Jump to content

Samael

Members
  • Posts

    309
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by Samael

  1. Dzis pierwsza warka, niestety jestem rozczarowany sprzetem...Sterownik ustawia sie na "sztywno" i nie ma mozliwosci sterowania moca grzalki w trakcie procesu :/ Nie mam pojecia jak wysladzac na tym sprzecie, doprowadzenie do wrzenia to jakas masakra - moj stary kociol z pamelem juz by zalatwil sprawe,a tu od godziny sie grzeje i lipa - albo 2500w albo czekasz w nieskonczonosc. Jak pislaem wyzej, powinna byc opcja zmniejszenia mocy grzalki w czasie calego porcesu,a takowej nie ma :(

  2.  

     

    Litości, akurat zadałem sobie ten trud, producent deklaruję, że są to drożdże lagerowe

     

    Owszem sa,ale producen deklaruje "ferment at 18-20 degrees C ", wiec albo nie umiesz czytac albo nie rozumiesz po angielsku, wiec uzyj translatora, bo jesi twoje "sprawdzenie" skonczylo sie na slowie "lager" to gratuluje :D . Od lat ten sam sposob - opada piana, zlewam na cicha, trzymam ok 7 dni i zawsze mam odfermentowane, poza tym nie uzywam bulkadelka, wiec jak ma uzyc twojego "sposobu " z pierwszego posta ?! Koles robi pierwsze piwo w zyciu,a ty mu sugerujesz FFT :D :D :D

     

     

     

    pobieranie piwa codziennie to wg mnie proszenie się o infekcje

     

    No to zablysnij "miszczu" i daj konkretna rade jak ma to zrobic inaczej ??

  3. Drożdże są lagerowe, więc powinieneś mieć lagera, zabutelkuj wtedy kiedy skończy się fermentacja, czyli m.in przestanie bulkać

     

    Aha,a jak by uzyl MJ M29 French Saision, to by mial Saisiona :D :D :D Ludzie, litosci...Zaden z was nawet nie zadal sobie trudu wyguglowania frazy "Mangrove's Jack M54 California Lager" przeznaczone przede wszystkim dla stylu California Comon - tak lagerowe,ale zadaje sie je wg producenta w 18- 20 stopni - poczytajcie o tym stylu i jeszcze o Kentucky Comon,a nie wprowadzacie chlopaka w blad ! Kolega wybral takie, bo takie ma warunki. Od kiedy to bulkadlo jest wyznacznikiem konca fermentacji !? Jest nim pomiar blg = 2 blg czyli jakies 1008 OG, wiec mysle,ze jak nie spadnie nizej to smialo w butle,a jak spadnie nizej to moze byc infekcja. Bedzie z tego piwo,ale ani Lager ani California Comon...Wity opadaja :/

  4.  

    1,25 Items Whirlfloc Tablet (Boil 15,0 mins)  

     

     

     

    hm, producent zaleca używanie pół tabletki na ostatnie 5 min (przy 5 galonach).

     

    Na etykiecie jest 1 na ost. 10 min,a na poprzedniej mialem 1 na ost. 15 min, 1,25 to zle ustawiony domyslnie beersmith :)

     

  5. Dzieki bzium zrobie jak piszesz :)

     

    edit:

    Amt Name Type # %/IBU
    8,00 g Gypsum (Calcium Sulfate) 
    3,70 kg Minch Malt Hook Series Pale Malt 
    1,70 kg Pale Malt, Maris Otter 
    0,50 kg Munich Malt (17,7 EBC) 
    0,50 kg Rye Malt (9,3 EBC)
    0,15 kg Carahell (5,9 EBC) 
    0,10 kg Caramel/Crystal Malt - 20L
    0,10 kg Carapils (3,0 EBC) Grain 8 1,5 %
    50,00 g Iunga [11,00 %] - Boil 60,0 min  
    1,25 Items Whirlfloc Tablet (Boil 15,0 mins)  
    35,00 g Lublin [4,50 %] - Boil 10,0 min  
    35,00 g Marynka [8,80 %] - Boil 10,0 min  
    35,00 g Lublin [4,50 %] - Boil 5,0 min Hop  
    35,00 g Marynka [8,80 %] - Boil 5,0 min Hop  
    20,00 g Iunga [11,00 %] - Steep/Whirlpool 10,0  
    20,00 g Lublin [4,50 %] - Steep/Whirlpool 10,0  
    20,00 g Marynka [8,80 %] - Steep/Whirlpool 10,0  
    1,0 pkg US West Coast Yeast (Mangrove Jack's #M4 Yeast 18 -
    25,00 g Iunga [11,00 %] - Dry Hop 4,0 Days  
    25,00 g Lublin [4,50 %] - Dry Hop 4,0 Days  
    25,00 g Marynka [8,80 %] - Dry Hop 4,0 Days  

     

    Mash Schedule: Single Infusion, Light Body

     

    Teraz ok ?

  6. Stworzylem takie cos,ale nie wiem czy bedzie pijalne :D

     

    Ingredients:
    ------------

    8,00 g Gypsum 
    3,70 kg Minch Malt Hook Series Pale Malt 
    1,70 kg Pale Malt, Maris Otter
    0,50 kg Munich Malt
    0,50 kg Rye Malt 
    0,30 kg Carahell
    0,20 kg Caramel/Crystal Malt - 20L
    0,20 kg Carapils (3,0 EBC) 
    35,00 g Iunga [11,00 %] - Boil 60,0 min 
    20,00 g Marynka [8,80 %] - Boil 45,0 min 
    25,00 g Iunga [11,00 %] - Boil 30,0 min 
    10,00 g Marynka [8,80 %] - Boil 20,0 s
    1,25 Items Whirlfloc Tablet (Boil 15,0 mins) 
    22,00 g Lublin [4,50 %] - Boil 15,0 min 
    23,00 g Lublin [4,50 %] - Boil 5,0 min
    20,00 g Iunga [11,00 %] - Steep/Whirlpool 10,0 
    20,00 g Lublin [4,50 %] - Steep/Whirlpool 10,0 
    20,00 g Marynka [8,80 %] - Steep/Whirlpool 10,0 
    1,0 pkg US West Coast Yeast (Mangrove Jack's #M4 Yeast 19 -
    15,00 g Lublin [4,50 %] - Dry Hop 4,0 Days Hop 
    15,00 g Marynka [8,80 %] - Dry Hop 4,0 Days Hop 
    10,00 g Iunga [11,00 %] - Dry Hop 4,0 Days Hop 

     

    Slodow i chmieli mam pod dostatkiem,a wrecz musze sie pozbywac, wiec troche szastam :D Piwo chce aby mialo lekkie cialko i zatre je wg beersmitha w 64 stopniach. Prosze o rady i sugestie. Dziekuje z gory. :)

  7. odgrzebie troche ale w temacie RaspPi sie ruszylo, sprawdzcie CraftBeerPi projekt. Dopiero co powstal, autor bierze do siebie wszystkie uwagi i poprawki i je implementuje wiec jak macie jakies konkretne sugestie mozna pisac bez problemu.

    Ja odpuscilem i kupilem gotowe rozwiazanie od Pamela, cenowo troche drozej moze,ale wsio w jednym :)

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.