Jump to content

donio

Members
  • Content Count

    39
  • Joined

  • Last visited

3 Followers

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar W
  • Rok założenia
    2008
  • Liczba warek
    rośnie
  • Miasto
    Za rogiem

Kontakt

  • Imię
    Donio

Recent Profile Visitors

588 profile views
  1. zamówienie już uruchomione czy jest opcja sie dopisać ? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  2. donio

    donio

  3. Pytanie do kamienia, kupiłeś 5 um czy 0,5 um jak na stronie Centrum Piwowarstwa. Są dostępne też kamienie 2 um. Czym kierowałeś się przy wyborze ? P.S. Są inni co czytają, analizują i wprowadzają w życie. szacun
  4. czy temat jeszcze aktualny, jestem zainteresowany wersja k Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  5. Witam, Do sprzedania: 1. garnek pojemność 98 litrów + pokrywka, wspawany nypel 1/2 cala (spawany tigiem) [przewaga nypla wspawanego a skręcanego, brak konieczności dodatkowej dezynfekcji i konieczności rozkręcania] Garnek posiada pogrubiane dno, masywny, niebo a ziemia do garnków gdzie dno jest identycznej grubości jak ścianki (posiadam taki 30 litrowy i dlatego mam porównanie). Używany jako kadź warzelna, zrobiłem na nim 10-12 warek. Może służyć jako kadź zacierna lub warzelna. Nypel wspawany na równo ze ścianką wewnętrzną link do identycznego: http://allegro.pl/garnek-pokrywka-profesjonalny-gastronomiczny-100-l-i5886859398.html cena 550 zł 2. palnik 10,8 kW na propon-butan lub sam propan (częściej używam samego propanu) Używany 2 razy (miał pracować pod garnkiem z woda do wysładzania, ostatecznie grzanie elektryczne) cena 150 zł link do identycznego: http://allegro.pl/taboret-gazowy-alkohole-domowe-moc-10-8-kw-sr-30cm-i5908985682.html 3. odchmielacz + śrubunek + nypel 1/2 cala (miedź) rurka, nacięta cienkim fleksem, pospawana cena 50 zł W przypadku zakupu wszystkich pozycji wysyłam na swój koszt. Rozważę ewentualne propozycje zainteresowanych. (widoczne zawory i rurki nie wchodzą w skład) Info na priv. Sposób dostawy: Kurier Koszt dostawy: 0.0 Stan: używany Oceń stan: 5
  6. Dzięki za informacje. Mój sprzęt mam spięty na sztywno, nie ma możliwości przepłukania instalacji w drugim kierunku. Postępuje tak. Po warzeniu od razu przepłukuje ciepłą woda, która pozostała mi w garnku z wodą do wysładzania. Następnie spuszczałem całą wodę z instalacji i zostawiałem na sucho. Przy kolejnej warce, w trakcie zacierania, przepłukuje instalację ciepłą wodą bez chemii. Nim temperatury spadły znacznie poniżej zera, zostawiałem instalację zalaną woda z piro. Teraz w atelier mam temperaturę około zera, a przy mrozach poniżej -10, mam około -2o C, dlatego nie pozostawiam zalanej instalacji. Na początku sezonu przemyłem NaOH i po warzeniu zostawiłem na tydzień zalane też NaOH, przepłukanie instalacji do uzyskania czystej wody zajęło mi jakieś 30 minut. Kombinuje czym zabezpieczyć instalację, NaOH jest skuteczne, ale strasznie pracochłonne jest przepłukanie.
  7. Witam, Śledzę twój wątek od dłuższego czasu. Wiele przydatnych rzeczy podpatrzyłem, zdjęcia robią swoje Mam podobną instalację opartą na 3 garnkach po 100 litrów. I pytanie ... W jaki sposób dokonujesz mycia i dezynfekcji instalacji, głównie chodzi mi o pompy i wymienniki, w przypadku warzenia po tygodniu i drugi wariant po dłuższej przerwie np. 3-4 tygodniowej. Mam na myśli przemywanie, zalewanie i przepłukiwanie przed użyciem? jak postępujesz kolejno?
  8. Potrzebujesz dwie rzeczy, zwykłe wierto do metalu fi. 4 mm do wykonania otworu prowadzącego oraz wiertło stożkowe, wpisz w google, idzie jak w maśle, powodzenia
  9. TB - 100 % poparcie. Kupuję od kilku lat, żadnych problemów.
  10. Warka #10 - 19.11.2015 - Polskie Ale , ? blg
  11. Warka #9 - 15.11.2015 - Belgian Blonde , 18 blg
  12. Ma ktoś z was namiary na sadzonki amerykańskich chmieli, może być europa lub UK? Chciałem założyć małą plantację.
  13. Warka #8 - 20.03.2015 - PILS W ver. 1.1 Estymacja z Beersmith: 1,050 SG | 45,1 IBUs | 7,0 EBC SKŁAD: - BestMälz Pilsen (4,0 EBC) - 14,00 kg - BestMälz Caramel Pils (5,0 EBC) - 1,00 kg - Słód zakwaszający - 0,2 kg - Hallertauer [6,00 %] - 352 g - Drożdże Wyeast 2001 Urquell Lager (starter 2 x 3l) ZACIERANIE: woda do zasypu - 50 l 52 C - 15' 63 C - 30' 72 C - 20' 78 C - 5' WYSŁADZANIE: około 80 litrów, temp wody 79 C GOTOWANIE: 60' - Hallertauer [6,00 %] - 112 g 30' - Hallertauer [6,00 %] - 120 g 10' - Hallertauer [6,00 %] - 120 g 10' - Mech irlandzki - 20 g POMIAR po gotowaniu: Wyszło ?? litrów, Pomiar 12,5 blg, FERMENTACJA: [30.01.2015] Temperatura zadania drożdży 12 C, Burzliwa lodówka - temp 11-12 C Fermentor nr 1,2: drożdże ze startera 2001 Urquell Fermentor nr 3:drożdże 2001 Urquell gęstwa po Lager Wiedeński [00.00.2015] Pomiar ?? blg [00.00.2015] Pomiar ?? blg, Przelane na cichą ROZLEW: ??? [uwagi]
  14. Warka #7 - 28.02.2015 - Chech PILS (L .....) Estymacja z Beersmith: 1,047 SG | 48,4 IBUs | 5,0 EBC cdn . . .
  15. Warka #6 - 20.02.2015 – Marcowe 14,5 Blg Estymacja z Beersmith: 1,058 SG | 31,4 IBUs | 25,4 EBC Warka litrów SKŁAD: - Pilzneński Strzegom (3,2 EBC) – 12,0 kg - BestMälz Pilsen (4,0 EBC) - BestMälz Caramel Dark (110,0 EBC) – 3,0 kg - BestMälz Munich (15,0 EBC) 5,0 kg - BestMälz Caramel Hell (30,0 EBC) – 1,0 kg - Carawheat (Weyermann) (115,0 EBC) – 0,16 kg - Hallertauer [6,00 %] - 115 g - Hallertau Taurus 12 % - 55 g - Drożdże Wyeast 2001 Urquell Lager II zbiór po Lagere Wiedeńskim ZACIERANIE: woda do zasypu - 60 l 52 C - 15' 63 C - 20' 73 C - 30' 78 C – 5 ' WYSŁADZANIE: około 80 litrów, temp wody 80 C GOTOWANIE: 60' - Hallertau Taurus 12 % - 55 g 30' - Hallertauer – 35 g 10' - Hallertauer – 80 g POMIAR po gotowaniu: Wyszło litrów, Pomiar blg, FERMENTACJA: [21.02.2015] Temperatu ROZLEW: ??? [uwagi]
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.