-
Postów
75 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Aktywność reputacji
-
AGR otrzymał(a) reputację od TRicKYmAn w Brzydki osad (z chmielin?)
Ja tak robię i nic mi się nie pieni. Jedyne na co musisz uważać to to, że pończocha z chmielinami unosi się na powierzchni piwa, w związku z czym pamiętaj żeby po przelaniu dobrze rozmieszać bo cukier zostaje na dnie.
-
AGR otrzymał(a) reputację od jkx6 w Problem z kalkulatorem
polecam program Piwowar z naszego działu z plikami
Batch size to to co zostaje po gotowaniu.
-
AGR otrzymał(a) reputację od jkx6 w Imbirowe Blond Ale - weryfikacja receptury
Popieram przedmowce. Chmielu na aromat bym nie dawal wcale. Ja dalem do swojego blonda 60g swiezego, grubo startego imbiru i piwo bylo jak dla mnie bardzo imbirowe czyli pyszne Problemu z filtracja nie bylo. Polecam pic dosyc szybko jak juz bedzie nagazowane w butelkach, bo aromat imbiru (przynajmniej u mnie) szybko uciekał ...
-
AGR przyznał(a) reputację dla Rafał Pałka w Kolejna wersja Piwowara
Użyteczne narzędzie. Dziękuję za Twoją pracę. Również jestem zwolennikiem nazw angielskich. Jeszcze jedna drobna uwaga. Jesteśmy przyzwyczajeni do podawania na ile czasu wrzucamy chmiel a nie w której minucie gotowania. W Piwowarze podajemy czas wrzucenia. Dodatkowo jeśli nie wpiszemy żadnej wartości program przyjmuje wartość 0. Może to prowadzić do pomyłek.
Tak czy inaczej super robota. Masz dalsze plany rozwoju Piwowara?
-
AGR przyznał(a) reputację dla Kuczmen w Kolejna wersja Piwowara
Świetne rozwiązanie. Zadowoli zarówno zwolenników polskiego jak i angielskiego nazewnictwa.
Zatem, kiedy kolejna wersja?
-
AGR przyznał(a) reputację dla Kuczmen w Kolejna wersja Piwowara
Po pierwsze program super. Łatwy, szybki i intuicyjny w obsłudze
Po drugie: mam taką małą sugestię, z którą pewnie nie wszyscy się zgodzą. Uważam, że nazwy poszczególnych stylów piwa powinny być w języku angielskim. Dużo łatwiej będzie odnaleźć właściwy styl. Co o tym sądzicie?
-
AGR przyznał(a) reputację dla pijany w Kolejna wersja Piwowara
U mnie to samo Win 10.
Dopiero dodanie ustawienia że ma uruchamiać jako admin uruchamia apkę.
http://i68.tinypic.com/k9cm4h.png
-
AGR przyznał(a) reputację dla Kazior w Kolejna wersja Piwowara
Ten sam komunikat wyskoczył mi na Windows 7 64 bit.
-
AGR przyznał(a) reputację dla Wajcha w Kolejna wersja Piwowara
Witam serdecznie,
niestety wersja 1.2 nie działa na systemie Windows 10 32 bit. Wyskakuje błąd jak na screenie.
-
AGR otrzymał(a) reputację od tomasznet w Kolejna wersja Piwowara
Na forum, w dziale Piki, pojawiła się kolejna wersja programu Piwowar.
Program służący do obliczania ilości surowca do refermentacji, jakiej należy dodać aby uzyskać pożądany poziom zawartości dwutlenku węgla w piwie a także do obliczenia poziomu goryczki w piwie (IBU). W programie zawarte są także sugerowane poziomy zawartości CO2 oraz IBU dla wszystkich stylów piwa (polskie nazewnictwo).
Formuła obliczająca oparta jest na znanych, internetowych kalkulatorach jednak operuje na liczbach o większej precyzji, w związku z czym wyniki są bardziej dokładne. W programie jest opcja wyboru jednostek: litry/galony, stopnie Celsjusza/ Fahrenheita, gramy/uncje.
W przyszłości aplikacja będzie rozwijana. Chętnie przyjmę wszelką krytykę oraz wskazówki/porady/sugestie
Polecam usunąć poprzednią wersję Piwowara, każda następna pojawiająca się tu wersja będzie aktualizować tę.
Wymagany .Net Framework 4.0 lub wyższy
-
AGR przyznał(a) reputację dla ASadam w Refermentacja
Nie wiem jakiego kalkulatora używasz ale mi piwowar dla v2,7 podaje 155gram.
-
AGR przyznał(a) reputację dla zasada w Charakterystyka słodów
Szukając czegoś na temat słodu Special X z BestMalz, pomyślałem, czy poza szerokim podforum Surowce, nie przydałoby się podobnie jak w przypadku drożdży i chmieli, wydzielić osobny poświecony charakterystyce słodów oraz doświadczeniom z nimi związanymi.
Oczywiście szczególnie słody karmelowe różnych producentów, słody specjalne ale także słody podstawowe - charakterystyki oficjalne, uwagi z zastosowania, zamienniki etc.
Nie wiem czy nie przesadzam, propozycję składam z pewną nieśmiałością.
-
AGR przyznał(a) reputację dla Tytus w przeliczanie ekstraktów płynnych i suchych na ilość słodu
Cześć,
Czy ktoś zna i próbował zamieniać ekstrakty na słody? Oczywiście chodzi mi o receptury zza oceanu gdzie część receptur jest łączona - zacieranie z użyciem ekstraktów.
Pytanie czy są wzory na przeliczenie ekstraktów suchych i co daje dodanie ekstraktu zamiast słodu i na odwrót?
Znalazłem przeliczenie na płynne ekstrakty:
"Typowo, ekstrakt słodowy w syropie ma 80 (+/-2) % ekstraktu w "suchej masie". Znaczy to, że 1 kg syropu zawiera 800 (+/- 20) g ekstraktu.
Z drugiej strony, wydajność domowej warzeleni, to zwykle 70 (+/-2) %, tzn. że z 1 kg słodu (jaki jest) udaje nam się otrzymać 700 (+/- 20) g ekstraktu.
Z powyższego wynika, że odpowiednikiem 1 kg ekstraktu w syropie jest ok. 1,15 kg słodu (ziarna)."
nie wiem czy prawidłowe
z góry dzięki za info
-
-
AGR przyznał(a) reputację dla YoBombel w refermentacja i serwowanie piwa w 20oC [?]
Dziwne, u mnie działają.
Może butelkuję dupy, a nie piwo?
Bittery mają nagazowanie poniżej 2, cask ale ponoć schodzą poniżej 1.
Czy to za mało?
Kwestia gustu - mi próbki stoutów pobrane przy butelkowaniu smakowały, a miały pewnie coś poniżej 1v/v nagazowania (15C).
-
AGR przyznał(a) reputację dla Malinowy w refermentacja i serwowanie piwa w 20oC [?]
Ale te kalkulatory są robione w oparciu o doświadczenie piwowarów i uważam że są bardzo skuteczne. Fizyki się nie oszuka. A co do pytania głównego to polecam gazować bittera na minimum i będzie dobry. Jak niczym go nie zakazisz to nie będzie wychodzić z butelki.
-
AGR przyznał(a) reputację dla camilos w Ile cukru do refermentacji?
http://www.piwo.org/files/file/67-piwowar/ daleko nie trzeba szukać.
-
AGR przyznał(a) reputację dla dziedzicpruski w Pisanie po polsku, ą, ę, ć, ł, ó, ś, ź, ż...
Co za spamerski temat...
-
AGR otrzymał(a) reputację od gonzo5 w Piwowar 1.0
zachęcam do przetestowania aplikacji Piwowar 1.0 dostępnej w sekcji "Pliki" i przesłania mi wszelkich uwag i propozycji rozwoju na PW bądź maila - a.grzsk@gmail.com
-
AGR przyznał(a) reputację dla Mariusz_CH w Piwowar 1.0
Mi na 8-mce także, a wartość CO2 związanego w piwie zawiera przecinek a nie kropkę.
-
AGR przyznał(a) reputację dla Szinek w Piwowar 1.0
KosciaK zapewne ma rację, bo używam angielskiego systemu, a w programie kropka zamieniana mi jest automatycznie na przecinek.
-
AGR przyznał(a) reputację dla KosciaK w Piwowar 1.0
Nie jaki system a jakie ustawienia locale w systemie. Na screenie wartość CO2 związanego w piwie ma kropkę jako separator, a poziom nagazowania podany jest z przecinkiem. I tu szukałbym przyczyn problemu.
-
AGR przyznał(a) reputację dla b.dawid w Szczepy drożdży piwowarskich GOZDAWA Premiera
Fermentowałem cienkiego witka na drożdżach BFSAY, fermentacja w niskiej temperaturze, mimo bardzo niskiego ekstraktu(1.041SG) i zbyt wysokiej goryczki jak na styl(jakoś się przeliczyłem z chmielem) to wyszło w miarę pijalne piwko. Nazwałbym te drożdże raczej neutralnymi ale też nie "spłaszczającymi".
Aktualnie fermentuję też poprawioną wersję witka z tym że na CBW z Gozdawy, drożdże uwodnione i zadane do brzeczki o temp. 18°C, zostawione w pomieszczeniu o temperaturze 15-16°C. Jak zadałem około godziny 20 to następnego dnia o 9 już cała powierzchnia szumiała.
-
AGR przyznał(a) reputację dla scooby_brew w kondycjonowanie - co to?
Conditioning to po polsku dojrzewanie, lezakowanie piwa. Moze byc w drugim fermentorze albo po butelkowaniu / kegowaniu np. bottle conditioning. Dajesz drozdzom szanse na wyczyszczenie piwa po sobie, pozbycie z piwa diatecylu etc.
Edyt: W programie brewtoad chodzi o bottle conditioning czyli czas refermentacji w butelkach.
-
AGR przyznał(a) reputację dla JacekKocurek w kondycjonowanie - co to?
Tu nie idzie o leżakowanie ale o to co nazywamy fermentacją cichą: usunięcie przejściowych aromatów młodego piwa (diacetyl, aldehyd octowy)