elroy
-
Postów
6 767 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
139
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez elroy
-
Może przydało by się przynajmniej zasygnalizowanie: niska temperatura fermentacji uwydatnia to i to' date=' wysoka to i to... TZi[/quote'] Hmm dany styl piwa jest fermentowany odpowiednimi drożdżami, więc temperatura którą Dori wpisała determinuje nam drożdże górnej fermentacji. Zastanawiam się w ogóle nad tą rubryką, czy jest potrzebna. Ale może niech Dori dopisze, bo może ma coś innego na myśli
-
No płaszcz parowy to już poważna sprawa. Zastanów sie nad tym bardzo dokładnie. Nie mniej jednak, wielkość kotła zacierno/filtrującego projektowałbym na około 30-50 litrów. I raczej, dla lepszego komfortu pracy zastanów się na kotłem zacierno/filtrującym i osobnym warzelnym.
-
Wg mnie kategorie są wystarczające dla domowego piwowara: 1) aby pogłębić swoją wiedzę na ten temat 2) Aby mieć dobrą bazę do warzenia piwa w tym gatunku Czyli posiadamy poniższe parametry, oczywiście formatowaniem tekstu nie przejmujcie się. Gatunek: Krótka charakterystyka: Zapach: Smak: nasycenie CO2: Surowce: Zacieranie: Ekstrakt: Temperatura fermentacji: Zalecane drożdże: Komercyjne przykłady: Czym zajmiemy się na początek? Może określimy jakieś ramy i podzielimy tą pracę na części ?
-
No to myślę warto zadać pytanie dodatkowe - na czym będziesz podgrzewał i gotował ?
-
Na co oczywiście czekamy, a tymczasem Twoje fotki pszeniczniaka lądują do galerii http://www.piwo.org/galeria/warki_piwowarow_domowych/pszeniczne
-
Fajna fotka Czekamy na resztę. A właśnie, z jakiego brewkita jest to piwo ?
-
No nagazowania mieć jeszcze nie będzie, ale mam nadzieję, że jakiegoś surowca do wtórnej fermentacji dodałeś?
-
Właśnie się zastanawiam czy dzisiaj czy jutro było by lepiej. To już w zasadzie obojętne Wtedy kiedy będziesz miał czas
-
I już w galerii znalazły się etykiety e-prezesa i Titusa którym publicznie dziękuję
-
A to oki Pół opakowanie zdecydowanie Ci starczy. Kiedy zamierzasz przejść do działania ?
-
Super ! Dzięki!
-
A skoro rozlew niebawem, to czy środek dezynfekujący do butelek i sprzętu posiadasz?
-
Super, zdjęcia dodane Czekam na kolejne pracy piwowarów
-
Niestety nie posiadam jeszcze arometru. Na forum browamatora czytałem że piwo z Brew-kita także należy zostawić na fermentację cichą' date=' co o tym sądzicie?[/quote'] Jeżeli nie masz areometru, to pozostaw jeszcze piwo około 1 dzień w balonie, a cichą fermentację sobie daruj tym razem
-
Oczywiście o ile posiadasz aerometr
-
Generalnie fermentacja może się skończyć w takim okresie i nie należy się temu dziwić. Jest ciepło na zewnątrz i proces jest przyśpieszony. Nic się nie martw Zostaw piwo jeszcze na 1-2 dni i zacznij rozlewać do butelek.
-
Nie boisz się, że piwo "padnie" do soboty w tej temperaturze ?
-
A o to filmik nakręcony przez kolegę Ambusa
-
Kontynuacja tematu warzenia piwa przez Ambusa w wątku http://www.piwo.org/forum/t119-India-Pale-Brew.html - Dyskusje dotyczące brewkitów dalej w tym temacie.
-
O ile większość jestem w stanie sobie wyobrazić, to w/w czym są ?
-
Dla mnie Prezes jest mistrzem eksperymentów Może dasz się namówić na małe zwierzenie i opiszesz choć surowce które dodawałeś do warek
-
Rozumiem już o co Ci chodzi. Generalnie nie ma takiej możliwości na tym forum. Musisz to czynić ręcznie.
-
Będzie dobrze !! ps: jak masz aparat i możesz zrobić zdjęcie, to pamiętaj, że bardzo lubimy tu takowe oglądać
-
Jeżeli chcesz śledzić wątek, to zaznaczasz go jednorazowo w opcji pod postem i teraz za każdym razem, jak pojawi się coś nowego dostaniesz info na maila Niestety nie można ustawić tak, aby każda odpowiedź skutkowała subskrypcją wątku. Czy o to chodzi?
-
Bardzo cenna informacja. A nie orientujesz się, czy poliuretan łatwo zdejmuje się z kegów ? Dość często pojawiają się takie na allegro i zastanawiam się, czy nie będzie później problemu.
