dege

hm nie wiedziałem ze "spławik" również może zaniżać odczyt przez alc. refraktometr kalibrowałem przy pomocy wody [ kranowej przepuszczonej przez filtr jeżeli to ma jakiś wpływ na odczyt ].

dzięki za odpowiedź.

kurcze trochę za bardzo to uprościłem ;] przed fermentacją można przyjąć 1 blg = 1 brix   czyli przed fermentacją 23 brix / blg po fermentacji 15 brix [ w pierwszym poście błednie wpisałem blg ]. Ze "spławika" jak już pisałem 7,5 blg .

Właśnie przelałem RISa na cichą [ po 2 tyg burzliwej ]  i z obliczeń refraktometrem wynika:

z 23 blg zszedł na 15 blg  brix czyli według kalkulatora final gravity: 1.038 co daje alc. objętościowo 6.5 % / wagowo 7.8 % hmm nie jest to trochę za mało [ spodziewałem się min 9tki wagowo ] ?

Areometr pokazał 7,5 blg...

Może ktoś sie pochwali jakimś innym sklepem, który sprzedaje sadzonki ? oprócz allegro [ na którym są tylko PL chmiele ] znalazłem sklepy z usa... część nie wysyła do PL, a w innych cena przesyłki zabija ewentualnie może z polskich ktoś może odsprzedać oktawie ?

Czy skoro @Dario oraz @bartoszMC zrezygnowali z Cascade mozna przejac ich zamowienie ? :]

"plaskie i bez wyrazu" hmm nawet przy warzeniu RISa ?

Warze kolejne piwo i zastanawiam sie czy moge uzyc gestwy oraz fermentora po warce, ktora bede przelewal na cicha [ ten sam styl piwa tylko mocniejsze ] bez mycia fermentora oraz plukania gestwy [ po prostu wlac brzeczke do fermentora z gestwa po poprzednim piwie ] ?

Koźlak @borwariata [ w ramach prywatnej wymiany :] ]

Kolor: ciemna wiśnia / burgundowe... klarowne

Piana: na początku max na jeden palec, niestety szybko znika

Aromat: karmelowy, dla mnie podobny do whisky oraz bardzo delikatne zioła

Smak: słodowe, karmelowe z lekko wyczuwalnym alkoholem, goryczka słaba, + smak który ewidentnie kojarzy mi sie z whisky

Niestety nie mam doświadczenia z tym stylem piwa, ale po przeczytaniu opisu na wik mogę napisać, że piwo bardzo dobrze wpisuje się w styl. :]

kurcze bedzie niezly mix ... drozdze s-33 tylko takie mi zostaly.

Dzieki za odpowiedzi, zdecydowalem ze w 0 minucie dam wycisniety sok, jezeli po burzliwej bedzie slaby aromat wtedy moze jeszcze dodam owoce na cicha.

RobertJ: pilem juz poretra z wisniami i z truskawkami, bardzo fajne i lekkie :] piwka [ niestety oba z syropem ]

Dzisiaj mam zamiar uwarzyc pierwsze piwo z dodatkiem owowcow... padlo na lekki porter z truskawkami.

Skladniki juz mam kupione i poczatkowo mialem pomysl aby owoce dodac na ost max 15 min gotowania, ale po przeszukaniu netu doszedlem do wniosku ze raczje nie jest to dobry pomysl [ malo wyczuwalne truskawki w piwie ] , zastanwiam sie czy nie lepiej bedzie wycisnac z truskawek sok [ mniejsze ryzyko plesni i innych swinstw z owocow ] i dodac go na burzliwa badz w 0 minute gotowania? a moze jednak cale owoce na hmm burzliwa?

Setce nie bedzie przeszkadzalo jak przyniesiemy swoje butelki ?

@browariat, gorycz jest mocnaaaa wiec moze przymknie oko na delikatne wady ;p

impreza jest otwarta, zaczynaja o 15tej [ tzn o tej godzinie otwieraja pub].

z ich fp:

26.04 (sobota)

-100! (Imperial India Dark Ale)

-Smoked Cracow by Night (Ciemny Grodzisz)

-Mr. Hard's Rocks (Russian Imperial Stout)

-??

Pracownia Piwa

chetnie kogos poczestuje, niestety teraz mam tylko ipe na chmielach nz z ktora cos sie zlego dzieje tzn nagle wyszla zalegajaca gorycz + moim zdaniem lekki rozpuszczalnik [ temp na burzliwej doszla do 22 stopni ]

pomysl depozytu w setce upadl ?

Użytkownik dege dnia 23 kwiecień 2014 - 22:56 napisał

 

 

jakis link do domowych sposob na wytwarzanie porcelany [ w sumie odlewy ze stali rowniez mnie ciekawia ]? :]

 

Sposób na pierwsze a tu na drugie

eghm dzieki, ale tak jak @kantor napisal wyzej: domowy sposob czyli bez uzycia specjalistycznych, DROGICH narzedzi :]

Dzięki mojej LP dowiedziałem się, że w warunkach domowych można wykonywać odlewy ze stali gatunkowych oraz przeprowadzać kompletny proces wytwarzania porcelany. Wiele osób jest przekonana, że nie jest to możliwe

 

 

to taki maly OT: jakis link do domowych sposob na wytwarzanie porcelany [ w sumie odlewy ze stali rowniez mnie ciekawia ]? :]

wracajac do tematu watku: jedynym problemem ktory przeszkadza dziewczynie jest zapach podczas gotowania i przez pierwsze dni fermentacji... na szczescie juz z tym jest pogodzona ;]

mowisz ze nie przepadasz za kolendra i smakowaly Tobie " Dwa Smoki" wiec moze w zastepstwie dodaj rumianek [?]

trudnosc nie, tylko czytam opis i sie zdziwilem. dzieki za odpowiedzi

pierwszy raz uzywam drozdzy mangrove jack's m03... na opakowaniu w instrukcji pisza zeby wsypac zawartosc bezposrednio do brzeczki, ktos tak robil ? bez hydratyzacji ?

CIERPLIWOSCI! ;] jezeli po 8miu dniach masz 4blg i baaaardzo chcesz cos zrobic to przelej na cicha.

oj bedzie mooocna goryczka... ja bym dal 60' 20gr chinook 10' 20gr chinook i pozniej na cicha 30gr Simcoe

Poszukaj w google refractometer calculator Ja uzywam tego na stronie Sean'a Terill'a.

 

 

 

ten kalkulator jest rewellacyjny ! dzieki

juz wiem na czym polegal blad, blg mierzylem refraktometrem... nie wiedzialem ze po fermentacji pokazuje _zle_ wyniki. po sprawdzeniu balingomierzem wyszlo jak wyzej napsialem - 3blg.

sumujac: refraktometr tylko do niesfermentowanej brzeczki.

zabutelkowane, zeszlo do 3blg.

3. Dodać do cichej skórki pomarańczy ? Świeżej czy suszonej ? Sparzać to przed zadaniem ?

obojetnie, wazne zeby nie bylo bialej skorki, ktora jest gorzka. ja zawsze przed dodaniem zalewam spirytusem [ tylko zeby sie namoczyla ], odstawiam na 15 min i calosc wsypuje do fermentora.