Skocz do zawartości

kowalczyka

Members
  • Zawartość

    200
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    67
  • Miasto
    Ponidzie

Kontakt

  • Imię
    kowalczyka

Ostatnie wizyty

219 wyświetleń profilu
  1. Dzięki za wszystkie odpowiedzi. Pytałem, bo zrobiłem na nich piwo i po miesiącu jak chciałem butelkować to okazało się, że na powierzchni jest błona i pęcherze. Po tym co napisaliście to pewnie infekcja. Zabutelkowałem pół kratki a reszta poszła jako nawóz do trawnika.
  2. Na czym ma polegać ich podobieństwo do brettów, czy to mają być tylko efekty smakowe czy również wizualne, np. błona i pęcherze w trakcie fermentacji?
  3. XVI Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych - Grand Champion 2018

    Cukru do nagazowania to powinno przy 1.8 być raczej 69 niż 169 gramów.
  4. To jak się ma do tego cała akcja Don't fear the foam i historie, że jest starsan stanowi pożywkę dla drożdży?
  5. Cicha w szczelnie zamkniętym wiadrze

    1. Nie ma takiej możliwości żeby fermentacja tego piwa skończyła się po 10 dniach, 2. Jak już pisał wyżej dirk gently: Cicha fermentacja to (zazwyczaj) mit.
  6. Cicha w szczelnie zamkniętym wiadrze

    Przelewanie risa na cichą po 10 dniach burzliwej to nie jest dobry pomysł. A jeżeli na cichej nie planujesz żadnych dodatków to już w ogóle taki pomysł jest bez sensu.
  7. Drożdże WLP099 Bardzo wolna fermentacja

    W tym przypadku intuicja Cię zawiodła. Przelałeś piwo z nad drożdży w trakcie fermentacji i teraz jest ono niedofermentowane. Zamiast wynajdywać i stosować różne sztuczki proponuję zacząć od powtórzenia podstaw.
  8. Puchar PSPD

    Przyjdźże lepiej do Craftowni, co będzie siedział i punkty zliczał.
  9. ale jeśli drożdże otrzymasz jutro i jutro chcesz warzyć, to kiedy ta saszetka ma spuchnąć? dwukrotnie dawałem fiolkę Fermentum do 10 litrów ok 10 blg w temperaturze ok. 10 stopni. lag trwał ok 40 godzin, piwo wyszło ok.
  10. O piwie przy piwie

    Stout z kawą i cytryną był rzeczywiście bardzo specyficzny
  11. Mycie garnka ze stali nierdzewnej z zewnątrz.

    Ja mam chyba trochę inny garnek, ale u mnie zadziałało mleczko do czyszczenia i szczotka. Ale nie chce mi się tego myć po każdym warzeniu.
  12. W to nie uwierzę dopóki nie spróbuję.
  13. Porter bałtycki problem z recepturą

    Rageofhonor, Ty naprawdę zrobiłeś 143 warki i masz problem z dobraniem słodu opisanego jako jasny i ciemny?
  14. Leżakowanie

    Leżakowanie najlepiej przeprowadzać w temperaturze fermentacji? Z tym się nie zgodzę. Im niższa temperatura leżakowania tym lepiej.
  15. Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2017 roku

    295 litrów w 2017. razem 13 319 litrów.
×