Jump to content

Daniel Kałuża

Members
  • Content Count

    74
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    6

Daniel Kałuża last won the day on December 25 2019

Daniel Kałuża had the most liked content!

About Daniel Kałuża

  • Birthday 06/24/1982

Kontakt

  • Imię
    Daniel

Piwowarstwo

  • Miasto
    Chorzów

Recent Profile Visitors

3688 profile views
  1. Cześć, Edycja 2021 dostępna do pobrania: https://www.piwo.org/files/file/71-style-piwne-wg-brewers-association-2021/ Pozdrawiam Daniel
  2. Zapraszam do pobrania arkusza Pasteryzator przeznaczonego do: Obliczania jednostek pasteryzacji Obliczania jednostek szoku temperaturowego Analizy ogólnego przebiegu pasteryzacji Arkusz dostępny tutaj: https://www.piwo.org/files/file/99-pasteryzator/ Pozdrawiam Daniel Kałuża
  3. Pasteryzator Zobacz plik Pasteryzator to arkusz przeznaczony do: Obliczania jednostek pasteryzacji Obliczania jednostek szoku temperaturowego Analizy ogólnego przebiegu pasteryzacji Idea działania arkusza polega na wpisywaniu w żółte pola, co minutę, aktualnej temperatury pasteryzacji, od momentu podgrzewania, poprzez pasteryzację właściwą, do chłodzenia włącznie. Życzę udanych eksperymentów i poprawy jakości pasteryzacji. PS - Arkusz zawiera makro, wobec czego nie gwarantuję poprawności działania
  4. Version 1.0

    31 downloads

    Pasteryzator to arkusz przeznaczony do: Obliczania jednostek pasteryzacji Obliczania jednostek szoku temperaturowego Analizy ogólnego przebiegu pasteryzacji Idea działania arkusza polega na wpisywaniu w żółte pola, co minutę, aktualnej temperatury pasteryzacji, od momentu podgrzewania, poprzez pasteryzację właściwą, do chłodzenia włącznie. Życzę udanych eksperymentów i poprawy jakości pasteryzacji. PS - Arkusz zawiera makro, wobec czego nie gwarantuję poprawności działania w innych programach niż Microsoft Excel. Pozdrawia
  5. Cześć, Wersja 3.7 jest już dostępna do pobrania: https://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/ Zmiany: Dodano słody Viking Malt: CaraBody, Owsiany Dodano opisy drożdży Lallemand: Verdant IPA, WildBrew Philly Sour Zmieniono nazwę drożdży Lallemand Munich na Wit (za producentem) Dodano opis drożdży Fermentis SafBrew DA-16 Pozdrawiam Daniel Kałuża
  6. Podałeś uogólniony wzór na wydajność warzelni (tutaj dokładniejszy https://wiki.piwo.org/Obliczanie_wydajności_warzelni) a to nie to samo co wydajność zacieru. Wydajność warzelni nie uwzględnia składu piwa oraz pomija różnicę między teoretycznym do uzyskania a rzeczywiście uzyskanym ekstraktem ze słodu. Te 80% wydajności zacieru jest wpisane w arkuszu orientacyjnie (powiedzmy na pierwszą warkę danego BLG). Po jej uwarzeniu skorzystaj z tabelki "Kontrola wydajności brzeczki gorącej (z osadami)" tam wyliczysz ile rzeczywiście masz wydajności zacieru i warzelni. Dobrze funkcjonująca w
  7. Cześć, Edycja 2020 dostępna do pobrania: https://www.piwo.org/files/file/71-style-piwne-wg-brewers-association-2020/ Pozdrawiam Daniel
  8. Cześć, Wersja 3.6 jest już dostępna do pobrania: https://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/ Zmiany: W zakładce "Drożdże Fermentis" uaktualniono opisy drożdży, dodano kolumnę "Odfermentowanie w %", dodano opis drożdży LA-01 oraz bakterii SafSour LP 652 W zakładce "Drożdże Lallemand" dodano opisy drożdży: Köln, Voss Kveik oraz bakterii WildBrew Helveticus Pitch Dodano słody Malteurop: Mep©Munich, Mep©Cara Munich Light Uaktualniono dane słodów IREKS, dodano słody IREKS: Pilzneński ozimy, Krótki Spitz, Cryst
  9. Witam, Wersja 3.5 jest już dostępna do pobrania pod poniższym linkiem: https://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/ Zmiany: Dodano opis drożdży FM23 Magiczny ogród Dodano zakładkę "Analiza wody" Pozdrawiam Daniel Kałuża
  10. Cześć, Edycja 2019 dostępna do pobrania: https://www.piwo.org/files/file/71-style-piwne-wg-brewers-association-2019/ Pozdrawiam Daniel
  11. Witam, Wersja 3.4 jest już dostępna do pobrania pod poniższym linkiem: https://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/ Zmiany: Dodano zakładkę "Drożdże Mangrove Jack's" Przetłumaczono zawartość zakładki "Drożdże Lallemand" Dodano kolumnę Klasyfikacja w zakładce "Drożdże Fermentis" Przy okazji chciałem wszystkim podziękować za pobieranie i używanie PPPP. Po niecałych 6 latach od wydania wersji 1.0, PPPP zostało najczęściej pobieranym plikiem w serwisie piwo.org, wyprzedzając dotychczasowego lidera czyli To
  12. Witam, Wersja 3.3 jest już dostępna do pobrania pod poniższym linkiem: https://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/ Zmiany: Dodano zakładkę Drożdże Lallemand (opisy w j. angielskim) Dodano opis drożdży FM56 Wozem jestem Dodano słody Viking Malt: Enzymatyczny, Red Active Dodano słód Weyermann Koloński Uaktualniono dane słodów Viking Malt Uaktualniono dane słodu Ireks Pilsner Usunięto słody Viking Malt: Caramel Sweet, Caramel Aromatic, Pale Cookie Usunięto słody Swaen (Malteurop zakończył współpracę z tą słodowni
  13. Witam, Wersja 3.2 jest już dostępna do pobrania pod poniższym linkiem: https://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/ Dodałem słody Malteurop i zaktualizowałem parametry słodów Weyermann. Pozdrawiam Daniel Kałuża
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.