Skocz do zawartości

zibi666

Members
  • Postów

    62
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez zibi666

  1. zibi666

    zibi666

  2. Piwo jest idealnie klarowne jak sklepowy pilzner, wystarczy przelać bez osadu z dna butelki... Dziwne, nalewałem odstane z lodówki. Nalewam do sniftera 0,33L na 2-3 razy. Klarowność oczywiście po pierwszym nalaniu oceniam
  3. Zabrałem: COMBAT- single hop AIPA - BEZ ZASAD BLACK & WHITE- black IPA - BEZ ZASAD Hefeweizen - Kulik Brew Coffee Milk Stout - Svantevit Zostawiłem czeskie lagery: Destika/Pils Destika Polotmave 2x Tmave Hefeweizen - Kulik Brew Gęsta, biała, szybko opadająca piana. Jasne, lekko zmętnione. W aromacie na pierwszym planie nuty sour, funky, a może nawet końska derka. Na drugim planie estry, wyższe niż banan. W smaku wytrawne i zbyt kwaśne. Brak informacji kiedy rozlew, może gęstwa przepracowana, może infekcja, a może po prostu pechowa butelka. COMBAT- single hop AIPA - BEZ ZASAD Piana grubo pęcherzykowa, szybko opada. Piwo jasne, mocno zmętnione, całkiem nieprzejrzyste. Intensywny chmielowy, świeży, przyjemny aromat dominuje, przykrywa wszystko. Aromat bardziej w stronę owoców tropikalnych, lekko kwiatowy, niż cytrusów. Piwo to single hop Citra, choć mi kojarzy się z Mosaic. Smak słodowo-chmielowy, goryczka relatywnie niska nie powiedziałbym, że ma sugerowane 60 IBU. Ze względu na powyższe cechy, powiedziałbym że to modny ostatnio New England (Vermont) IPA, a nie klasyczna AIPA. Piwo smakuje jak powinno w szczycie formy, obstawiam, że lepsze nie było i nie będzie.
  4. WB-06. Na świeżo było to najlepsze moje pszeniczne, próbowałem powtórzyć warkę na FM41 ale piwo już nie to
  5. Brak info bo to single hop El Dorado. Zasyp nie są zbyt skomplikowany: 70% pale ale, 30% pilzneński Drożdże US-05. Poprawie się z następnymi piwami
  6. Mówisz i masz. W niedziele zostawiłem: Pszeniczne APA Zabrałem: BIKINI- american pilzner - BEZ ZASAD ESB - BROWAR 44,7
  7. wczoraj wziąłem: Napad Chmielu - Bez Zasad Saison - 14,5 blg Buka porter Zostawiłem: RIS Dyniowe Sweet Stout
  8. A po co? Trzymanie w kwasowym ClO2 nie jest dobre. Ale przecież możesz go trzymać na sucho, przed i po użyciu wygotowac albo przemyć ługiem
  9. https://www.youtube.com/watch?v=QzeCV4UCKEU Od 4:00 do 5:30 skuteczne rozwiązanie. Tak, za uszy garnka tez można złapać jak ktoś nie gotuje w kegu. Ja też kiedyś chłodziłem karbowaną rurą i nie było problemów, po prostu wkładałem wypełnioną wodą, i nie pluło parą z końcówek bo była podłączona.
  10. Oddam Wyeast XL 3944 Belgian Witbier II zbiór (20.07.2016) Sucha Beskidzka
  11. Jaki filtr hepa używasz?
  12. U mnie na wesele na koniec maja lageruje właśnie marcowe, do tego dojdzie jeszcze witbier. W zeszłym roku warzyłem lekki dunkel weizen i bardzo dobrze się przyjął.
  13. zibi666

    Budowa kegeratora

    nie róbmy offtopu z kegami, będą na giełdzie i olx jak przyjdą o-ringi z allegro
  14. zibi666

    Budowa kegeratora

    Za kilka dni będę miał do sprzedania kilka kegów (4-5szt), mam też zbędny reduktor ale pojedynczy. Używam lodówki Mińsk 15 i jestem zadowolony. Wchodzi kilka konfiguracji: - fermentator 30L + 2x keg pepsi - 2x fermentator 30L - beczka 70L na drzwiach krany + ewentualnie filtr 5 cali
  15. [media] [/media] Domowy automatyczny minibrowar 5L Zaciera, warzy, fermentuje i nalewa. Co myślicie o takim projekcie? Przyjmie się i zestawy słodów będą popularne jak saszetki z kawą do ekspresów?
  16. Używałem, tych drożdży kilka razy, szybko fermentują 3 dni (17~18°C) a później ostatni 1-2 BLG dojadają ponad tydzień mimo podnoszenia temperatury nawet do 22°C. W jednym przypadku zaprzestały pracy całkowicie a ruszyły jeszcze po przelaniu na cichą.
  17. A. kategória Biére de Garde 1. miesto Andrzej Pietrzyk, PL, Birdegarda Bruna 18°, 75b. Strieborná šiška 2. miesto Ján Demko, SK, Hildeguard 16°, 59b. Bronzová šiška 2. miesto Ivan Trpiš, SK, MAŇO 18,5°, 59b. Bronzová šiška 3. miesto Nako Nakov, BG, North France nights 17,2°, 54b. Bronzová šiška B. kategória Russian Imperial Stout 1. miesto Marek May, PL, RIS 29°, 90b. Zlatá šiška 2. miesto Drahoš Horváth, SK, Morgosh 24°, 84b. Strieborná šiška 3. miesto Hajdyla & Blachut, PL, W 32 RIS 27°, 76b. Strieborná šiška 3. miesto Drahoš Horváth, SK, Dark Angel 26°, 76b. Strieborná šiška C. kategória Rye IPA 1. miesto Matija Mrazek, HR, Pančoferi 17°, 89b. Zlatá šiška 2. miesto Peter Oriešek a Róbert Ruman, SK, Jožo 14,7°, 87b. Strieborná šiška 3. miesto Piotr Kowalski, PL, Z žytem, Panowie! 16°, 83b. Strieborná šiška D. kategória Dunkels Weissbier 1. miesto Jakub Kalivoda, SK, Dunkel-unkel 13,3°, 75b. Strieborná šiška 2. miesto Marcell Paulis & Márton Kóny, HU, Wunderscher Weizenkraft Dunke,70b. Bronzová šiška 3. miesto Drahoš Horváth, SK, D. W. 12°, 62b Strieborná šiška E. kategória Irish Red Ale 1. miesto Krzysztof Zach, PL, Chief Red Cloud 11,5°, 95b. Zlatá šiška 2. miesto Andrej Polanec, HR, Burning Red 11,4°, 94,5b Zlatá šiška 3. miesto Yordan Chenkov, BG, Bloody Muddy, 87b. Strieborná šiška F. kategória Experimental beer - Slovak Herbal Ale 1. miesto Pavol Kocsis, SK, Mother´s Spirit vol. 2 16,6°, 83b. Strieborná šiška 2. miesto Jakub Kalivoda, SK, Morena 17°, 82b. Strieborná šiška 3. miesto Martin Fek, SK, Herb & Frodit 16°, 80b. Strieborná šiška 3. miesto Tomáš Pivarči, SK, Good moon 16°, 80b. Strieborná šiška 3. miesto Peter Bognár, SK, WBM AWA Maple&Edeflouer 55, 80b. Strieborná šiška
  18. Widze, że mój RIS i FES się chłodzą Szkoda że reduktor nie potrójny. Sonda termometru na którym kegu?
  19. Jakaś zbiorowa wysyłka w tym roku?
  20. Mnie również dzisiaj odwiedził poznański Mikołaj Dzięki!!
  21. A mój (miesięczny) był trzeci w Chorzowie a tu go nie ma... Piwo zmienia sie z czasem, minął ponad miesiąc. Witbier świeży jest lepszy, a z czasem siarka znika. Moja APA (świeża) była gdzieś tam 9-ta, tu (~3 miesięczna) pojechała tylko przy okazji wysyłki wita, ale się ułożyła i jest znośna mimo nowozelandzkich chmieli (Rakau) i jest na podium
  22. zibi666

    Pumpkin Ale

    ale że co? część obrałem ze skórki i pokroiłem w kostkę a część w całe ćwiartki ze skórą, po prostu były dużo lepiej upieczone niż kostki.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.