Skocz do zawartości

Paweł G.

Members
  • Zawartość

    12
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O Paweł G.

  • Urodziny 04.07.1979

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Średzki
  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    4
  • Miasto
    Ciechów

Kontakt

  • Imię
    Paweł
  • Skype
    pawel_korel
  1. dzięki przyjacielu idę przelewać
  2. 2 raz warzyłem Belgian Red tym razem z drożdżami płynnymi(1 raz z drożdżami płynnymi górna fermentacja) i znowu problem ( czy to już koniec burzliwej). foto w linku http://www.piwo.org/uploads/gallery/album_263/gallery_5963_263_770823.jpg
  3. Paweł G.

    moje

  4. Paweł G.

    1 wpis - dlaczego zostałem piwowarem domowym

    W Środzie Śląskiej na ul.Malczyckiej jest sklep agd w necie znalazłem ten adres ale nie jestem pewien : Gomax. Hurtownia AGD Artykuły gospodarstwa domowego - produkcja, hurt ul. Malczycka 7 55-300 Środa Śląska Tel.: 71 317 44 12 jest to gar emaliowany o średnicy 40cm z tego co liczyłem to ma 50literków. jest mega wielki
  5. Witam wszystkich zwolenników dobrego piwa. Moja przygoda z piwowarstwem domowym zaczęła się całkiem niedawno - 16 lutego 2013 roku w tym dniu zrobiłem 1 piwo. Piszę zrobiłem bo to tzw. zupa chińska - zestaw brewkit coopersa (dodać wodę przefermentować, rozlać.. Troszkę cierpliwości i po miesiącu można będzie pic (ja już piłem, nie wytrzymałem) ). Ale o tym w kolejnym wpisie. Tak naprawdę zaczęło sie dużo wcześniej 12 maja 2012 wraz z sąsiadem Wojtkiem odwiedziliśmy Festiwal Dobrego Piwa we Wrocławiu, zaraz po wejściu trafiliśmy na degustacje piw domowych, niesamowite wrażenia smakowe i to wszystko bez chemii, zrobione samodzielnie w domu. Obydwaj wiedzieliśmy że trzeba podjąć wyzwanie, kwestia usiąść, przeanalizować co będzie potrzebne na początek i ... ... i tu zaczęły sie problemy co trzeba kupić są zestawy z 1 wiaderkiem są też z dwoma, co z czym i dlaczego. Koniec końców temat umarł. Nastała zima, ilość pracy w budownictwie po nowym roku zmniejszyła sie, przeglądając filmiki na youtube trafiłem na filmik w którym pokazano jak zrobić piwo w domu. Sam filmik jak filmik, poza jednym znaczącym momentem. Pan Andrzej każdy filmik zaczyna od degustacji swojego piwa. Decyzja prosta i szybka, koniec gadania czas na realizację. Umówiłem sie we wrocławskim sklepie dla browarników "twojbrowar.pl" i się zaczęło. Nie ograniczałem sie w sprzęcie więc kupiłem fermentor, wiadro z kranikiem i filtratorem, termometry, balingomert, mieszadło, pompkę do przelewania, suszarkę do butelek szczotki do mycia. W lokalnym sklepie dostałem 50l gar zacierny, w cenie tych 30l z allegro. Mając sprzęt do zestawu twojbrowar dodał nam zestaw słodów na polskie jasne. Ale tak jak pisałem 1 warka poszła z brewkita. Wybrany został taki zestaw na który nie trzeba będzie długo czekać.... o tym w kolejnym wpisie.
  6. ok, potrzymam jeszcze na cichej troszeczke , a i sprzęt też sprawdzę.Dzieki za pomoc. Trudno jak nie wyjdzie to dobra nauka na początek.
  7. a wiec wyglada to tak zasyp 66st - 45min 72 st 15 min do negatywnej proby jodowej 78 st 2min. i chmielenie 90 min
  8. czy mam podac całą pecepture ?
  9. Początkowe BLG 14 , drożdze Fermentis Safbrew T-58
  10. Witam, moja 2 warka a 1 zrobioa ze słodów wg. receptury twojbrowar.pl - Belgian RED Beer 14°BLG , po fermentacji burzliwej około 14 dni blg na poziomie 6blg, przelałem na fermentacje cichą i po 5 dniach dalej mam 6 blg. nie wiem co dalej robić z tą warką. Czy butelkować ??
  11. Paweł G.

    fermentacja

×