szefoo

Zapraszamy do Opolskiego Depozytu Piwnego
 
Sklep monopolowy RETRO
Opole
ul. Bytnara Rudego 12A
 
Czynne od 9:00 - 22:00
 
Opolski Depozyt Piwny przeznaczony dla piwowarów domowych w celu doskonalenia swoich piwowarskich umiejętności.
 
Zasady:
 
1. Wymiana piw odbywa się w stosunku 1:1, czyli zabieramy jedno piwo w zamian za oddanie jednego piwa do depozytu.
2. Jeśli w skrzynce jest wolne miejsce, możesz zostawić więcej piw niż zabierasz.
3. Każde piwo musi być oznaczone stylem piwa oraz nickem/imieniem i nazwiskiem piwowara.
4. Wszelkie dodatkowe informacje mile widziane. Podaj początkowe BLG, datę warzenia, datę rozlewu, końcowe BLG.
5. Do tablicy przyklej karteczkę z informacją kiedy co zostawiłeś i co zabrałeś.
6. Po degustacji, pozostaw autorowi piwa notatkę degustacyjną. Możesz to zrobić w następujący sposób:
a) Wyślij autorowi email,
b) Wyślij prywatną wiadomość na forum,
c) Napisz w wątku na forum,
d) Napisz karteczkę i przypnij do tablicy.
7. Kategorycznie zabronione jest pozostawienie w depozycie piw:
a) Posiadających znamiona infekcji lub podejrzanych o infekcję,
b) Posiadających cechy granatów, piw przegazowanych.
8. W podziękowaniu za udostępnienie sklepu piwowarom domowym, możesz czasem coś kupić w sklepie. Możesz też ofiarować butelkę piwa właścicielowi sklepu.

Pełne wyniki są już na stronie PSPD (w uzupełnieniu info z wczoraj).
Za opracowanie i wysłanie metryczek odpowiedzialni są sędziowie:
I-Michał Kopik
II-Krzysztof Kaczmarek
III-Jacek Materski
IV-Artur Napiórkowski
V-Paweł Leszczyński
VI-Piotr Piekarski
VII-Łukasz Jajecznica
VIII-Michał Mielczarek
IX-Dariusz Doroszkiewicz
X-Paweł Leszczyński
 
Skany arkuszy eliminacyjnych wyślą:
I-Artur Napiórkowski
II-Jacek Materski
III-Paweł Masłowski
IV-Krzysztof Lechowski
V-Krzysztof Kaczmarek
VI-Krzysztof Lechowski
VII-Piotr Piekarski
VIII-Krzysztof Teliżyn
IX-Krzysztof Lechowski
X-Michał Mielczarek
 
Wszystkim powinno się udać zakończyć ww. prace w tym tygodniu.
 
Przy okazji chciałem podziękować wszystkim zaangażowanym osobom w organizację konkursu czy festiwalu czyli w pierwszej kolejności piwowarom za świetną atmosferę i sędziom w eliminacjach, konkursie piw pracowniczych, konkursie piw rzemieślniczych, finale i wyborze GCh za ich pracę.
Dobrze się stało, że wdrożyliśmy elektroniczny formularz zgłoszeniowy, bo robienie bazy danych ręcznie trwało by pewnie do dziś - Za to chciałem szczególnie podziękować ELROYOWI, który opracował i wdrożył system i PABLO za permanentną kontrolę zgłoszeń, usprawnienia na bieżąco i nieustające czuwanie nad właściwym zbieraniem danych. Jak pewnie niektórzy z was zauważyli, pod koniec na kilkanaście godzin zawiesił się nam system, bo wykorzystaliśmy limit transferowy. Z różnymi takimi i innymi kłopotami musieliśmy na bieżąco walczyć, ale myślę że ogólnie wszystko wyszło dobrze. A z czasem będziemy różne rzeczy dopracowywać. DZIĘKI.

Zrób oprysk środkiem Calypso, działa on kontaktowo i układowo w roślinie- likwiduje owady które zostaną nim spryskane ale wnika też do rośliny i powoduje zabicie owadów ssących i innych które zjadają części rośliny. Jest to oprysk dosyć dobry na taką pogodę jaką teraz mamy- działa wyższej temperaturze (niektóre preparaty działają w temp. poniżej 15-20°C) i utrzymuje się w roślinie ok. 2-3 tygodnie.
Podobnie działa np. Confidor czy Mospilan
Można też użyć preparatów działających tylko kontaktowo takich jak Decis, Karate czy Sumi Alpha- owady muszą mieć z nim kontakt więc oprysk trzeba zrobić dokładniej pokrywając wszystkie części rośliny (szczególnie dolną stronę liści na których żyją owady).
Załóż siatki rabatowe PCV wokół roślin wtedy żaden zwierz nie będzie umiał dość do pędów.
Chmiel powinien odbić, ale na plon w tym raczej nie ma co liczyć (no zbierzesz góra kilka szyszek ).

tutaj piszą, że 110 litrów piwa można wwieźć

Oczywiście że może, waga na odprawie

Jako, że mamy obfitość konkursów, a niektóre kategorie zaczynają się powtarzać, może takie zestawienie komuś się przyda:
 
1E Dortmunder Export - II Karpacki Konkurs Piw Domowych
2A German Pils - I Krakowski Festiwal Piwa
2B Czeski Pilzner - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu, IX Konkurs Piw Domowych - WWP
3B Octoberfest - I Międzynarodowy KPD w Chorzowie, V Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego, II Warszawski Konkurs Piw Domowych
4B Munich Dunkel - Łódzki KPD
4C Schwarzbier - II Kłodzki Konkurs Piw Domowych w Kłodzku, XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu
5 Bock ( Maibock/Helles Bock, Traditional Bock, Doppelbock i Eisbock) - Biela Vrana
5B Bock - I Międzynarodowy KPD w Chorzowie
6B English Summer Beer - Golden Ale - I Krakowski Festiwal Piwa
6D American Wheat - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu, V Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego, II Kłodzki Konkurs Piw Domowych w Kłodzku
8B Best Bitter - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu
8C Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) - Biela Vrana, I Międzynarodowy KPD w Chorzowie, IV Toruński Zlot Piwowarów Domowych
9D Irish Red Ale - V Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego
9E Strong Scotch Ale - IV Mikołajkowy Konkurs Piw Domowych
10A American Pale Ale - I Lubuski Konkurs Piw Domowych
10B American Amber Ale - IV Toruński Zlot Piwowarów Domowych, I Krakowski Festiwal Piwa
10C American Brown Ale - I Konkurs Piw Domowych w Zielonej Górze, Biela Vrana
12A Brown Porter - II Karpacki Konkurs Piw Domowych, Łódzki KPD
12C Porter Bałtycki - V Bracki KPD Porter Bałtycki Piwowarski Skarb Polski
13 A Dry Stout - II Warszawski Konkurs Piw Domowych, I Międzynarodowy KPD w Chorzowie, I Konkurs Piw Domowych w Piwnej Stopie - Poznań,
13D Foreign Extra Stout - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu
13E American Stout - III Szczeciński Konkurs Piw Domowych
13F Russian Imperial Stout - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu, V Toruński Zlot Piwowarów Domowych
14A English IPA - IX Konkurs Piw Domowych - WWP,
15A Weizen / Weissbier - Biela Vrana V Lubelski Konkurs Piwa Domowego, VI Poznański Konkurs Piw Domowych, Konkurs Piw Domowych im. Sławka Pahlke
15B Pszeniczne ciemne - II Warmiński Konkurs Piw Domowych
15D Roggenbier - I Krakowski Festiwal Piwa
16A Witbier - IV Toruński Zlot Piwowarów Domowych, II Warmiński Konkurs Piw Domowych, II Siedlecki Zlot z Konkursem Piw Domowych, I Lubuski Konkurs Piw Domowych, I Konkurs Piw Domowych w Piwnej Stopie - Poznań,
16C Saison - II Warszawski Konkurs Piw Domowych
18B Dubbel - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu, VI Poznański Konkurs Piw Domowych
19B English Barelywine - IV Mikołajkowy Konkurs Piw Domowych
21A Pumpkin Ale (piwo dyniowe) - III Szczeciński Konkurs Piw Domowych
22A Rauchbier - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu, IX Konkurs Piw Domowych - WWP, V Toruński Zlot Piwowarów Domowych
22B Other Smoked Beer - III Szczeciński Konkurs Piw Domowych
26B Braggot - Biela Vrana
Belgian IPA 18-21°Blg - II Warszawski Konkurs Piw Domowych
Cascadian Dark Ale 14-18°Blg - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu, V Toruński Zlot Piwowarów Domowych
Grodziskie 7-8°Blg - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu,,VIII GKPD prawie jak Grodzisz
Jasne Lekkie 9,5-10,5º Blg - V Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego
Wariacje na temat witbiera - IX Konkurs Piw Domowych - WWP
Rosanke - II Warmiński Konkurs Piw Domowych
Wędzone pszeniczne 11 - 14°Blg - II Warszawski Konkurs Piw Domowych
Świąteczne Ale - powyżej 12°Blg - IV Mikołajkowy Konkurs Piw Domowych
Kategoria otwarta - V Lubelski Konkurs Piwa Domowego
Funky Ale - VI Poznański Konkurs Piw Domowych

#7 Grodziskie 8°
 
z zestawu surowców z centrumpiwowarstwa
 
Słód pszeniczny 1,30 kg
Słód wędzony 0,70 kg
Słód pilzneński 0,50 kg
 
"UWAGA! Nie bądź zdziwiony niewielką ilością słodu wędzonego w przepisie - nasz słód jest bardzo mocno uwędzony, zatem nie potrzebujemy go wiele, żeby uzyskać pożądany efekt." - zobaczymy
 
Zacieranie
 
17:50 - 68°C
85 min - 61°C
95 min - 78°C
 
19:35 - Rozpoczęcie filtracji
 


 
wolno... 1L/6minut , ale tylko pierwsze 10L, później już jakoś poszło
 
Odebrano 22L
 
Chmielenie
 
60min - 35g Lubelski
15min - 15g Lubelski
 


 
22:25 koniec gotowania i do wanny z zimną wodą na noc
 
7:00 - zadanie drożdży S-33 w 29°C, 19.5L 8°Blg
17:00 - piwo ostro pracuje - 23°C

Degustacja Warki #5 dnia 1.08.2013