moon

Garnek Hyundai i ponoć środek z nierdzewki

https://www.al.to/goracy_strzal/11690

To chyba jednak emalia...

http://steba.com/product/kitchen-gadgets/preserving-and-hot-punch-cooker-er-1/?lang=en

Szybkość pomiaru?

Wysłane z mojego D6603 przy użyciu Tapatalka

110 o ile dobrze pamiętam

Wysłane z mojego D6603 przy użyciu Tapatalka

Cześć,

Mógłbyś wrzucić zdjęcia jak to wszystko w praktyce poskładałeś?

Pozdr.

Michal

Przecież wyraźnie napisane jest, że wyniki w sobotę.

w sobotę? czyli wczoraj?

Zauważyłem problem po rozpoczęciu chłodzenia wymiennikiem przez pompę. Dwie pierwsze warki grawitacyjnie, piwo schłodzone do 19-20°C w kilkadziesiat minut w środku lata. Teraz 2 warki na pompie i od razu problemy z wydajnością chłodzenia, nie mogę zejść niżej niż 25°C. Pompę odpowietrzam (wlot brzeczki dolny króciec) - zalewam tak, że brzeczka z powietrzem wylewa się przez otwarty lewy zawór i wtedy go zamykam, później włączam pompę i otwieram prawy zawór i pompa pcha brzeczkę na wymiennik.

 

2015-07-14 11.04.33.jpg

 

Zacząłem zabawę z pomiarem wody gorącej na wylocie i osiągam przy najlepszym ustawieniu około 66°C przy naprawdę min. wylocie zimnej brzeczki i min. wlocie wody zimnej. Brzeczkę chłodzi wtedy do 25°C. Zapomniałem zmierzyć temp. zimnej wody w kranie, w lecie miałem zdaje się 18°C więc teraz podobnie lub nawet mniej.

 

Może ktoś naprowadzi mnie gdzie szukać rozwiązania ??

Zimnej wody musi być dużo (możesz zmienić zależnie od wyników) a brzeczki mało.

Ale puszczasz trochę na obiegu zamkniętym tj. chłodzisz brzeczkę w garze?

Mam problem z moim kegiem. Upuszcza on ciśnienie koło zamknięcia, a wszystkie uszczelki wymieniłem i nasmarowałem wazeliną. Czytałem gdzieś w tym temacie, że wystarczy czasami dogiąć delikatnie te dwie nóżki zamknięcia i keg trzyma, tylko nie wiem w którą stronę je dogiąć. Jak ktoś coś wie, to prosiłbym o pomoc

No youtubie oglądałem Chamerykański filmik pokazujący właśnie takie rozwiązanie... Usiłowałem znaleźć ale nie mogę się doszukać...

No youtubie oglądałem Chamerykański filmik pokazujący właśnie takie rozwiązanie... Usiłowałem znaleźć ale nie mogę się doszukać...

Dopytuję się bo do tej pory wszędzie pisano, że FD i palnik to kiepski pomysł (chyba że z cyrkulacją).

Chodzi o to że FD stanowi izolację pomiędzy młótem a palnikiem. Brzmi to całkiem logicznie ale Twój przypadek zdaje się temu przeczyć...

Czemu nie używasz FD do filtracji? Jeśli chodzi o nypel ponad to są na to rozwiązania...

http://www.simplybeginning.com/wp-content/uploads/2011/06/false-bottom.jpg

Mam w kegu nypel wspawany trochę za wysoko przez co fałszywe dno mam pod nim.

Korzystam z FD jedynie jako "bezpiecznik" przed przypaleniem, wężyk filtracyjny mam wkręcony cały czas i leży sobie na FD podczas zacierania.

Przed samym wysładzaniem wyciągam FD, mam do niego przyspawane takie uszko za które można go łatwo wyciągnąć np. drutem zakończonym haczykiem.

Kiedyś kupiłem podobny i oszukuje o 2-3 stopnie.

Porządnie umyć tak jak koledzy radzili a następnie wazelinka i na jakiś czas spokój - nie brudzi!

W ITALINOX można kupić bezpośrednią przejściówkę 1/2 na 1/8

Redukcja gw 1/2 na 1/8 AISI 304 - 4,40 zł/szt (podejrzewam że netto)

<br />Grzałka pod falszywym dnem to bardzo dobry pomysl, ale musisz recyrkulowac zacier ja mam FD o szczelinach 1mm i mase luski i maki sie przedostaje jednak jest zaciagane przez pompe i wyrzucane nad zacier.<br />

To prawda ale chyba bez mieszadła podobnie jak w wszystkich HERMSach które widziałem...

<br />Pompa taka zwykła od C.O.?<br><br />I pytanko czy mieszadło można zrobić z silnika od wkrętarki... <img src="http://www.piwo.org/public/style_emoticons/default/wink.png" class="bbc_emoticon" alt=""><br />

Pompa pewnie może być i od C.O. ale może byś też od pralki.

W takim układzie jak masz grzałkę pod fałszywym dnem to raczej będzie się przypalać za każdym razem. Nie ważne jak drobne zrobisz fałszywe dno, mąka zawsze przejdzie.

Dobrze mówi dajcie w... jt. piwa!

Grzałka pod fałszywym dnem to nie jest dobry pomysł.

Mieszadło nie rozprowadzi ciepła przez fałszywe!

1/2"=12,7mm ale jak poczytasz wyżej 12mm pasuje idealnie.

Gadałem z Udo i też jest zainteresowany.

widget - 8 m

Wajcha - 2 m

andrzej.b - 8m

moon - 8m

udo - 8m

@Wajcha: Proponuję do piątku zamknąć listę i zamawiać. Zajmiesz się dystrybucją? Ja też mogę jak by coś.

Z tego co zrozumiałem to musimy mieć minimum 20m ale jak będzie więcej to nie szkodzi.

Dziś w Auchan Modlińska widziałem garnki stalowe Tadar o średnicy 34 cm i podobnej wysokości.

Nie było napisane jakiej pojemności. Pokrywa szklana. Garnki na wagę. Cena około 110 zł.

Ja też 8m, zgodnie z wcześniejszymi sugestiami proponowałbym 12/20 ew. 12/19.

Ja mam beerguna i jestem całkiem zadowolony choć dużo jeszcze nie rozlałem.

Ja mam oryginalny blichmann ale ostatnio się pojawiły kopie u chinczyków.

też bym coś łykną z wężyków, lecz dopiero jutro dał bym znać.

I co robimy z tymi wężykami bo mi by się przydały...

A jaki koszt wysyłki węży?

Których? bo już się pogubiłem...