jun22

Z tego co widzę zorientowanych w temacie jest kilku zapaleńców . Postępy jakieś też są . A  może dla dobra idei forum zdecydować która wersja jest najkorzystniejsza  dla szerszej grupy . Z mojego punktu patrząc to z płytkami i ich połączeniem ze sobą dam radę ale jest problem  z właściwym oprogramowaniem ?

Wyklęty powstań ludu ziemi tej...

Też mam chęć coś  wtrącić politycznego ale obiad układa się i nie chcę tego zakłócać   Chłodziarka przepływowa na medal. Idea Adama Słodowego niech  żyje ! O znowu politycznie zabrzmiało . Taki dzień.

Odpowiedniej wielkości gar z grzałkami i zamontowanym zaworem spustowym po pierwsze oszczędza kasę bo odpada indukcja i po drugie nie trzeba wielkiego zlewu bo po umyciu spuszczamy zaworem . Wiem bo mam.

Kolega Ayodele obwinia  autora tematu za stan prawny dot. browarów w PL.

Z tego co wiem to Pamel full wypas to coś koło 500zł ?

Sam dobry sterownik PID to minimum 300-400zł ( REX100 nie jest dobrym jakościowo sterownikiem)

 

Tak się obsługuje ardbira  

Mam rozumieć ,że program jest wgrany . Samodzielnie trzeba podłączyć elementy zewnętrzne ( przekaźnik,sondę temp. ) w oznaczone miejsca  oraz wykonać obudowę ?

Witam.

Gratuluje wspaniałej piwniczki.

 

Sam w tym roku mam zamiar zacząć budowę podobnej. W tym celu zbieram cegłę rozbiórkową i do tego kilka innych materiałów:).

U mnie ściany będą z bloczków betonowych a w środku ściany i strop dodatkowo z cegły rozbiórkowej aby wszystko utrzymać w klimacie starej piwnicy z czerwonej cegły.

 

Moje pytanie dotyczy w zasadzie tego jak rozwiązaliście problem zezwolenia na budowę. Wolałbym uniknąć całej procedury z pozwoleniem (wiadomo niepotrzebne koszty architekta, nadzoru itp.) z drugiej strony wolałbym mieć to zrobione tak jak powinno być i nie ryzykować kary i rozbiórki:).

 

Czy możecie napisać czy przeszło u Was tylko zgłoszenie i nic więcej. Jeśli tak to czy może ktoś z Was podzielić się informacjami w jaki sposób pisaliście zgłoszenie. Co konkretnie zawarliście w zgłoszeniu bezpośrednio piwnica czy budynek gospodarczy? Czy może jakieś inne rozwiązanie?.

pzdr.

Dołączam się do pytania. W urzędzie moje zamiary z piwniczką chcieli podciągnąć pod budynek gospodarczy. Jeśli to jest delikatna materia  Dajcie to na priv

Fajna propozycja - gotowa płytka , zaprogramowana do podłączenia czujników , grzałek . Jestem zainteresowany . Czekam tylko na pierwsze próby i opinie .

Pytanie czysto techniczne, jak w sklepieniu zrobiłeś cofniętą fugę?Jak 

Przy murowaniu sklepienia dajemy mniej zaprawy a potem wąską kielenką -fugownicą od środka fugujemy  spoiny . Aby nie było chlorkowych wykwitów do murowania i fugowania stosujemy zaprawę i fugę do klinkieru . 

Pytanie czysto techniczne, jak w sklepieniu zrobiłeś cofniętą fugę?

Pięknie, gratulacje

A ja sobie taką wygrzebałem minionego lata. Czekam na drzwi i półki.

Jak by ktoś był zainteresowany służę radą. Budulec - bloczek betonowy i cegła rozbiórkowa poniemiecka (mazurska), kamień polny

piwnica (78).JPGpiwnica (79).JPGpiwnica (82).JPGpiwnica (84).JPGpiwnica (71).JPGpiwnica (80).JPGpiwnica (73).JPGpiwnica (74).JPGpiwnica (75

Dla mnie w powiecie zezwolili na piwniczkę ale 3m od granicy działki (forma uproszczona jak przy drewutni ) Jeśli bym chciał się zbliżyć do granicy na 1.5m to trzeba przejść całą procedurę z pozwoleniami. Jak kolega tak sie ładnie wpasował?

Jako, że mam zerowe doświadczenie z kegami proszę o pomoc: jaki kran powinienem kupić (konkretny model do 300 PLN) i jaki reduktor. Przeglądnąłem allegro - jest tego dużo i nie wiem co wybrać. 

Na wiki jest informacja, że dobrze kupić kran z dopieniaczem, ale nie potrafię takiego znaleźć. Możecie coś zaproponować?

Wizualnie kran z dopieniaczem ma z boku dźwigienkę do regulacij intensywności wypływu piany.

Obecnie tworzę coś podobnego.

https://www.dropbox.com/s/1bdpf787ujudedo/20160125_191922.mp4?dl=0  <-wideło z prototypu

Na tą chwilę koszty wyglądają następująco. Ogniwo peltiera (zamówione 5 sztuk z chin) sztuka jakieś 6zł.

Aluminiowy blok wodny około 12 zł również z chin.

2 radiatory komputerowe z wiatrakami koszt około 100zł.

Pompka akwariowa zanurzeniowa około 30zł

Zasilacz 200W używany za 50zł

 

 

Moja konstrukcja to "kanapka z 2 ogniw peltiera" pomiędzy zamocowany blok aluminiowy.

Dotychczasowy wynik to schłodzenie 0,5 l wody (czynnika chłodzącego) do 2 stopnic celsjusza przy temperaturze otoczenia 22 stopnie. Także całkiem zacnie.

Ostatnio zakupiłem na forum chłodnicę nierdzewną - to ona będzie zanurzona w fermentujacej  warce.

WIem, że część osób będzie pisać o wysokich kosztach eksploatacji. Docelowo myślę, żeby wewnątrz zbiornika z czynnikiem chłodzącym umieszczać jakiś wkład chłodzący.

Pompka będzie pracować cały czas, a ogniwo peltiera będzie się uruchamiać dodatkowo, jeśli temperatura czynnika zrobi się zbyt wysoka. Myślę, że wtedy koszty eksploatacji mogą zmaleć.

Dlatego dodatkowo stworzę wkrótce prosty układzik na arduino sterujący pracą ogniw/pompki.Ogniwo peltiera ma jeszcze jedną zaletę . Odwracając polaryzację można również dogrzewać, więc dostajemy kompletne narzędzie do kontroli temperatury

Obecnie czekam jeszcze na części, myślę, że pierwsze testy całości wykonam za około miesiąc.

Liczę , na wymianę doświadczeń i obserwacji.

Poo coo  tyle korowodu ? Kupiłem lodówkę za 50zł i hula  . Odnoszę wrażenie ,że tu ponownie odkrywa się lodówkę. To monstrum ma obsługiwać przeciętnie zorientowana osoba ( z umiejętnościami na poziomie ustawień komórki) . To forum piwowarów a nie elektroników na poziomie arduino. No ale zobaczymy może.....

Ok.Spokojnie wyjdzie . Miedź nie szkodzi tylko siarczek miedzi powstający na powierzchni a potem rozpuszczający się w brzecce .Trzeba przed użyciem dokładnie czyścić. Czytałem kiedyś na forum pytanie ,, Jak  czyścisz miedzianą chłodnicę zanurzeniową ?" Odpowiedź  była taka ,,Ja jej wcale nie czyszczę bo po chłodzeniu jest czysta i błyszczy się jak nowa,"

mam kilka pytań do użytkowników Braumaistra

1-jak jest z wydajnością skoro nie wysładza się-proszę o przykład ile L , blg ,kg

2-na początku wypływa mętna brzeczka,która potem filtruje się na dolnym sicie-czy to po wyjęciu kosza i ociekaniu trafia do brzeczki?

W grainfather ten problem nie występuje,bo przepływ brzeczki jest w drugą stronę

W moim klonie (50l) pierwsza warka na zestawie  słodów 12Blg wyszła 14,5Blg .Pompa robi robotę .Do  kosza wchodzi 6kg  a z nadstawką 7.5kg .   Dla uzyskania super klarownej brzeczki można początkową ilość zawrócić do wyjętego(uniesionego )kosza, ale nie ma takiej potrzeby. Piwa wychodzą klarowne .Obecnie pod koniec filtracji  stosuję lekkie wysładzanie polegające na wlaniu do cylidra ciepłej wody i to wszystko .Bardzo pomocny w tym jest refraktometr bo jest kontrola tego co leci .Według mnie  kierunek przeplywu jest bez większego znaczena. Traktuję to jako CHŁYT REKLAMOWY .  

Ładnie . Szkoda .że grzałki nie z kwasówki . Rozumiem tą niecierpliwość . Jak czekałem na zamówioną grzałkę to pierwszą warkę zrobiłem na grzałce zdemontowanej z frytownicy . Odrysuj kształt grzałek 1:1 i Zamów z kwasówki .Te będą alarmowe. Jak pić swoje piwo to bez dodatków.

@krzysiek9999

zgadzam się, ale pisz przed ":degustacja"

 

 

 

Na forum Elektroda temat jest wystarczająco opisany

nie no, jaja se sobie robisz, albo używasz internetów od tygodnia?

Elektoroda.pl już niestety nie jest miarodajnym źródłem informacji, aczkolwiek ja też uważam, za Peltier jest do dupy rozwiązaniem (:

Schematu też bym z elektrody nie użył ale podstawowe wiadomości tak. Dawno tam nie zaglądałem.

400 zł kosztuje lodówka, która wymiarami wewnętrznymi niewiele przewyższa wymiary fermentora. Nie zrobisz urządzenia, które będzie wiele mniejsze - izolacja! Koszty pracy lodówki sprężarkowej i na ogniwie Peltiera wynikają z zasady pracy. Mam nadzieję, że ta różnica nie jest Ci obca. 

Myślałem, że interesują Cię opinie nt. zainteresowania Twoim urządzeniem i ewentualna cena, za którą ktoś by to kupił. Przedstawiłem moje zdanie. Ktoś inny może będzie zainteresowany za 1000 zł, czego Ci życzę. 

Podzielam opinię Krzysiek9999 . Na forum Elektroda temat jest wystarczająco opisany. Wnioski ostateczne to - ogniwa Peltiera z przyczyn ekonomicznycz należy stosować tam gdzie nie da się zastosować ukladów tradycyjnych czyli sprężarkowych.Jednym słowem efekt końcowy nie jest taki super. 

Mam pytanie z innej beczki. Przeglądając rysunki i zdjęcia, i to forum nie dopatrzyłem się gdzie umieszczony jest termometr w braumeisterze. Tzn. czy jest wrzucany (w klonach) czy jest wspawany (przykręcany) do kociołka czy może jest umieszczony w przepływie? Domyślam się, że można tak i tak ale chodzi mi o to jak wy to rozwiązaliście. Jak było to podlinkujcie, proszę.

Z obserwcji rozkłdu temperatur w moim klonie zauważyłem ,że optymalnie będzie umieścić termometr (sondę ) w połowie wysokości warki (biorąc pod uwagę obniżenie lustra brzeczki przy pracującej pompie !) . Ewentualne różnice temperatur wystąpią przy postoju pompy . Przy cyrkulacji brzeczki temp. jest wyrównana. 

Zastanawiałem się jak zrobić dokładny cylinder , blacha na cylinder pójdzie przez walcarkę która nada nam odpowiedni kont wygięcia , a jak będę wypalał na laserze sito to od razu z tego samego kawałka materiału zostaną wycięte dwa pierścienie które nadadzą idealny kształt cylindra ,będą zamocowane na zewnątrz cylindra u dołu i u góry tylko po to aby cylinder był idealnie okrągły ,takie mam plany a jak to wyjdzie to zobaczymy , oczywiście nie będę sam tego wycinał tylko mój znajomy co ma laser itp . Fajnie by było jak by osoby które użytkują takie sprzęty typu klon BM wypowiedziały się co do szczegółów  budowy , na etapie kompletowania największa niewiadoma dla mnie to pompa i najbardziej odpowiednie zrobienie sit jakie otwory/szczeliny zastosować.

Spokojnie to nie wyrzutnia rakiet . W moim cylindrze z blachy 1mm na dole do krawędzi przyspawane jest kółko z pręta fi 8 mm  to tworzy zaokrągloną sztywną krawędź na którą zakładam rozcięty węzyk silikonowy fi 8 dla uszczelnienia styku z dnem kega 50l . 

Może tak powinno być ? że otworki większe i dodatkowa siatka , spidel mógł od razu zrobić mniejsze otwory a jednak zrobili większe ... coś w tym jest , chciałbym od razu zrobić takie sito jak trzeba bo to trochę droga zabawa by była w testy , poczekam z wypalaniem może ktoś kto użytkuje mi podpowie jak powinno być.

Ale zrobiła się prywatna dyskusja . Jak zamawiałem wewnętrzny  cylinder fachowcy zrobili mi sita z blachy perforowanej ( takiej jak na filmie)tylko dokładność dopasowania do cylindra była słaba to dorobiłem samemu sita szczelinowe . Otworkowych sit nie używałem bo nie mam siatki. Kiedyś czytałem aby do sit otworkowych zastosować siatkę o oczku ok. 0,45mm .Dzisiaj wpadł mi w oko taki sklep z siatkami KO   < siatkifiltracyjne,com,pl >.

Aha , jeżeli chodzi o wykonanie sita to nie będzie problemu wytnę na laserze i dodatkowo jeszcze wzmocnimy je bo średnica wyjdzie ok 50 cm ,zastanawiam się tylko nad grubością blachy na sito i wielkością szczelin bo na filmiku w braumeistrze 200 L są jakieś duże te otwory .                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Na filmiku dlatego są duże otwory w sitach bo dodatkowo dali do sit siatkę.Co do blachy na sita to tak ok.2mm ( więcej lepiej ).

Na razie postęp zerowy , chciałbym kupić jakąś dobrą pompę lub pompy czekam na sugestie bardziej doświadczonych w budowie , sita zrobię chyba ze szczeliną 0,7 lub 0,8 mm /30mm , zastanawia mnie tylko jedno ,czy górne sito może być zamocowane na stałe u góry czy musi dociskać słód i unosić się razem z nim ?

Sito może być ruchome lub na stałe ale zawsze niżej od krawędzi cylindra aby tłumic wyplywającą brzeczkę . .Przy większej średnicy radzę dać dodatkowe wzmocnienie bo parcie słodu je powygina.

Ok. Wcale nie twierdzę ,że nie da rady zrobić klona >50l . Da się tylko jest kilka haczyków o których pisałem. Ja też zapomniałem smak koncerniaka. Co do wydajności to nie tak abym dzielił zapałkę na czworo ale szkoda jak 50% dobrego zjedzą kury .Będę śledził postępy przy budowie . Powodzenia.

Dwie pompy nawet od zmywarki to za mało na taki zasyp . Pamiętaj , że pompa ma wytworzyć odpowiedni strumień brzeczki. A swoją drogą w kociołku 500l  Masz gotową chłodnicę ( płaszcz ) i odpada mycie  wężownicy z karbowanki.Z własnych obserwacji wiem,że wystarczy drobniejsze mielenie słodu i automatycznie zmniejsza się przeplyw przez zasyp co obniża wydajność warki.

Na Browar Biz jest wątek na temat grzałek tam znalazłem adres rzemieslnika od grzałek( zgubiłem gdzieś numer przy zmianie telefonu).. Do pojemności 100l szacuję 3x2000W . Moim zdaniem szkoda takiego kotła na braumaistera bo przy takiej pojemności trzeba kosza co najmniej na 25kg zasypu ( wciągarka się klania  ) i ze znalezieniem odpowiedniej pompy będą duże problemy .Na tym forum chyba Dziadek ma 200l braumaistera(klon) zapytaj o wrażenia. Kolego Siwy99 idź w stronę Hermsa .

Mój klon działa bez zarzutu. Keg 50l cylinder wewnętrzny fi 26cm , sita blacha 1,5mm szczelinowe, pompa od zmywarki, grzałka 2200W stal KO na razie sterowanie ręczne. Ostatnio widziałem na OLX ciekawy zaawansowany sterownik PID firmy JUMO z możliwością programowania temperatur .