Skocz do zawartości

piwoszarnia

Members
  • Zawartość

    35
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

1 obserwujący

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Domowy Browar Owczar
  • Rok założenia
    2011
  • Liczba warek
    22
  • Miasto
    Łódź

Kontakt

  • Imię
    Marcin
  • Strona www
    http://www.piwoszarnia.pl
  1. piwoszarnia

    23.04.2017 - IV Łódzki Konkurs Piw Domowych

    Witam. Proszę o usunięcie logo konkursu łódzkiego. Do tego nie macie praw autorskich. Musicie wymyśle swoje logo. Logo należy do Łódzkiego Oddziału Terenowego a dokładniej do mnie.
  2. piwoszarnia

    Filtrator do piwa

    Witam. Wszystkie niezbędne parametry są podane w poście. Wystarczy umieć czytać. Nie potrzeba nigdzie szukać.
  3. piwoszarnia

    Filtrator do piwa

    Miło nam poinformowac że pojawiły się u nas profesionale filtratory do brzecki podczas procesu wysładzania. Posiadamy w ofercie kilka rodzajów filtratorów. Filtratory sa produkowane przez naszą firmę w Polsce. Posiadamy możliwośc wyprodukowania indywidualnego filtratora do potrzeb swojego sprzętu. Więcej pod linkiem: http://piwoszarnia.pl/advanced_search_result.php?keywords=filtrator Zalety: materiał wykonania: 100% stal nierdzewna wytrzymałość na nacisk: idealny do małych nastawów do 30kg oraz do 100kg gwarancja: dożywotnia Skład: zestaw złaczek nierdzewnych na gwint 3/4" filtrator z nierdzewki długość 60 cm zakretka nierdzewna
  4. Miło nam poinformować że nasza firma Piwoszarnia organizuje w Łodzi Łódzkie Warsztaty Piwowarskie, które odbęda się podczas Łódzkiego Festiwalu Piwa - Arturówek 03-05.06.2016r. Poniżej przedstawiamy warszaty. Kurs kiperski 03.06.2016r. godzina 17:00 - 21:00 Jakie są najczęstsze wady piwa? Jak je rozpoznać? 04.06.2016r. godzina: 12:00-13:00 Profesjonalna degustacja piwa 04.06.2016r. godzina: 13:30-14:30 Sensoryka - o co w tym chodzi? 04.06.2016r. godzina: 15:00-16:00 Kurs sensoryczny na FlavorActiV 05.06.2016r. godzina 12:00
  5. Poniżej przedstawiamy warsztaty. Kurs kiperski 03.06.2016r. godzina 17:00 - 21:00 Jakie są najczęstsze wady piwa? Jak je rozpoznać? 04.06.2016r. godzina: 12:00-13:00 Profesjonalna degustacja piwa 04.06.2016r. godzina: 13:30-14:30 Sensoryka - o co w tym chodzi? 04.06.2016r. godzina: 15:00-16:00 Kurs sensoryczny na FlavorActiV 05.06.2016r. godzina 12:00
  6. piwoszarnia

    Przechmielone piwo - pomocy

    Skoro macie takie zastrzeżenia postanowiłem na spokojnie przeanalizować swoje zestawy na sklepie. Wszystkie zostały przejrzane i tam gdzie trzeba poprawione. Co do chmielu to pozostają bez zmian gdyż chmiel co roku jest innej jakości nie wspominając o chmielu, który jest roczny ma na starcie mniejszą zawartość alpha. Posiadam w piwnicy wszystkie piwa, min rok leżakowania które uwarzyłem i posiadają wystarczający aromat chmielu do stylu. Jesli macie jakieś jeszcze zastrzeżenia to prosze pisać. ps. Poszukuje chętne osoby do wykładów odpłatnie na festiwal piwa w Łodzi o tematyce surowców do piwa
  7. piwoszarnia

    Przechmielone piwo - pomocy

    2 kilo: słód czekoladowy ciemny – 0,5kg słód barwiący – 0,5kg słód pszeniczny prażony – 0,5kg słód jęczmień prażony – 0,5kg Prażona pszenica nie jest palonym słodem. Kolor 5-7 EBC. Tak dokładnie nie jest. Piszę tak aby uniknąć zbędnych telefonów.
  8. piwoszarnia

    Przechmielone piwo - pomocy

    2 kilo: słód czekoladowy ciemny – 0,5kg słód barwiący – 0,5kg słód pszeniczny prażony – 0,5kg słód jęczmień prażony – 0,5kg Ten zestaw przedstawia moje wariacie na temat stouta. Jeśli ktoś lubi mocno palona aromat to polecam. Jak wam nie pasuje i nie lubicie takich piw to nie komentujcie.
  9. piwoszarnia

    Piwoszarnia

    Sory wiem ale to przez to że od początku działam na kociłku lidlowskim i garnku emaliowym to się nie interesowałem sprzętem który może przekroczyć 100% Jak ktoś wie jak to zrobić to proszę mi zdradzić tajemnice... Nie pociągnąłbym tematu gdyby gość gdy do niego zadzwoniłem potraktował to z powagą, a tak to zignorował moje rady totalnie stwierdzając, że jego przepisy są okej i wzorowane na recepturach piw z najlepszych browarów. Powodzenia w reklamacji, możesz w ramach jej zrobić piwo dokładnie krok krok jak w instrukcji i gościowi wysłać na próbę butelkę niech spróbuje i powie, że wyszło pyszne piwo. Witam. Nikogo nie olałem. Nie mogłem rozmawiać gdyż miałem dostawę towaru. Przeprosiłem i poprosiłem o telefon między 17 a 18. Niestety nie zadzwoniłeś. Nie wspominając już o zastrzeżonym numerze i braku przedstawienia się. Jeśli jesteś taki inteligentny i wszystko wiesz o piwie i bez kalkulatora nie potrafisz żyć. To zapraszam odpłatnie na przeprowadzenie wykładu Podczas Festiwlau Piwa w Łodzi o surowcach i korzystaniu z kalkulatorów.
  10. piwoszarnia

    Przechmielone piwo - pomocy

    I to jest to co już kilka razy pisaliśmy sklepy piszą bzdury mają receptury z kosmosu, a z płaczem to na forum ludzie przychodzą. To ten sklep piwoszarnia? Bo nie pierwszy raz taką akcję robią instrukcje też mają z błędami:http://www.marcin-webdesign.pl/szablon/zestawy_surowce/marcowe%2013Blg.pdf Co to za pomysł z tym chmielem do Marcowego nie wiem... Ale muszę powiedzieć że jest to mega łodygowy i mega goryczkowy chmiel, w dużych ilościach daje piołunową goryczkę w piwie ja go więcej niż 10-15 g na goryczkę nie sypię, a co dopiero 50 g... No cóż po ptakach nic nie poradzisz na to IBU przy 11,5 masz około 100. Powinien ten sklep być namaszczony!!! Jeżeli to ten co podaje w linkach wyżej. Co tu powiedzieć po fermentacji goryczka delikatnie zelżeje ale dalej będzie masakryczna i łodygowata, naprawić się tego za bardzo już nie da. Szkoda tylko roboty, moim zdaniem przefermentuj normalnie to piwo tylko nie wg.instrukcji 7 dni burzliwej tylko 14 +7 cichej, albo bez przelewania w tym samym wiadrze 3 tygodnie. Ale twój przypadek to jakieś jaja, ja bym reklamacje składał jak można dać taki chmiel do tego piwa i popsuć je całkiem? Może pomylili Taurusa z Tradition? Ale to ich nie tłumaczy. Witam. Receptury w mojej ofercie są to receptury uwarzone prze zemnie i kilkakrotnie degustowane przez grono znajomych. Dzięki temu jestem ich pewien inaczej bym ich nie sprzedawał. Co do ilości chmielu browar to nie apteka i nie ma co żałować i odważać chmielu po 10, 15g. Chyba że robisz piwo na konkurs pod dany styl według standardów BJCP to co innego. Jak warzysz piwo dla siebie i znajomych to robisz tak by tobie pasowało i pod swój gust smakowy. Jak bym miał robić receptury pod każdy gust to bym musiał robić kilka wersji jednego stylu.
  11. piwoszarnia

    Przechmielone piwo - pomocy

    Witam. Jak możesz oceniać walory smakowe na chmielonej brzeczki po okładce z zew. Oczywiście można smakować brzeczkę przed dodaniem drożdży też tak robię dla swojej wiedzy gdyż dzięki temu wiem jak piwo zmienia się po dodaniu drożdży, fermentacji i odpowiednim leżakowaniu. Za każdym razem przekonałem się że zmiana jest o 360 stopni na każdym poziomie smaku, barwie, goryczki. Niech piwo odczeka swoje wtedy oceniaj. Zawsze możesz się u nas poradzić jeśli masz jakieś wątpliwości i nie jasności. Dane kontaktowe są na naszym sklepie.
  12. piwoszarnia

    Łódzki Festiwal Piwa

    Zaproszenie do udziału w wydarzeniu: I EDYCJA Łódzkiego Festiwalu Piwa Arturówek 27-30.08.2015r. w Łodzi organizowany przez Hotelowy Kompleks Leśny Arturówek, ul. Skrzydlata 75, 91-503 Łódź oraz Piwoszarnia.pl Marcin Owczarek ul. Żubardzka 15 m 55, 91-032 Łódź Przewidujemy, iż festiwal piwa będzie największą imprezą plenerową w centralnej Polsce. Podczas czterech dni na dużym ogrodzonym terenie ok. 19.000 m2 tuż przy zbiorniku wodnym, przy otulinie Lasu Łagiewnickiego w Łodzi, będzie można posmakować różnego rodzaju piw z różnych browarów z całej Polski. Charakter i rodzaj imprezy polegać ma na biesiadowaniu w scenerii lasu dębowego przy odpowiedniej muzyce. Festiwal Piwa ma na celu przedstawienie walorów wizualnych, estetycznych i smakowych produktów oraz innych przedmiotów oferowanych na festiwalu przez wystawców. Liczymy, iż w trakcie festiwalu przybędzie mnóstwo ludzi w różnym wieku. Po przez uczestnictwo w Festiwalu jako wystawcy, będziecie mogli przedstawić i sprzedawać swój produkt bardzo dużej liczbie osób a także zareklamować się na naszym łódzkim rynku i nie tylko. Chcielibyśmy poprzez promowanie, umożliwienie przedstawienia i sprzedaży różnych produktów zachęcić uczestników festiwalu do posmakowania, zapoznania się z całą paletą produktów oferowanych przez wystawców. Do udziału w Łódzkim Festiwalu Piwa zapraszamy browary regionalne, rzemieślnicze, kontraktowe, restauracyjne, mini browary, multipuby oraz firmy mające wpływ na poprawienie lub poszerzenie oferty dla piwowarstwa w Polsce. Wyjątkowość naszego festiwalu polega na miejscu w jakim jest organizowany. Arturówek nie przypadkowo został wybrany na zorganizowanie tej imprezy. ( las, woda i przyroda) Rozległy teren, zbiorniki wodne, na skraju Lasu Łagiewnickiego, doskonała lokalizacja, łatwy dojazd, dużo miejsc parkingowych – miejsce atrakcyjne turystycznie i chętnie odwiedzane przez łodzian i nie tylko. W każdy pogodny weekend letni Arturówek odwiedza około 3000 - 5000 osób. W dniach Pikniku przewidujemy 2 -3 razy więcej osób. W celu uatrakcyjnienia Imprezy Piknikowej, zwiększenia jej popularności i ilości osób odwiedzających, będzie scena reklamowo - estradowa czynna przez czas trwania Pikniku. Przewidujemy występy zespołów i artystów. W czasie Łódzkiego Festiwalu Piwa Arturówek 2015 teren zostanie podzielony na strefy: I strefa – browary, minibrowary, multipuby II strefa – gastronomia III strefa – rozrywka (estrada) Warunki uczestnictwa jako wystawca : 1. wstępna rezerwacja miejsca telefonicznie bądź mailowo z określeniem profilu w celu umiejscowienia stoiska w odpowiedniej strefie 2. otrzymanie formularza zgłoszeniowego Festiwal Piwa 2015 wraz z regulaminem Imprezy Festiwalowej. Następnie wypełnienie i wysłanie skanu drogą e-mailowa : festiwal@arturowek.eu oraz dla browarów piwo@arturowek.eu i pocztą: Hotelowy Kompleks Leśny Arturówek, ul. Skrzydlata 75, 91-503 Łódź 3. potwierdzenie przyjęcia zgłoszenia przez Hotelowy Kompleks Leśny Arturówek dla wystawcy drogą e-mailową 4. uiszczenie opłaty za miejsce wystawowe (cennik jest uwidoczniony w formularzu zgłoszeniowym) Kontakt do osoby zajmującej się rezerwacją miejsc wystawowych: W I strefie browary, minibrowary, multipuby Marcin Owczarek – tel: 508 382 153; e-mail: piwo@arturowek.eu W II strefie i III strefie gastronomia, rozrywka (estrada) Sławomir Kobosa – tel: 721 08 08 02; e-mail: festiwal@artutrowek.eu Z poważaniem organizator Hotelowy Kompleks Leśny Arturówek info dla wystawców gotowo.pdf regulamin festiwalu.pdf
  13. Przewidujemy, iż festiwal piwa będzie największą imprezą plenerową w centralnej Polsce. Podczas czterech dni na dużym ogrodzonym terenie ok. 19.000 m2 tuż przy zbiorniku wodnym, przy otulinie Lasu Łagiewnickiego w Łodzi, będzie można posmakować różnego rodzaju piw z różnych browarów z całej Polski. Charakter i rodzaj imprezy polegać ma na biesiadowaniu w scenerii lasu dębowego przy odpowiedniej muzyce. Festiwal Piwa ma na celu przedstawienie walorów wizualnych, estetycznych i smakowych produktów oraz innych przedmiotów oferowanych na festiwalu przez wystawców. Liczymy, iż w trakcie festiwalu przybędzie mnóstwo ludzi w różnym wieku. Po przez uczestnictwo w Festiwalu jako wystawcy, będziecie mogli przedstawić i sprzedawać swój produkt bardzo dużej liczbie osób a także zareklamować się na naszym łódzkim rynku i nie tylko. Chcielibyśmy poprzez promowanie, umożliwienie przedstawienia i sprzedaży różnych produktów zachęcić uczestników festiwalu do posmakowania, zapoznania się z całą paletą produktów oferowanych przez wystawców. Do udziału w Łódzkim Festiwalu Piwa zapraszamy browary regionalne, rzemieślnicze, kontraktowe, restauracyjne, mini browary, multipuby oraz firmy mające wpływ na poprawienie lub poszerzenie oferty dla piwowarstwa w Polsce. Wyjątkowość naszego festiwalu polega na miejscu w jakim jest organizowany. Arturówek nie przypadkowo został wybrany na zorganizowanie tej imprezy. ( las, woda i przyroda) Rozległy teren, zbiorniki wodne, na skraju Lasu Łagiewnickiego, doskonała lokalizacja, łatwy dojazd, dużo miejsc parkingowych – miejsce atrakcyjne turystycznie i chętnie odwiedzane przez łodzian i nie tylko. W każdy pogodny weekend letni Arturówek odwiedza około 3000 - 5000 osób. W dniach Pikniku przewidujemy 2 -3 razy więcej osób. W celu uatrakcyjnienia Imprezy Piknikowej, zwiększenia jej popularności i ilości osób odwiedzających, będzie scena reklamowo - estradowa czynna przez czas trwania Pikniku. Przewidujemy występy zespołów i artystów. W czasie Łódzkiego Festiwalu Piwa Arturówek 2015 teren zostanie podzielony na strefy: I strefa – browary, minibrowary, multipuby II strefa – gastronomia III strefa – rozrywka (estrada) Warunki uczestnictwa jako wystawca : 1. wstępna rezerwacja miejsca telefonicznie bądź mailowo z określeniem profilu w celu umiejscowienia stoiska w odpowiedniej strefie 2. otrzymanie formularza zgłoszeniowego Festiwal Piwa 2015 wraz z regulaminem Imprezy Festiwalowej. Następnie wypełnienie i wysłanie skanu drogą e-mailowa : festiwal@arturowek.eu oraz dla browarów piwo@arturowek.eu i pocztą: Hotelowy Kompleks Leśny Arturówek, ul. Skrzydlata 75, 91-503 Łódź 3. potwierdzenie przyjęcia zgłoszenia przez Hotelowy Kompleks Leśny Arturówek dla wystawcy drogą e-mailową 4. uiszczenie opłaty za miejsce wystawowe (cennik jest uwidoczniony w formularzu zgłoszeniowym) Kontakt do osoby zajmującej się rezerwacją miejsc wystawowych: W I strefie browary, minibrowary, multipuby Marcin Owczarek – tel: 508 382 153; e-mail: piwo@arturowek.eu W II strefie i III strefie gastronomia, rozrywka (estrada) Sławomir Kobosa – tel: 721 08 08 02; e-mail: festiwal@artutrowek.eu Z poważaniem organizator Hotelowy Kompleks Leśny Arturówek
  14. piwoszarnia

    Zgłaszanie piw 13-20.04.2015 do Drugi Łódzki Konkurs Piw Domowych

    Regulamin II Łódzkiego Konkursu Piw Domowych.pdf http://www.marcin-webdesign.pl/Regulamin%20II%20%C5%81%C3%B3dzkiego%20Konkursu%20Piw%20Domowych.pdf Formularz zgłoszeniowy II ŁKPD.pdf http://www.marcin-webdesign.pl/Formularz%20zg%C5%82oszeniowy%20II%20%C5%81KPD.pdf
  15. piwoszarnia

    Zgłaszanie piw 13-20.04.2015 do Drugi Łódzki Konkurs Piw Domowych

    Tak zgadza się jak pisaliście.
×