Thrashturbator

Na tych drożdżach raczej nie uzyskasz nic fajnego, ale spróbować zawsze można.
Ja bym zrobił tak :
Wszystkie słody wsypujesz 62 stopnie 10 min, 72 stopnie 50 minut - filtracja
Chmielenie 30g Marynki od początku
30g Marynki 15 min
30g Lubelskiego 1 minuta

 

Będzie to jakieś jasne piwo. ja bym na Twoim miejscu te wszystkie składniki wykorzystał na raz. Marynkę dał na goryczkę i smak (30'), lubelski na aromat.

 

Dzięki za odpowiedź, czy odpowiednie byłoby zacieranie 30' 63 stopnie, 30' 73 stopnie, chmielenie powiedzmy w ten sposób: Marynka 0' 20 g, 30' 15 g, lubelski 50' 20 g? Czy ładować większe ilości, żeby to wykorzystać? W jaką zawartość ekstraktu mogę celować?

Początkujący piwowar wita Piwowarów

Mam za sobą dwie warki z zacieraniem słodów (Pale Ale i Hefe-Weizen), mam na stanie ok 4 kg słodu pilzeńskiego, 30 g chmielu lubelskiego, 60 g marynki, 0,5 kg słodu pszenicznego i drożdże T-58. Czy da radę wyczarować z tych składników coś fajnego?