Skocz do zawartości

Krugerius

Members
  • Postów

    205
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Krugerius

  1. Krugerius

    Krugerius

  2. Jak nie przetrzymają dłużej w firmie to pojawię się w piątek, co do soboty to zobaczę
  3. Koledze chyba należy się łopata miesiąca za odkopanie pytania z 2007 roku
  4. Piwko po dłuższej przerwie od warzenia to i na etykietę naszła ochota
  5. Te małe białe koliste skupiska to jak dla mnie początek infekcji, ale poczekaj lepiej na opinię kogoś bardziej doświadczonego
  6. 23,5 L Ordinary Bitter Razem: 6318 L
  7. Ktoś kiedyś wklejał takie fajne uniwersalne etykiety na piwo w formacie Microsoft word podratuje ktoś linkiem?
  8. Brak odzewu, więc raczej grill się nie odbędzie. Sam też nie będę czekał do ostatniej chwili i wole zaplanować sobie coś pewnego
  9. Wiadra tego konkretnego nie miałem, ale na 99% będzie pasować (mam różne wiadra i do każdego pasowała bez problemu). Chociaż tak jak kolega powyżej doradziłbym oplot
  10. Te prognozy się jeszcze kilka razy pozmieniać zdążą. Jak pogoda dopiszę to mi pasuje
  11. Nie ma takiej możliwości, coś musi być nie tak z Twoim wskaźnikiem próby jodowej. Przy mocnych piwach można wydłużyć zacieranie, ale przy takim zasypie to w życiu i nie o tyle , dawaj do filtracji już.
  12. Chodzi chyba żeby w nowy fermentorze wytworzyła się jeszcze czapa CO2, która oddzieli piwo od kontaktu z tlenem
  13. Za dużo karmelu w mojej opinii, ilość czekoladowego tez bym zmniejszył tak aby była wyrównana z jęczmieniem prażonym. Co do chmielenia to pamiętaj że w american stoucie stosunek IBU:SG powinien być na poziomie 0,88 około. Taka ilość chmielu raczej zgubi się i nie będzie wyczuwalna w aromacie, szczególnie że stout musi dłużej leżakować. Sporo osób american stouty chmieli dodatkowo na zimno. 8 kg może być ciężko zmieścić, ja ostatnio wcisnąłem 7,4kg słodu przy stosunku woda:słód 2,4:1 . Możesz spróbować zacierać przy mniejszym udziale wody, ale wtedy musisz uważać żeby nie przypalić i dodatkowo wydłużyć czas zacierania
  14. Ja używałem, wydajność nawet wyższa niż zwykle a co do mętności to nie widzę żadnej różnicy
  15. Jeżeli uda Ci się przekonać ludzi to kiedykolwiek byleby w Katowicach
  16. http://www.piwo.org/topic/14975-mycie-i-dezynfekcja-najpopularniejsze-srodki-chemiczne-uzywane-w-piwowarstwie/ tutaj masz odpowiedzi na Twoje pytania odnośnie sterylności
  17. Chmiel wydawał się normalny, ale przy moim bądź co bądź nikłym doświadczeniu mogło coś umknąć w tym temacie. Dzięki za recke ze zdjęciem
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.