Skocz do zawartości

AGR

Members
  • Postów

    75
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Aktywność reputacji

  1. Super!
    AGR otrzymał(a) reputację od TRicKYmAn w Brzydki osad (z chmielin?)   
    Ja tak robię i nic mi się nie pieni. Jedyne na co musisz uważać to to, że pończocha z chmielinami unosi się na powierzchni piwa, w związku z czym pamiętaj żeby po przelaniu dobrze rozmieszać bo cukier zostaje na dnie. 
  2. Super!
    AGR otrzymał(a) reputację od jkx6 w Problem z kalkulatorem   
    polecam program Piwowar z naszego działu z plikami
    Batch size to to co zostaje po gotowaniu.
  3. Super!
    AGR otrzymał(a) reputację od jkx6 w Imbirowe Blond Ale - weryfikacja receptury   
    Popieram przedmowce. Chmielu na aromat bym nie dawal wcale. Ja dalem do swojego blonda 60g swiezego, grubo startego imbiru i piwo bylo jak dla mnie bardzo imbirowe czyli pyszne Problemu z filtracja nie bylo. Polecam pic dosyc szybko jak juz bedzie nagazowane w butelkach, bo aromat imbiru (przynajmniej u mnie) szybko uciekał ...
  4. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla Rafał Pałka w Kolejna wersja Piwowara   
    Użyteczne narzędzie. Dziękuję za Twoją pracę. Również jestem zwolennikiem nazw angielskich. Jeszcze jedna drobna uwaga. Jesteśmy przyzwyczajeni do podawania na ile czasu wrzucamy chmiel a nie w której minucie gotowania. W Piwowarze podajemy czas wrzucenia. Dodatkowo jeśli nie wpiszemy żadnej wartości program przyjmuje wartość 0. Może to prowadzić do pomyłek.
    Tak czy inaczej super robota. Masz dalsze plany rozwoju Piwowara?
  5. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla Kuczmen w Kolejna wersja Piwowara   
    Świetne rozwiązanie. Zadowoli zarówno zwolenników polskiego jak i angielskiego nazewnictwa.
    Zatem, kiedy kolejna wersja?
  6. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla Kuczmen w Kolejna wersja Piwowara   
    Po pierwsze program super. Łatwy, szybki i intuicyjny w obsłudze
    Po drugie: mam taką małą sugestię, z którą pewnie nie wszyscy się zgodzą. Uważam, że nazwy poszczególnych stylów piwa powinny być w języku angielskim. Dużo łatwiej będzie odnaleźć właściwy styl. Co o tym sądzicie?
  7. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla pijany w Kolejna wersja Piwowara   
    U mnie to samo Win 10.
    Dopiero dodanie ustawienia że ma uruchamiać jako admin uruchamia apkę.
    http://i68.tinypic.com/k9cm4h.png
  8. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla Kazior w Kolejna wersja Piwowara   
    Ten sam komunikat wyskoczył mi na Windows 7 64 bit.
  9. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla Wajcha w Kolejna wersja Piwowara   
    Witam serdecznie,
    niestety wersja 1.2 nie działa na systemie Windows 10 32 bit. Wyskakuje błąd jak na screenie.

  10. Super!
    AGR otrzymał(a) reputację od tomasznet w Kolejna wersja Piwowara   
    Na forum, w dziale Piki, pojawiła się kolejna wersja programu Piwowar.

    Program służący do obliczania ilości surowca do refermentacji, jakiej należy dodać aby uzyskać pożądany poziom zawartości dwutlenku węgla w piwie a także do obliczenia poziomu goryczki w piwie (IBU). W programie zawarte są także sugerowane poziomy zawartości CO2 oraz IBU dla wszystkich stylów piwa (polskie nazewnictwo).
    Formuła obliczająca oparta jest na znanych, internetowych kalkulatorach jednak operuje na liczbach o większej precyzji, w związku z czym wyniki są bardziej dokładne. W programie jest opcja wyboru jednostek: litry/galony, stopnie Celsjusza/ Fahrenheita, gramy/uncje.

    W przyszłości aplikacja będzie rozwijana. Chętnie przyjmę wszelką krytykę oraz wskazówki/porady/sugestie 

    Polecam usunąć poprzednią wersję Piwowara, każda następna pojawiająca się tu wersja będzie aktualizować tę.

    Wymagany .Net Framework 4.0 lub wyższy
  11. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla ASadam w Refermentacja   
    Nie wiem jakiego kalkulatora używasz ale mi piwowar dla v2,7 podaje 155gram.
  12. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla zasada w Charakterystyka słodów   
    Szukając czegoś na temat słodu Special X z BestMalz, pomyślałem, czy poza szerokim podforum Surowce, nie przydałoby się podobnie jak w przypadku drożdży i chmieli, wydzielić osobny poświecony charakterystyce słodów oraz doświadczeniom z nimi związanymi.
     
    Oczywiście szczególnie słody karmelowe różnych producentów, słody specjalne ale także słody podstawowe - charakterystyki oficjalne, uwagi z zastosowania, zamienniki etc.
     
    Nie wiem czy nie przesadzam, propozycję składam z pewną nieśmiałością.
  13. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla Tytus w przeliczanie ekstraktów płynnych i suchych na ilość słodu   
    Cześć,
    Czy ktoś zna i próbował zamieniać ekstrakty na słody? Oczywiście chodzi mi o receptury zza oceanu gdzie część receptur jest łączona - zacieranie z użyciem ekstraktów. 
    Pytanie czy są wzory na przeliczenie ekstraktów suchych i co daje dodanie ekstraktu zamiast słodu i na odwrót?
    Znalazłem przeliczenie na płynne ekstrakty:
    "Typowo, ekstrakt słodowy w syropie ma 80 (+/-2) % ekstraktu w "suchej masie". Znaczy to, że 1 kg syropu zawiera 800 (+/- 20) g ekstraktu.
    Z drugiej strony, wydajność domowej warzeleni, to zwykle 70 (+/-2) %, tzn. że z 1 kg słodu (jaki jest) udaje nam się otrzymać 700 (+/- 20) g ekstraktu.
    Z powyższego wynika, że odpowiednikiem 1 kg ekstraktu w syropie jest ok. 1,15 kg słodu (ziarna)."
    nie wiem czy prawidłowe
     
    z góry dzięki za info
  14. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla Areh w Prosty Singiel   
    Ja bym jeszcze użył jakichś drożdży.
  15. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla YoBombel w refermentacja i serwowanie piwa w 20oC [?]   
    Dziwne, u mnie działają.
    Może butelkuję dupy, a nie piwo?   
     
    Bittery mają nagazowanie poniżej 2, cask ale ponoć schodzą poniżej 1.
    Czy to za mało?
    Kwestia gustu - mi próbki stoutów pobrane przy butelkowaniu smakowały, a miały pewnie coś poniżej 1v/v nagazowania (15C).
  16. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla Malinowy w refermentacja i serwowanie piwa w 20oC [?]   
    Ale te kalkulatory są robione w oparciu o doświadczenie piwowarów i uważam że są bardzo skuteczne. Fizyki się nie oszuka. A co do pytania głównego to polecam gazować bittera na minimum i będzie dobry. Jak niczym go nie zakazisz to nie będzie wychodzić z butelki.
  17. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla camilos w Ile cukru do refermentacji?   
    http://www.piwo.org/files/file/67-piwowar/ daleko nie trzeba szukać.
  18. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla dziedzicpruski w Pisanie po polsku, ą, ę, ć, ł, ó, ś, ź, ż...   
    Co za spamerski temat...
  19. Super!
    AGR otrzymał(a) reputację od gonzo5 w Piwowar 1.0   
    zachęcam do przetestowania aplikacji Piwowar 1.0 dostępnej w sekcji "Pliki" i przesłania mi wszelkich uwag i propozycji rozwoju na PW bądź maila - a.grzsk@gmail.com
  20. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla Mariusz_CH w Piwowar 1.0   
    Mi na 8-mce także, a wartość CO2 związanego w piwie zawiera przecinek a nie kropkę.

  21. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla Szinek w Piwowar 1.0   
    KosciaK zapewne ma rację, bo używam angielskiego systemu, a w programie kropka zamieniana mi jest automatycznie na przecinek.
  22. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla KosciaK w Piwowar 1.0   
    Nie jaki system a jakie ustawienia locale w systemie. Na screenie wartość CO2 związanego w piwie ma kropkę jako separator, a poziom nagazowania podany jest z przecinkiem. I tu szukałbym przyczyn problemu.
  23. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla b.dawid w Szczepy drożdży piwowarskich GOZDAWA Premiera   
    Fermentowałem cienkiego witka na drożdżach BFSAY, fermentacja w niskiej temperaturze, mimo bardzo niskiego ekstraktu(1.041SG) i zbyt wysokiej goryczki jak na styl(jakoś się przeliczyłem z chmielem) to wyszło w miarę pijalne piwko. Nazwałbym te drożdże raczej neutralnymi ale też nie "spłaszczającymi".
    Aktualnie fermentuję też poprawioną wersję witka z tym że na CBW z Gozdawy, drożdże uwodnione i zadane do brzeczki o temp. 18°C, zostawione w pomieszczeniu o temperaturze 15-16°C. Jak zadałem około godziny 20 to następnego dnia o 9 już cała powierzchnia szumiała.
  24. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla scooby_brew w kondycjonowanie - co to?   
    Conditioning to po polsku dojrzewanie, lezakowanie piwa. Moze byc w drugim fermentorze albo po butelkowaniu / kegowaniu np. bottle conditioning. Dajesz drozdzom szanse na wyczyszczenie piwa po sobie, pozbycie z piwa diatecylu etc.
    Edyt: W programie brewtoad chodzi o bottle conditioning czyli czas refermentacji w butelkach.
  25. Super!
    AGR przyznał(a) reputację dla JacekKocurek w kondycjonowanie - co to?   
    Tu nie idzie o leżakowanie ale o to co nazywamy fermentacją cichą: usunięcie przejściowych aromatów młodego piwa (diacetyl, aldehyd octowy)
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.