tak pozostaje zgłaszanie postów do moderacji i sprawa będzie załatwiona.
  13. Możecie skończyć tą bezsensowną wymianę zdań? Wszystko co pojawi się po moim poście, a będzie niezwiązane z bezpośrednimi pytaniami do sprzedającego o przedmiot, będzie usuwane, a użytkownicy zrobią sobie na jakiś czas przerwę od forum. Dziękuję.
  14. 19.03.2017 - APA z jałowcem i skórką słodkiej pomarańczy 14,2 BLG

×