Skocz do zawartości

marek-

Members
  • Zawartość

    123
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Spruce Brewery
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    >10
  • Miasto
    Kraków

Kontakt

  • Imię
    Marek

Ostatnie wizyty

285 wyświetleń profilu
  1. Mały browar

    W 2010, wg relacji Docenta: "Warzelnia dostarczona przez austriacką firmę Dreher charakteryzuje się wybiciem 1.6 hl" A ostatnio instalacja w restauracji Marysia (nie mylić z instalacją browaru Szczyrzyc) się chyba mocno rozbudowała?
  2. Browar Maruda

    http://wodociagi.krakow.pl/jakosc-wody/jaka-mam-wode.html PDFy ze szczegółami na dole strony.
  3. grainfather

    W podobnej sytuacji pomogła mi wymiana ballingomierza, ale zgaduję że Ty swój sprawdzałeś ?
  4. Wyjaśnienie - rozpuszczalność CO2 zależy od temperatury, więc po zwiększeniu temperatury piwa CO2 zacznie się uwalniać. To główna przyczyna bulkania w takiej sytuacji. A na miejscu autora wątku zakołysałbym fermentorem i następnego dnia zerknął czy czapa opadła. To w końcu ten szczep co US05, a on jest znany z uporczywej piany po ustaniu fermentacji.
  5. [Kupie] StarSan HB

    Odebrałem, dziękuję koledze Konstoi za wysiłek włożony w przeprowadzenie akcji!
  6. Schemat podnoszenia temperatury fermentacji?

    Z 30 stopni do powiedzmy 16 można schłodzić w pół godziny, choćby w zimnej wodzie, albo w kilka sekund - wlewając ciepłe do brzeczki. Bardziej "zestresowane" będą w drugim przypadku.
  7. Czy to jest infekcja

    Wystartować wystartują, nawet z 1/10 saszetki, po prostu nie dofermentują jak powinny. Parafrazując swobodnie klasyka, ilość drożdży poznaje się nie po tym jak zaczynają ale jak kończą.
  8. Grodziski Konkurs Piw Domowych 2017 - Piwobranie, 24-25.06.2017

    Dzięki pomocy kolegi 1therion słód właśnie dotarł Dziękuję!
  9. [Kupie] StarSan HB

    Dołączę do grupy - chętnie przygarnę 250ml, jeśli będzie 3 butla.
  10. Grodziski Konkurs Piw Domowych 2017 - Piwobranie, 24-25.06.2017

    Dzięki za zajęcie się tematem - wysyłam priv.
  11. Grodziski Konkurs Piw Domowych 2017 - Piwobranie, 24-25.06.2017

    No to mi raźniej. Pewnie jeszcze trzeba zaczekać.
  12. Grodziski Konkurs Piw Domowych 2017 - Piwobranie, 24-25.06.2017

    Panie i panowie, dajcie znać czy ktoś jeszcze oprócz mnie nie dostał słodu?
  13. Praca Piwowar - Rekrutacja

    Wetknę kij w mrowisko - naprawdę myślicie że jedna osoba nie podoła? Mowa o browarze restauracyjnym, więc to rozwożenie to rzeczywiście "do klienta" - który pewnie jest za ścianą i jest jeden jedyny...
  14. Jeśli masz wystarczającą ilość gęstwy, żadnego startera nie trzeba.
  15. Grodziski Konkurs Piw Domowych 2017 - Piwobranie, 24-25.06.2017

    Jeszcze nie. Ale biorąc pod uwagę upały, to mi się nie spieszy
×