Skocz do zawartości

ACz

Members
  • Zawartość

    18
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

5 obserwujących

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    (trwa rebranding)
  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    5
  • Miasto
    Wrocław

Kontakt

  • Imię
    Adam
  1. ACz

    Przyjme / Kupie stary chmiel

    Rozglądnij się za słoweńskim Bobkiem i Aurorą na TwojBrowar.pl Mają granulaty ze zbiorów 2010, także może do lambika się nadadzą.
  2. Chłodnica nr 27 jest jeszcze dostępna? I ile wynosi przesyłka używanej do Wrocławia?
  3. ACz

    Ocena składów - prośba o pomoc

    lissek, pewnie w stosunku do pierwszego zmieni się tylko planowany kolor. Co do drugiego, to nie ma obaw. Zacierałem wczoraj Weizena właśnie bez Carahella, tylko dosypałem więcej Carapilsa na pianę i na warkę 30 litrów. Rezultat? Wyszło minimalnie przed 15 stopni Ballinga. Także jak nie masz wymienionych słodów, to rób i nic się nie bój. Piwko na pewno będzie dobre. EDIT: Aha, i zmniejsz gramaturę ilość chmielu do 25-30g. Tam ma być banan i goździki, chmiel gra skrzypce na samym końcu, to go dużo nie potrzeba.
  4. ACz

    Polski Cascade i Centennial

    A czy ktoś wrzucał własny chmiel świeżo po zbiorach na cichą?
  5. Na goryczkę do koncerniaków to tylko Bitrex się nada.
  6. ACz

    Etykiety...

    Szymek, ostatnie etykiety Pinty można na sucho rękami odklejać i to nie uszkadzając całości, ani nie brudząc nawet butelki. Tak jest w przypadku Oto Maty, co nie wyklucza podobnych zachowań w przyszłości. Dlatego ja na Twoim miejscu poczekałbym na kolejne warki Pinty, bo może na nich też będą ety na nowym kleju. Co do Artezana, zawsze można poprosić właścicieli browaru na forum. A nuż prześlą Ci parę nienaklejonych.
  7. ACz

    IPA i zapach truskawki

    Też ostatnio mnie ten temat trapił przy swoim APIPA. Podobno Marynka daje posmak truskawki z kompotu. Faktycznie, w ostatniej warce po cichej była ona wyczuwalna w smaku, jednak po refermentacji zniknęła. A może duet Cascade z Amarillo przykrył ją do końca? EDIT: Tak czy inaczej, jeśli to błąd w fermentacji, to kiedyś celowo go wykonam na jakimś Pale Ale. Co jak co, ale na lato estry truskawkowe będą się wyróżniać z nad dominanty Weizenów.
  8. ACz

    TRAGEDIA

    Bo pewnie nad morze Carlsberg wysyła inne sikacze i marka Piast mu tam niepotrzebna.
  9. ACz

    Słoneczny Wrocław wita

    Po trzech tygodniach w temperaturze 22-25°C już aromat ledwo wyczuwalny i cukier przeżarty do końca. Z kolei druga warka od razu po rozlaniu zniesiona do piwnicy, z dnia na dzień fajnie się układa w smaku. Dlatego jednak inwestuję w niższą temperaturę leżakowania.
  10. ACz

    Słoneczny Wrocław wita

    Pić jak najszybciej. Potem robią się takie fuzle, że kac pojawia się zanim dokończysz butelkę.
  11. ACz

    Słoneczny Wrocław wita

    Mesive, jak jedynkę zamieszkujesz sam, to warunki na warzenie masz idealne. Ja warzyłem w akademiku, tam było jeszcze mniej miejsca + kręcący się ludzie. Niby radę dawało, ale dla świętego spokoju też wyeksportowałem browar do rodzinnego domu. Nie tylko drożdże nie lubią ciśnienia.
  12. ACz

    Butelki zwrotne

    To jest właśnie ten słynny Vichy Light, chudszy kuzyn NRW.Mi też nie wybuchły żadne, chociaż przekraczałem 4g i piwo było mocno przegazowane.
  13. No ja będę, jedna osoba z forum również + jeszcze jedna, ale nie wiem czy tu zarejestrowana. Każdy ze swoim specyfikiem, oczywista!
  14. ACz

    Jakie piwo dzisiaj wypijesz ?

    Dwa Raciborskie (Niefiltrowane i Rżnięte) w celu sprawdzenia, czy dalej ich browary walą starymi kluczami od zażelazionej wody. Werdykt? Walą dalej.
  15. ACz

    stalowy garnek 30 litrów

    http://allegro.pl/gar-garnek-kociol-kociolek-cukierniczy-34l-gdansk-i3145978249.html Kupiłem jedną sztukę takiego i dobrze mi służy. Z wad to brak pokrywki (nadrabiam prowizorką z folii aluminiowej) i zaokrąglone dno, które pasuje tylko na jeden palnik lub nietypową kratkę (bez prętów dzielących palniki). Dla mnie to w sumie nie wady, bo i tak mam tę nietypową kratkę od Gorenje w kuchence. Zresztą ostatnio nawet na pojedynczym, największym palniku gotowało mi się szybciutko. Gar osmalony, ale przez to nie żal patrzeć jak go dalej smalą płomienie. Sprzedawca teraz litrażu nie zmyśla, jest faktycznie 34-35l mierzone ostatnią warką.
×