Jump to content

Maciek Aniol

Members
  • Content Count

    48
  • Joined

  • Last visited

Recent Profile Visitors

582 profile views
  1. Witam wszystkich forumowiczów! Robię szybką wyprzedaż sprzętu z mojej domowej warzelni. Przedmiotem ogłoszenia jest kadź zacierna 33l, z mieszadłem, grzałką opaskową 3000W (400V) ze stali kwasoodpornej, fałszywym dnem i zaworem spustowym w dnie. Do kompletu dorzucam sondę temperaturową PT100, regulator PID z możliwością programowania kroków, przekaźnik SSR oraz regulator obrotów dla mieszadła. Na wszelkie pytania z chęcią odpowiem na priv lub mejlowo aniolm@o2.pl . Cena dostawy podana orientacyjnie. Możliwe wszystkie opcje włącznie z odbiorem osobistym Pozdrawiam! M.A. p.s. Chętnie sprzedam całą warzelnie wraz ze stojakiem, złączkami i wężami jak na ostatnim zdjęciu. Sposób dostawy: Kurier Koszt dostawy: 50 Stan: używany Oceń stan: 4
  2. Witam wszystkich forumowiczów! Robię szybką wyprzedaż sprzętu z mojej domowej warzelni. Przedmiotem ogłoszenia jest zasobnik ciepłej wody z KEG'a 50l, z grzałką 2 x 1500w, z pokrywą, z zaworem ze stali kwasoodpornej z płynowskazem i termometrem. Wszystkie króćce wspawane TIG'iem. Do zestawu dorzucam również sondę temperaturową PT100, regulator PID Auber Instruments oraz przekaźnik SSR. Na wszelkie pytania z chęcią odpowiem na priv lub mejlowo aniolm@o2.pl . Cena dostawy podana orientacyjnie. Możliwe wszystkie opcje włącznie z odbiorem osobistym. Pozdrawiam! M.A. p.s. Chętnie sprzedam całą warzelnie wraz ze stojakiem, skrzynką sterowniczą oraz złączkami i wężami jak na ostatnim zdjęciu. Sposób dostawy: Kurier Koszt dostawy: 50 Stan: używany Oceń stan: 4
  3. Witam wszystkich forumowiczów! Robię szybką wyprzedaż sprzętu z mojej domowej warzelni. Przedmiotem ogłoszenia jest solidny gar warzelny 36,5l (Tadar), z pokrywą i z zaworem ze stali kwasoodpornej oraz kuchnia indukcyjna Stalgast 3500W. Kocioł przystosowany do indukcji. Gotowanie 25l brzeczki bez najmniejszych problemów bez dodatkowej izolacji. Na wszelkie pytania z chęcią odpowiem na priv lub mejlowo aniolm@o2.pl . Cena dostawy podana orientacyjnie. Możliwe wszystkie opcje włącznie z odbiorem osobistym Pozdrawiam! M.A. Sposób dostawy: Kurier Koszt dostawy: 50 Stan: używany Oceń stan: 4.5
  4. Cześć. Dzięki za odpowiedź. Nasza Pani z Sanepidu poprosiła o mikrobiologiczne badania przechowalnicze z uwzględnieniem bakterii coli, dzikich drożdży oraz pleśni. Zostały wykonane na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu ale laboratorium szybko stwierdziło, że jak piwo niefiltrowane i niepasteryzowane to więcej niż 21 dni nie dadzą. Sprzedajemy niewielkie ilości butelek ale czasami jest to problem. Nie za bardzo też mogę doszukać jakichkolwiek przepisów jasno stwierdzających jakie badania dokładnie należy wykonać. Jedynie co znalazłem to norma PN-A-79098/1995 która według informacji wyczytanych na necie została wycofana. Ktoś coś może napisać więcej na ten temat?
  5. Witam wszystkich, Ponieważ nie mogę znaleźć w sieci sensownych informacji chciałbym poruszyć temat daty ważności piwa niepasteryzowanego, niefiltrowanego. Na butelkach małych browarów, które można kupić w sklepie widać sporą rozbieżność. Od parunastu dni do paru miesięcy. Pytanie więc jest następujące. Na jakiej podstawie i w jaki sposób powinna być wyznaczana data ważności piwa? Wiem, że Sanepid wymaga czasami zrobienia tzw. badań przechowalniczych. Czy jest to obowiązkowe? Z jakich przepisów właściwie to wynika?. Pozdrawiam, A
  6. Ano fakt Teraz sam też znalazłem. Dzięki. Dobrze, że na forum są bardziej spostrzegawczy. Człowiek nie może być w każdej dziedzinie biegły Art. 9(1) ust. 5 ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi: Producent napojów alkoholowych jest obowiązany do uzyskania zezwolenia na obrót hurtowy napojami alkoholowymi, jeżeli zbywa swoje wyroby przedsiębiorcom posiadającym zezwolenia, o których mowa w art. 18 ust. 1 [na sprzedaż detaliczną przyp. BrPr]. Krótko mówiąc by sprzedawać przedsiębiorcom posiadającym zezwolenie (nie koncesję!) na obrót hurtowy producent nie musi mieć odrębnego zezwolenia. Takie będzie mu potrzebne ja będzie chciał sprzedawać bezpośrednio do detalu. Wynika to też pośrednio z brzmienia art. 9(4) pkt 4 ww. ustawy Warunkiem prowadzenia działalności na podstawie zezwoleń, o których mowa w art. 91 ust. 1 [zez. na obrót hurtowy], jest: zaopatrywanie się w napoje alkoholowe, wymienione w zezwoleniu, u producentów oraz u przedsiębiorców posiadających zezwolenie na obrót hurtowy tymi napojami;
  7. Witam szanownych formumowiczów, Chciałbym poruszyć następujące zagadnienie. Czy producent piwa musi posiadać koncesję na hurtową sprzedaż alkoholu? Niestety nie udało mi się w sieci znaleźć jednoznacznej odpowiedzi. Według ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi z 1982 obrót hurtowy rozumiany jest jako: "zakup napojów alkoholowych w celu dalszej ich odsprzedaży przedsiębiorcom posiadającym właściwe zezwolenia" Producent piwa zakupuje jedynie surowce niezbędne do jego produkcji a nie napój alkoholowy. Ktoś może opisać jaki rodzaj koncesji jest tutaj niezbędny i na jakiej podstawie? Pozdrowionka!
  8. Ale tak w środku tygodnia? To chyba tylko dla oficjeli. Chyba że ma to coś wspólnego ze świętem TRZECH KRÓLI. A sądząc wg symboli 3 gat piwa? Już doszukuje się numerologi. Spokojnie wbrew pozorom na otwarciu nie będziemy odczytywać cytatów z biblii . Impreza początkowo zaplanowana była na 18/19 grudnia. Niestety nasze zapędy wyhamował skutecznie Urząd Celny. Z uwagi na to, że działamy przy stacji narciarskiej to jedyny sensowny termin przed feriami.
  9. Warzył będzie głównie nasz młody piwowar Piotr również obecny tutaj na forum. Zamierzam go oczywiście aktywnie wspierać.
  10. Witam wszystkich forumowiczów, Miło mi poinformować, że w tym tygodniu warzenie rozpoczyna nowo powstały Browar Kamienica. Nasz skromny przybytek ulokowany jest przy rekreacyjnej Stacji Narciarskiej Kamienica, u stóp Śnieżnika w malowniczym zakątku Kotliny Kłodzkiej. Na chwilę obecną browar wyposażony jest w 600l warzelnie z ogrzewaniem elektrycznym słowackiej firmy Techimpex oraz 5 zbiorników fermentacyjnych. Produkcję zaczynamy od piwnej klasyki. Na pierwszy ogień pójdą: Jasny Anioł - Lekki i orzeźwiający pilsik al'a Ceska Desitka, 10,5BLG, z Saaz'em i Lubelskim, Czerwony Anioł - Nieco bardziej treściwe, górskie Red Ale, 12,7 BLG, z angielskimi odmianami chmielu, Ciemny Anioł - Mocne, ciemne al'a Tmavy Special, 14,5 BLG, z Premiantem. Młode piwo będzie można zdegustować już na Święta natomiast oficjalne otwarcie browaru przewidziane jest na 05.01.2016. Jak przystało na browar z zapleczem restauracyjnym na miejscu nie zabraknie też zdrowych i ciekawych potraw. Wiecej informacji o nas znajdziecie na stronach internetowych: https://www.facebook.com/browarkamienica/ http//www.browarkamienica.pl Na sam koniec chcielibyśmy podziękować wszystkim forumowiczom, którzy w mniejszym lub większym stopniu przyczynili się do otwarcia Browaru Kamienica. Wasza pomoc była czasami nieoceniona! Pozdrawiamy i zapraszamy na piwo i strawę zimą i latem, Ekipa Browaru Kamienica
  11. Dla mnie to oczywiste Tylko pytanie czy dla urzędasów z GUM też. Przepraszam ale wolę zapytać głupio niż potem mieć kłopoty na miejscu. Pomiaru paliwa niestety nie widziałem
  12. Słyszałem o takim przypadku. Dlatego przymiar wydaje się być zdecydowanie lepszym rozwiązaniem. Natomiast zastanawiam się jeszcze nad zakresem pomiaru w przypadku przymiaru sztywnego. Pomiar wykonuje się tylko wokół objętośći nominalnej? Np. Jeśli mam kocioł 600l to podaje zakres przykładowo 550l-620l? Bo jeśli w okolicach włazu będę miał przyspawaną płytkę. Wsunę w nią przymiar z przykręconym zderzakiem to ciężko będzie odczytać coś przy dnie zbiornika.
  13. Tak, ten Polmiar z Marek polecam. Dla GUM płynowskaz musi być szklany. Mamy taki w whirpoolu, wytrzymał już 50 warek bez pękania. Zresztą można go zakręcić i używać tylko przy kontroli. OK dzięki wielkie za informacje, teraz wiem jak to ma wyglądać. Rozwiązanie z przymiarem rzeczywiście wydaje się sensowne.
×
×
  • Create New...