Skocz do zawartości

RobertJ

Members
  • Postów

    189
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez RobertJ

  1. Nie trzeba jej wczesniej przegotowac?
  2. A właśnie. Czy przy wedzonkach trzeba uważać na chlorowaną wodę?? Gdzieś czytałem że może to dać jedną wielką aptekę.
  3. To ja może odkurzę temat, ale lepsze to niż zakładanie nowego. Nowy pomysł na wędzonke Pale ale - 4kg Wędzony bukiem CM - 2,5kg Brown - 250g Czekoladowy 400 EBC - 300g Crystal 160 EBC - 200g Jęczmień palony - 100g Chmiel - marynka 40g na goryczke. Drożdże S-04 Co sądzicie Panowie?
  4. To teraz kolejny zakup: chłodnica. No i życzę powodzenia w kolejnych warkach.
  5. Ostatnio zrobiłem stout, gdzie poszło 25 na goryczkę i 25 na aromat (ostatnia minuta gotowania) Wg. mnie wystarczy.
  6. Marynki daj z 25g. No i ten Willamette jest jak dla mnie zbędny.
  7. Dry stout zabutelkowany z rekordową ilością, 40g. cukru, na 22 litry piwa. W smaku baaardzo gładkie, bez wysycenia z ciekawa palonością i lekką czekoladą. Taka mała imitacja piwa z widgetem https://www.youtube....h?v=uOJO2SnzXsM
  8. RobertJ

    Cześć!

    Od razu zacierana czy ekstrakty?
  9. Ja się przymierzem do chmielenia na aromat, Angielskiego IPA. Tzn. Na koniec gotowania ok 50g. i tyle samo na zimno.
  10. Tylko szkoda że nie mają takich pojemniczków jak browamator.
  11. Jak boisz się rysowania, to możesz kupić mleczko cif, albo ajax.
  12. Już chyba bardziej na latwizne niż z proszkiem się nie da.
  13. Ja pracuję w kuchni, i my takie gary okresowo czyscimy zwykłym proszkiem IZO. Trzeba się trochę oszorować, ale na końcu wyglądają pięknie. No i taki proszek kosztuje grosze. Można się też bawić czymś takim, ale strasznie smierdzi, trzeba używać rękawiczek i jest cięższy do dostania http://sklep.itax.net.pl/mobile/pl_PL/p/VOIGT-BRUDPUR-VC-242-1l./379?utm_source=nokaut.pl&utm_medium=cpc&utm_campaign=2014-09&utm_content=379#nclid=8456a62cb3e21a02e5e21cafff6e5ec8
  14. Ja zalewam chochelkę do polowy wysokości wrzątkiem i zostawiam tak na 2/3 minuty. Na razie działa.
  15. Ja bym dorzucił jeszcze więcej jęczmienia palonego. W końcu to stout.
  16. W sumie, to nazewnictwo jest ostatnia rzeczą na którą zwracam uwagę. Edit. W ramach uzupełnienia napisze że po dyskusji z wihurą zamienilem 2 paczki płatków owsianych na 1 paczkę owsianych i 1 jeczmiennych. I drożdże US-05
  17. Jak to mówią, próba nie strzelba. Zobaczymy co wyjdzie.
  18. Każdą warkę opisuję z delikatnym wyprzedzeniem, wiec teraz też tak będzie. Dry stout Zasyp: Pale ale 4kg Płatki owsiane błyskawiczne 800g. Jęczmień palony 350g Carafa II special 200g. Chmiel: marynka 50g Drożdże S-04 Zacieranie jedno temperaturowe, na wytrawnie, czyli w około 62 stopniach przez 90 minut. Jęczmień palony od poczatku zacierania, natomiast carafa przed samym wysładzaniem. Gotowanie 70 minut. Chmielenie. 25g. na 70 minut 25g. na 5 minut Celuje w około 10/12 BLG.
  19. Nie wiem czy warto wprowadzać jakiś kombinacje,które nie wiadomo czy dadzą jakieś znaczące róznice. Ale zaraz pan na "K" powie ze ch*ja wiem, bo mam wpisane 9 warek w profilu. Wiec mnie nie słuchajcie.
  20. Tak a propo bobu, to ile gotowałeś brzeczke???
  21. 55g. to trochę dużo, ale ja bym nie kombinował, tylko poczekał na efekty. Może akurat się fajnie ułoży i będzie dobre. Ryzyk fizyk.
  22. RobertJ

    Receptura na AIPA

    Mało mnie obchodzi twoje zdanie. Po prostu jak zobaczysz w którymś temacie mój post, to udawaj ze go nie widzisz i czytaj następny.
  23. RobertJ

    Receptura na AIPA

    Mocne stwierdzenie. Rozumiem, że na te 9 warek, które dotychczas zrobiłeś co najmniej połowa to były AIPA z najróżniejszymi zasypami? Skoro wypowiadasz się tak autorytatywnie na temat zasypu w tym stylu. Obiecaj mi że nigdy nie skomentujesz żadnego mojego posta. Po prostu nie trawie twoich komentarzy, więc sobie je daruj. Był byś tak dobry i się zastosował?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.