Skocz do zawartości

sejler

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    90

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez sejler

  1. sejler
    Możesz też odpowiednią ilość syropu wlać strzykawką do butelek, ja na 20L dałem 120g jaki efekt nie wiem bo jeszcze się nie nagazowało
  2. sejler
    Zawsze butelkuje kilka szt. bez odkażania i jeszcze nie złapałem infekcji.
  3. sejler
    Na początek odradzam ciemnych lub (i) mocnych piw. Ja zrobiłem Stouta i zanim zaczął być naprawdę dobry (po 2-3 miechach) już mi się kończył. Lepiej coś co szybko dojrzewa.
  4. sejler
    Żeby procenty się nie zmarnowały przedestyluj
  5. sejler
    Czy cukier w soku załatwi sprawę refermentacji, może będzie go za dużo?
  6. sejler
    Qbarus ile słodzika na 20l trzeba dodać
  7. sejler
    Wstaw fermentor do wanienki z wodą, pozwoli to odebrać ciepło wytwarzane podczas fermentacji
  8. sejler
    Dołączam się do pytania, czy ktoś mógłby łopatologicznie wytłumaczyć zacieranie dekokcyjne
  9. sejler
    W gejzerach wykryto bakterie które wytrzymują ponad 100°C, wątpię żebyś taki szczep miał u siebie
  10. sejler
    mrblaha ile czasu taki starter musi się mieszać na mieszadle
  11. sejler
    Może jest fanem Antyradia
  12. sejler
    Nie kupuj czasem kapslownicy młotkowej, co któraś butelka pęka, poza tym kup co najmniej 3 wiadra fermentacyjne ( ja preferuję przeźroczyste, aby nasycić swą ciekawość) dają większą swobodę działania, możesz szybciej robić kolejne piwo na tych samych drożdżach nie przechowując ich co jest dosyć skomplikowane (chodzi o czystość),
  13. sejler
    Jak na początek dobrze wybrałeś styl piwa, ja zaczynałem od Irish Stout, i później wyczytałem że to piwo najlepsze jest 3 miesiące po butelkowaniu. Minoł miesiąc i stwierdzam że wypiłem już połowę. Do puki inne piwa nie dojrzeją przerzucam się na koncerny.
  14. sejler
    1 kg cukru trzcinowego na kolor zacieru (20L) ma wpływ minimalny
  15. sejler
    Jedyne drożdże piwowarskie do dostania w moim mieście w sklepie stacjonarnym to drożdże Biowinu Brewgo-1 i 2. Mam pytanie czy ktoś używał tych drożdży czy nie warto zawracać sobie głowy, ewentualnie traktować je jako drożdże awaryjne.
  16. sejler
    A mnie bulgotanie relaksuje, traktuje to jak szmer strumienia lub szum liści
  17. sejler
    Radziłbym poczekać na ustanie bulgotania, jeżeli jest to gaz wydobywający się w wyniku poruszenia fermentorem po chwili powinno ustać, a jeżeli wyżej jest cieplej to drożdże chcą jeszcze popracować więc poczekaj ze 2-3 dni. Chociaż przy 2bgl to chyba drożdże nie mają za wiele do roboty.
  18. sejler
    Ja używam na burzliwej i cichej, dzięki rurce widzisz jak pracują drożdże, ostatnio drożdże mi ''zastrajkowały'' a gdy zlałem na cichą i wzrosła temperatura zaczęły pracować, oczywiście możesz zawsze sprawdzić BGL ale wiąże to się z ryzykiem zakarzenia
  19. sejler
    panta_rei zwróć też uwagę na temperaturę zadawania drożdży. Mi się przydarzyło coś takiego że zadałem drożdże w 27°C i przez dwa pierwsze dni było ciepło ok.24* fermentowało ok ale jak przyszło ochłodzenie w piwnicy 19* to fermentacja stanęła i po 7 dn. burzliwej zeszło tylko do7BLg z 14 początkowego. Wyczytałem że drożdże mogą ''przyzwyczaić'' się do wyższej temperatury. Żeby dofermentować musiałem ogrzewać fermentor.
  20. sejler
    Przy wysładzaniu nie spiesz sie, ja też używałem metrowego oplotu, brzeczka leciała jak szalona, za krotko czekałem aż wszystko osiądzie poczekaj z pół godz., choć wydajność miałem dobrą to brzeczka była bardzo mętna, mam nadzieje że to się jeszcze wyklaruje bo jezcze jest na cichej.
  21. sejler
    scooby_brew twoje etykiety bardzo mmnie zainteresowały masz może więcej. Moja druga warka właśnie dojrzewa, jestem od niedawna na forum i miło zaskoczyło mnie że można nazwać swój browar.
  22. sejler
    Oczywiście wcześniej chłodnicę bym trochę pogotował
  23. sejler
    A jakby tak przelać gorącą brzeczkę do fermentora i tam po chwili włożyć chłodnicę to odpadłoby odkażanie fermentora
  24. sejler

    INFEKCJE

    sejler odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Tak chodziło o ilość powietrza pod zamkniętą pokrywą, wyczytałem gdzieś na forum że musi być ileś litrów powietrza, widocznie ktoś się pomylił.
  25. sejler

    INFEKCJE

    sejler odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Do Piter. Jak do zamkniętego fermentora dostaje się powietrze , wystarczy to co jest pod pokrywą?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.