-
Posts
1338 -
Joined
-
Last visited
krzysiek9999's Achievements
-
krzysiek9999 reacted to a post in a topic: Aerometr, refraktometr - dokładność, korekcja
-
No to fermentacja w pełni. Jeszcze co najmniej tydzień,
-
Właśnie dokładnie tak sądzę. Ja teraz mierzę tylko Blg na starcie, a i to celem kontroli, bo po tylu warkach już wiem ile mi wyjdzie. Post był nieco ironiczny - po prostu te pomiary niewiele dają. Mi oczywiście też zdarzyły się granaty, a wtedy akurat mierzyłem Blg po fermentacji i stało. Przez tydzień, a nie przez 3 dni. A potem ruszyło w butelkach
-
W ogóle pomiar Blg żeby stwierdzić zakończenie fermentacji jest niepotrzebny. Przecież to widać.
-
Co to znaczy na tym samym poziomie? Takim tanim balingometrem jesteś w stanie określić Blg z dokładnością do 0,5. Teraz mierząc raz, a potem po 3 dniach nie zauważasz, że fermentacja trwa dalej i spadło właśnie o te 0,5. I nie wiemy, czy odfermentowało do końca. Załóżmy, że zostało tylko właśnie 0,5Blg nieprzefermentowanych cukrów. Wiesz jaki to odpowiednik cukru w 20litrowej warce? 100g. Czyli tyle, ile ja średnio dodaję do nagazowania piwa w butelkach. Dużo, prawda?
-
Pierwsza pszenica. Co jak kiedy
krzysiek9999 replied to Kocham Krwiste Steki's topic in Piaskownica piwowarska
Mało. Jakie drożdże dodałeś? Jak Ci ruszy w butelkach, szczególnie po dodaniu 6g glukozy, to będziesz miał poligon artyleryjski w domu, -
Pierwszy krakowski samoobsługowy bar piwny
krzysiek9999 replied to grzesiuu's topic in Piwowarskie wieści
Jak to dokładnie działa? -
Oczywiście pod warunkiem, że jesteś w stanie zmierzyć Blg z dokładnością do 0,01.
-
Dopuszczalne temperatury fermentacji
krzysiek9999 replied to kamil80's topic in Piaskownica piwowarska
Dzisiaj właśnie robiłem z 50% słodu pszenicznego. Leciało jak kranu, oczywiście musiałem przytłumić. Wydajność 95%, więc ześrutowane dobrze. Czym filtrujesz? -
majlosz reacted to a post in a topic: Dopuszczalne temperatury fermentacji
-
Dopuszczalne temperatury fermentacji
krzysiek9999 replied to kamil80's topic in Piaskownica piwowarska
To czym Ty śrutujesz i filtrujesz? Nigdy nie miałem kłopotu z filtracją czy też wysładzaniem. Tak samo zresztą jak z witbierem, a robię dość często po prostu z mąki razowej. -
Gozdawa FBG1 - Fruit Blanche G1
krzysiek9999 replied to DonBeer's topic in Charakterystyka szczepów drożdży
Drożdże Gozdawy najlepiej nadają się do piw "dla gości". Jak chcesz dobre, dla siebie, to wybierz innego dostawcę. -
Hefe-weizen. Podbicie goździków (fermentacja).
krzysiek9999 replied to Użytkownick's topic in Wsparcie piwowarskie
Słabe drożdże wybrałeś, to cudów się nie spodziewaj, chociaż z tego co pamiętam, to one goździk dawały, gorzej z tym bananem. -
Nowy sklep - malteurop.shop.pl - Gdańsk
krzysiek9999 replied to Lawnowerman's topic in Sklepy dla piwowarów domowych
To gdzie teraz tanio kupić słody podstawowe? Bo wyszukiwarka też już chyba nie działa. -
Miejsce pomiaru temperatury w lodówce
krzysiek9999 replied to bielaq's topic in Piaskownica piwowarska
Wbrew pozorom najlepiej na zewnątrz fermentora tak, aby czujnik był na wysokości piwa. Unikamy wtedy zbytniego wychłodzenia powietrza przez lodówkę, szczególnie na początku chłodzenia. -
Tyle, że jeśli lodówka jest z zamrażalnikiem, to będzie z niego kapała woda przy temperaturach powyżej ~12st.
-
Potrzebna głowica, kran, butla CO2, reduktor, parę wężyków i innych drobiazgów. Na jeden KEG nie warto inwestować. Poszukaj w okolicy, może ktoś Ci pożyczy, albo zabutelkuje.