Jump to content

dege

Members
  • Content Count

    41
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by dege

  1. hm nie wiedziałem ze "spławik" również może zaniżać odczyt przez alc. refraktometr kalibrowałem przy pomocy wody [ kranowej przepuszczonej przez filtr jeżeli to ma jakiś wpływ na odczyt ]. dzięki za odpowiedź.
  2. kurcze trochę za bardzo to uprościłem ;] przed fermentacją można przyjąć 1 blg = 1 brix czyli przed fermentacją 23 brix / blg po fermentacji 15 brix [ w pierwszym poście błednie wpisałem blg ]. Ze "spławika" jak już pisałem 7,5 blg .
  3. Właśnie przelałem RISa na cichą [ po 2 tyg burzliwej ] i z obliczeń refraktometrem wynika: z 23 blg zszedł na 15 blg brix czyli według kalkulatora final gravity: 1.038 co daje alc. objętościowo 6.5 % / wagowo 7.8 % hmm nie jest to trochę za mało [ spodziewałem się min 9tki wagowo ] ? Areometr pokazał 7,5 blg...
  4. Może ktoś sie pochwali jakimś innym sklepem, który sprzedaje sadzonki ? oprócz allegro [ na którym są tylko PL chmiele ] znalazłem sklepy z usa... część nie wysyła do PL, a w innych cena przesyłki zabija ewentualnie może z polskich ktoś może odsprzedać oktawie ?
  5. Czy skoro @Dario oraz @bartoszMC zrezygnowali z Cascade mozna przejac ich zamowienie ? :]
  6. Warze kolejne piwo i zastanawiam sie czy moge uzyc gestwy oraz fermentora po warce, ktora bede przelewal na cicha [ ten sam styl piwa tylko mocniejsze ] bez mycia fermentora oraz plukania gestwy [ po prostu wlac brzeczke do fermentora z gestwa po poprzednim piwie ] ?
  7. Koźlak @borwariata [ w ramach prywatnej wymiany :] ] Kolor: ciemna wiśnia / burgundowe... klarowne Piana: na początku max na jeden palec, niestety szybko znika Aromat: karmelowy, dla mnie podobny do whisky oraz bardzo delikatne zioła Smak: słodowe, karmelowe z lekko wyczuwalnym alkoholem, goryczka słaba, + smak który ewidentnie kojarzy mi sie z whisky Niestety nie mam doświadczenia z tym stylem piwa, ale po przeczytaniu opisu na wik mogę napisać, że piwo bardzo dobrze wpisuje się w styl. :]
  8. kurcze bedzie niezly mix ... drozdze s-33 tylko takie mi zostaly. Dzieki za odpowiedzi, zdecydowalem ze w 0 minucie dam wycisniety sok, jezeli po burzliwej bedzie slaby aromat wtedy moze jeszcze dodam owoce na cicha. RobertJ: pilem juz poretra z wisniami i z truskawkami, bardzo fajne i lekkie :] piwka [ niestety oba z syropem ]
  9. Dzisiaj mam zamiar uwarzyc pierwsze piwo z dodatkiem owowcow... padlo na lekki porter z truskawkami. Skladniki juz mam kupione i poczatkowo mialem pomysl aby owoce dodac na ost max 15 min gotowania, ale po przeszukaniu netu doszedlem do wniosku ze raczje nie jest to dobry pomysl [ malo wyczuwalne truskawki w piwie ] , zastanwiam sie czy nie lepiej bedzie wycisnac z truskawek sok [ mniejsze ryzyko plesni i innych swinstw z owocow ] i dodac go na burzliwa badz w 0 minute gotowania? a moze jednak cale owoce na hmm burzliwa?
  10. Setce nie bedzie przeszkadzalo jak przyniesiemy swoje butelki ?
  11. @browariat, gorycz jest mocnaaaa wiec moze przymknie oko na delikatne wady ;p impreza jest otwarta, zaczynaja o 15tej [ tzn o tej godzinie otwieraja pub]. z ich fp: 26.04 (sobota) -100! (Imperial India Dark Ale) -Smoked Cracow by Night (Ciemny Grodzisz) -Mr. Hard's Rocks (Russian Imperial Stout) -?? Pracownia Piwa
  12. chetnie kogos poczestuje, niestety teraz mam tylko ipe na chmielach nz z ktora cos sie zlego dzieje tzn nagle wyszla zalegajaca gorycz + moim zdaniem lekki rozpuszczalnik [ temp na burzliwej doszla do 22 stopni ]
  13. eghm dzieki, ale tak jak @kantor napisal wyzej: domowy sposob czyli bez uzycia specjalistycznych, DROGICH narzedzi :]
  14. to taki maly OT: jakis link do domowych sposob na wytwarzanie porcelany [ w sumie odlewy ze stali rowniez mnie ciekawia ]? :] wracajac do tematu watku: jedynym problemem ktory przeszkadza dziewczynie jest zapach podczas gotowania i przez pierwsze dni fermentacji... na szczescie juz z tym jest pogodzona ;]
  15. mowisz ze nie przepadasz za kolendra i smakowaly Tobie " Dwa Smoki" wiec moze w zastepstwie dodaj rumianek [?]
  16. trudnosc nie, tylko czytam opis i sie zdziwilem. dzieki za odpowiedzi
  17. pierwszy raz uzywam drozdzy mangrove jack's m03... na opakowaniu w instrukcji pisza zeby wsypac zawartosc bezposrednio do brzeczki, ktos tak robil ? bez hydratyzacji ?
  18. CIERPLIWOSCI! ;] jezeli po 8miu dniach masz 4blg i baaaardzo chcesz cos zrobic to przelej na cicha.
  19. oj bedzie mooocna goryczka... ja bym dal 60' 20gr chinook 10' 20gr chinook i pozniej na cicha 30gr Simcoe
  20. ten kalkulator jest rewellacyjny ! dzieki
  21. juz wiem na czym polegal blad, blg mierzylem refraktometrem... nie wiedzialem ze po fermentacji pokazuje _zle_ wyniki. po sprawdzeniu balingomierzem wyszlo jak wyzej napsialem - 3blg. sumujac: refraktometr tylko do niesfermentowanej brzeczki.
  22. obojetnie, wazne zeby nie bylo bialej skorki, ktora jest gorzka. ja zawsze przed dodaniem zalewam spirytusem [ tylko zeby sie namoczyla ], odstawiam na 15 min i calosc wsypuje do fermentora.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.