Jump to content

Krugerius

Members
  • Posts

    205
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Krugerius

  1. Krugerius

    Krugerius

  2. Jak nie przetrzymają dłużej w firmie to pojawię się w piątek, co do soboty to zobaczę
  3. Koledze chyba należy się łopata miesiąca za odkopanie pytania z 2007 roku
  4. Piwko po dłuższej przerwie od warzenia to i na etykietę naszła ochota
  5. Te małe białe koliste skupiska to jak dla mnie początek infekcji, ale poczekaj lepiej na opinię kogoś bardziej doświadczonego
  6. Ktoś kiedyś wklejał takie fajne uniwersalne etykiety na piwo w formacie Microsoft word podratuje ktoś linkiem?
  7. Brak odzewu, więc raczej grill się nie odbędzie. Sam też nie będę czekał do ostatniej chwili i wole zaplanować sobie coś pewnego
  8. Wiadra tego konkretnego nie miałem, ale na 99% będzie pasować (mam różne wiadra i do każdego pasowała bez problemu). Chociaż tak jak kolega powyżej doradziłbym oplot
  9. Te prognozy się jeszcze kilka razy pozmieniać zdążą. Jak pogoda dopiszę to mi pasuje
  10. Nie ma takiej możliwości, coś musi być nie tak z Twoim wskaźnikiem próby jodowej. Przy mocnych piwach można wydłużyć zacieranie, ale przy takim zasypie to w życiu i nie o tyle , dawaj do filtracji już.
  11. Chodzi chyba żeby w nowy fermentorze wytworzyła się jeszcze czapa CO2, która oddzieli piwo od kontaktu z tlenem
  12. Za dużo karmelu w mojej opinii, ilość czekoladowego tez bym zmniejszył tak aby była wyrównana z jęczmieniem prażonym. Co do chmielenia to pamiętaj że w american stoucie stosunek IBU:SG powinien być na poziomie 0,88 około. Taka ilość chmielu raczej zgubi się i nie będzie wyczuwalna w aromacie, szczególnie że stout musi dłużej leżakować. Sporo osób american stouty chmieli dodatkowo na zimno. 8 kg może być ciężko zmieścić, ja ostatnio wcisnąłem 7,4kg słodu przy stosunku woda:słód 2,4:1 . Możesz spróbować zacierać przy mniejszym udziale wody, ale wtedy musisz uważać żeby nie przypalić i dodatkowo wydłużyć czas zacierania
  13. Ja używałem, wydajność nawet wyższa niż zwykle a co do mętności to nie widzę żadnej różnicy
  14. Jeżeli uda Ci się przekonać ludzi to kiedykolwiek byleby w Katowicach
  15. http://www.piwo.org/topic/14975-mycie-i-dezynfekcja-najpopularniejsze-srodki-chemiczne-uzywane-w-piwowarstwie/ tutaj masz odpowiedzi na Twoje pytania odnośnie sterylności
  16. Chmiel wydawał się normalny, ale przy moim bądź co bądź nikłym doświadczeniu mogło coś umknąć w tym temacie. Dzięki za recke ze zdjęciem
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.