Bzdzionek
-
Postów
1 278 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Bzdzionek
-
właśnie ściągnąłem ten plik
-
Witam, pierwsza warka z brew kita nastawiona, czas przejść na wyższy poziom wtajemniczenia i zacząć od pełnego warzenia Aby przeskoczyć na ten wyższy poziom potrzebuję garnka zacierno-warzelnego, a ponieważ dysponuję tylko kuchenką elektryczną, pomyślałem sobie, że najlepszym rozwiązaniem będzie zakupienie garnka stalowego o pojemności 30 litrów i tutaj pojawił się problem, bo nie bardzo mogę takiego namierzyć, a jak już coś się znajdzie to cena jest zaporowa. Stąd mój post i prośba o pomoc, może ktoś z Was dysponuje takim naczyniem i wie gdzie można taki garnek nabyć za rozsądną cenę, kiedyś widziałem takie garnki na Allegro, ale teraz już niestety ich nie widzę. Z góry dziękuję za wszelkie sugestie w tej kwestii.
-
Wymyśliłem , kupię puszkę płynnego ekstraktu słodowego ciemnego 1,7 kg i dodam do fermentującej brzeczki, troszkę rozcieńczę piwo, ale mam nadzieje, że w ten sposób uda mi się troszkę podbić Blg, niestety będzie już ono niemierzalne tylko teoretyczne
-
Teraz to wiem , tylko dlaczego nazywają tego gotowca Imperial stoutem, mogliby napisać, że aby uzyskać pożądany efekt należy dodać ekstrakt słodowy tak jak to jest przy niektórych zestawach , zastanawiam się, czy dałoby się jeszcze podbić ten ekstrakt?
-
Właśnie dzisiaj nastawiłem fermentację i ku mojemu zdziwieniu po zmierzeniu ekstrakt początkowy wynosił zaledwie 12 Blg, co po odfermetowaniu daje piwo o zawartości alkoholu około 4%, a to zdecydowanie za mało jak na RISa. Nie wiem zatem dlaczego Muntons nazywa ten gotowiec Imperial Stoutem skoro nie spełnia ona podstawowych norm dla tego stylu. Nie oczekiwałem fajerwerków od gotowca ale spodziewałem się przynajmniej 18, zobaczymy jak będzie z goryczką. Gdybym wiedział o tym wcześniej dodałbym ekstarktu słodowego, żeby podbić ekstrakt początkowy brzeczki,albo zamiast 23 litrów nastawił połowę, ale tych informacji nie ma na stronie, jest podana tylko goryczka. Tak czy inaczej kolejne piwo trzeba będzie przygotować od podstaw i jakiekolwiek pretensje mieć tylko do siebie .
-
Temat umarł, ale chciałbym go jeszcze na chwilkę ożywić w kwestii ewentualnego podrasowania piwa z brewkita. Chodzi mi o dodanie przypraw do mojego RISa, np wanilii, czekolady, kawy tylko nie wiem, czy ma to sens w przypadku piwa z brewkita, a jeśli tak to na jakim etapie najlepiej te przyprawy dodać? Co o tym sądzicie drodzy piwowarzy, a może ktoś z Was już coś takiego próbował robić, będę wdzięczny za wszelkie uwagi.
-
Styl jakim jest Stout nie jest mi obcy, a jeśli chodzi o Guinnessa to piłem lepsze i gorsze warki, ale tak jak napisał Stasiek nie chodzi mi o typowego stouta tylko o RISa, niestety nie miałem okazji spróbować tego nawarzonego przez browar Artezan (Dziadek Mróz), dlatego postanowiłem zrobić go samemu , a dodatkowym argumentem przy wyborze tego stylu był gypsy porter od Kocoura, który jest niby porterem bałtyckim, ale ma coś również z RISa.
-
dzięki za info
-
Witam, jestem zupełnym żółtodziobem w temacie piwowarstwa domowego, ale w końcu nadeszła pora dołączyć do zacnego grona piwowarów domowych, ponieważ będzie to mój pierwszy raz postanowiłem zacząć od brewkita i wybrałem sobie Imperial Stout Muntonsa ze strony browamator.pl. Mam zatem pytanie czy ktoś już może przygotowywał to piwko i czy jet warte uwagi oraz czy na pierwszy raz imperial stout będzie dobrym wyborem, czy może zacząć od czegoś innego, myślałem jeszcze o IPA Muntonsa. Czekam na Wasze cenne wskazówki drodzy piwowarzy
