Jump to content

hopek

Members
  • Content Count

    304
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    63
  • Miasto
    Łódź / Kutno

Kontakt

  • Imię
    Tomasz

Recent Profile Visitors

1194 profile views
  1. Odpowiedź na rysunek z postu: Tak chcę podłączyć. A jak inaczej zasilić przekaźnik bez rozbierania?
  2. Witam ponownie. Mam jeszcze kilka pytań przed rozpoczęciem składania. Proszę o wsparcie. Rozebrałem zasilacz usb. Ma na wyjściu 5V i 1A więc powinien być odpowiedni. Teraz będzie głupie pytanie laika - gdzie podłączyć prąd a gdzie neutralny (1 lub 2) na rysunku poniżej? Zdaje się, że obojętnie bo wtyczka jest bez uziemienia, więc można ją przekręcać... (na czerwono zaznaczone piny USB) Kolejne głupie pytanie - skoro nie ma uziemienia to na jakiej podstawie mam podłączyć uziemienie z płytki ze stycznikami? Czy może uziemienie mam poprowadzić normaln
  3. widziałem, że sam autor podłączył wyświetlacz OLED, czy taki będzie ok? https://pl.aliexpress.com/item/32957392300.html?spm=a2g0o.cart.0.0.47f63c00AX5ioa&mp=1
  4. Dzięki za odpowiedzi. Czy to ma tak wyglądać? i teraz pytania: 1. [patrz rys.] Czy to jest grzanie czy chłodzenie? Po czym to wywnioskować? 2. jw 3. Uziemienie które prowadzę z zasilacza? Mogę rozebrać i zastosować ładowarkę do telefonu? Mam 2 szt 5V output: 1A i 850mA, lepiej mi pasuje rozebrać tę drugą. Nada się? Sprawdźcie proszę poprawność rysunku.
  5. Witam ponownie, wczoraj odebrałem paczuszkę. Zdziwił mnie trochę rozmiar tych komponentów. Maleńkie to. Mam kilka pytań przed poskładaniem. Lutujecie to precyzyjną lutownicą czy można sobie poradzić jakoś standardową? Dwie krótsze szyny (te żeńsko-męskie) z pinami wlutować w ESP8266 i osobno polutować i zaizolować pojedyncze końcówki z kablami (męsko-męskie)? Co jeszcze potrzebuję do kompletu aby uruchomić urządzenie? Wdziałem na rysunku rezystor, rozumiem, że konieczny? Pod dwa przekaźniki podpinam chłodzenie i grzanie i przepraszam za głupie
  6. cześć, korzystałem z STC-1000 jednak uważam, że ma za dużą histerezę (wersja z 1 st C...). Zastanawiam się czy Brewpiless jest dla mnie. W związku z tym mam kilka pytań. - fermentuję kilka pięter poniżej mieszkania, zatem nie mam w piwnicy dostępu do wi-fi - czy to upośledza te urządzenie, staje się niewygodne? - często korzystam z pasa grzewczego, również do zakwaszania, rozumiem, że możliwość obsługi grzania jest w ramach projektu brewpiless? - czy do wgrania oprogramowania potrzebuję kupić programator Adruino (jak do wersji programowalnej STC-1000)? - czy brewpiless jest ni
  7. @fotohobby dobry pomysł. A jak ze szczelnością pokrywy? Idzie pewnie wszystko bokiem? Wypłukać się je da środkiem dezynfekcyjnym czy leci po łapach?
  8. dokładnie tak jak pisze @Oskaliber . U mnie 70 warek na pierwszym garnku 30l. Też noszę się z zamiarem przesiadki, ale póki co dostrzegam zbyt wiele wad kociołków tzw. "automatycznych" w tej cenie. Kup garnek ~30l. Zrobienie w nim najlepszego piwa to nie wynik najdroższego kociołka a proces fermentacji. Garnek + niezbędny osprzęt zmieścisz w 300-400 zł. Z nadwyżek finansowych kup niewielką lodówkę z olx i sterownik (np inkbird). Poznasz dobrze proces i ocenisz czy to jest to co chcesz robić dłużej.
  9. okej, dzięki, trochę poczytałem, zajrzałem jeszcze do milkthefunk i zainteresował mnie ten sposób fermentacji kwaśnych dzikusów: http://www.milkthefunk.com/w/images/3/3c/Fast_Sour_Graph.jpg Zrobiłbym minimalnie inaczej, skracając czas zakwaszania. Zadałbym 20 tabletek l.planatarum, utrzymał grzanie na ~36 st C przez 24h, potem włączyłbym chłodzenie do ~18 st C, napowietrzył i zadałbym belgijskie 1388 Belgian Golden Strong Ale / WLP 570 Belgian Golden Ale / FM25. Pytanie - pójdą w kwaśnym te drożdże od Duvela? Po 2 tyg przelać do słoja na drugą fermentację i zadać Brettanomyces
  10. cześć, też rozważam pierwszego flandersa. Trochę poczytałem, mam wobec tego kilka pytań do bardziej doświadczonych @Oskaliber @dziedzicpruski. Zauważyłem, że często wykorzystywanym do flandryjskiego blendem jest Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend. W kilku recepturach zwróciłem uwagę, że piwo najpierw jest fermentowane zwykłymi sacharomyces a potem na drugą fermentację zadawany jest blend. Czy to jest próba uzyskania ciekawego efektu czy konieczność? Co to daje? Producent sugeruje nie robić startera aby nie zaburzyć proporcji mikrobów - czy wobec powyższego wystarczy jedna saszetka te
  11. Witam, szkoda tworzyć nowy wątek więc zapytam tutaj - jestem na etapie idei i wertuje internet w poszukiwaniu komponentów pod analogiczny projekt jak w temacie. Rozważam zastosowanie takiej rury z nierdzewki 1.4404 o wymiarach wys 330 fi 350. Zdaje się być idealna pod gar 50l? Sam metal nadaje się do użytku spożywczego, ale czy nie będzie zbyt cienki? Ma grubość 0.6mm. Jaką grubość mają standardowe kosze do kociołków? https://sklep.prodmax.pl/okragle-kwasoodporne-gaz-olej-opalowy/12-rura-kwasoodporna-330-.html#/35-rozmiar-fi_350
  12. Trzeba ustawić mniejszą histerezę. Ja u siebie miałem 0,4 C i po przekroczeniu tej temp. sterownik się uruchamiał. Niekoniecznie, sam mam taki sterownik. Niżej jednego stopnia w F2 nie można zejść. To zbyt dużo, wobec powyższego, czy ktoś kupował w ostatnich miesiącach ten z linka autora tematu? Jest to wersja programowalna?
  13. potrzymaj piwo w normalnej pokojowej temperaturze, nie wyższej. Jeśli po 2 tyg nie będzie gazu to albo nie dodałeś cukru albo kapsle są słabo zaciśnięte, innej drogi na podstawie tego co napisałeś - nie ma.
  14. Cześć, wg milkthefunk, WLP645 jest jednym z tych szczepów, które nie nadają się do 100% fermentacji brett: http://www.milkthefunk.com/wiki/100%_Brettanomyces_Fermentation#Fermentation_Characteristics_of_Individual_Species_and_Strains U mnie kręci się piąty dzień starter WLP650, który również wg powyższego się nie nadaje. Obfita piana na ten moment po zadaniu drugiego "stopnia". Widzę, że udała Ci się warka - masz jakieś zapiski nt tego piwa? Zastanawiam się, czy zrobienie 100% WLP650 da mi pozytywny wynik czy może sobie odpuścić ten szczep w ramach pierwszej próby 100% b
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.