maciek1221

Siema, temat jest stary, ale nie mogę się powstrzymać żeby czegoś nie powiedzieć. Regularnie robię warki 50-70litrów na taboretach gazowych, garnki z mieszadłem, filtratory, hopstoper, pompy itd. Musiałem wczoraj zrobić małą warkę na wesele bo okazało się, że mam mało piwa. Zrobiłem 15litrową warkę w garnku bez kranika, sprzęt używany ostanio chyba 5lat temu, filtrowałem w wiadrze z na szybko dokręconym filtratorem. Bardzo proszę nie mówić, że pracy i czasu jest tyle samo, bo wprowadzacie w błąd. Zrobienie takiej małej warki w porównaniu do moich dużych warek to jest około 2-2,5godziny lepszy czas, co jest świetnym wynikiem bo po pracy zrobiłem piwo, posprzątałem po sobie i nie zmęczyłem pleców . Pozdro P.S. Ja kupiłem wiadro w Juli za 8zł.

Kurcze tylko ja upuściłem gaz do zera, piwo stało 24godziny (bez mieszania) i w ogóle nie napęczniał keg). Ale może spróbuję zamieszać, to więcej gazu wyjdzie. Dzięki

Siema mam problem, pierwszy raz tak poważny z petainerem a razczej piwem w nim. Piwo zostało zakegowane w zimie,czyli kilka miesięcy temu. Standardowo gazowałem je podając około 2,5-3bary na 2,5 minuty i mieszanie w tym czasie(temperatura piwa wtedy około 10stopni). Później poszło na leżakowanie do zimnej piwnicy. Piwo zostało wstawione do kegeratora, 2stopnie temperatura cieczy, reduktor pokazał ciśnienie w kegu około 1,2bar. To co leci z kranu to sama piana. W wężu piwnym mam pęcherzyki, wychodzą z głowicy. Piwo w smaku jest bez żadnych wad(pils, a pilsów zrobiłem kilkadziesiąt). Miałem już piwa,które wychodziły z butelek i znam smak tej infekcji, tak samo miałem piwa przegazowane. To piwo nie ma dużego wysycenia, sporadycznie bąbelki w szklance. Co można zrobić z tym fantem? Co to jest, że tak się pieni?

Ja mam pseudo counter filler. Osobiście użylem korka do balona na wino, jest to wersja mocno rozwojowa ;d.

Poszukaj counter pressure filler, to jest częściej używane i łatwiej znaleźć opinię. U mnie przy nalewaniu w sposób jak ten w blichmann dostawałem pół butelki piany a następnie piwo prawie bez gazu. Dopiero jak zacząłem nalewać bez dostępu powietrza to jestem zadowolony z efektów.

Mi do chmielu również sie nie sprawdziło. Do zacieru jak najbardziej.

Używam od dawna do filtrowania zacieru, ze wszystkich dotychczasowych rozwiazań (rurkowy, oplot) sprawdza mi się świetnie. Garnek 70litrów, zasypy 14-20kg i nic się z nim nie dzieje. Potrafi 65litrów brzeczki zrobić w 15-20minut przy wydajności 60-70%. Polecam.

Nie zauważyłem, żebym pił wygazowane piwo. Nie jestem zwolennikiem trzymania piwa z podłączonym gazem i dlatego stosuję taką technikę tzn butlę otwieram dopiero jak piwo się nadmiernie pieni przy wyszynku.

A nie wiem, nigdy nie liczę, ale myślę, że spokojnie pół kega zleję. Później gaz podłączam na 10-20sekund, aż przestanie wyraźnie syczeć gaz.

@luki161Można kupić rozdzielacz do gazu, z dwoma zaworami i więcej. Posiadam taki u siebie w lodówce do piwa, kupiłem w Chinach. Mi to się w ogóle nie przydaje bo nagazuję piwo i gaz podłączam tylko na chwilę jak już piwo nie leci z kega Lepiej chyba wziąć reduktor na 2 zegary niż później dopłacać za taki rozdzielacz i dodawać kolejny element na którym mogą wystąpić nieszczelności.

Wysladzam do 65litrow.

@Matias 5,5 kg pilzneński 4,4 kg monachijski 1,0 kg karmelowy 350 EBC 0,5 kg karmelowy bardzo ciemny 1kg kg jęczmień palony 0,9 kg słód barwiący 1,1 kg kg płatki owsiane U mnie wychodzi fajna czekolada. Możesz coś zastąpić czekoladowym albo go dorzucić i spoko. Osobiście dałbym spokój z ziarnami kakaowca. Płatki dobrze jest uprażyć w piekarniku i dać im odpocząć przez dzień/2dni, pozbędziesz się takiej specyficznej kwasowości i piwo będzie bardziej ciasteczkowe.

To co autor tematu pokazuje i to co Ordi93 to jest jedna firma, tzn jeden sprzedawca(tak mi się wydaje, za moich czasów mieli te garnki w tej samej cenie i z tym samym kranem). Ja posiadam garnki 70l te które chcesz kupić @mina obelżywa, zrobiłem bardzo dużo warek i tak: 1) blacha jest cienka, ja nic nie przypalam. 2) uszy wytrzymują noszenie garnka z 15kg ziarna i 30-40litrami wody na krótkich odcinkach od 2 albo 3 lat. 3) od 2 albo 3 lat na garnkach nie ma żadnej rdzy czy nalotów. 4) polecam zamówić w tej firmie garnek z otworem wykonanym pod kran 1/2cala lub 3/4 cala i dokupienie kranu na własną rękę. Kiedyś mieli krany z mosiężną mufą w środku, więc trochę kiepsko do naszego użytku. 5) Polecam szczerze ten garnek, ja użytkuję na taborecie gazowym 2sztuki. Garnki popularne na forum, z tych tanich najlepszy wybór i jak widzisz, u mnie już sporo przepracowały i nie mam zastrzeżeń. Tadar czy stalgast to już trochę inne pieniądze, ja wybrałem najtaniej jak się da i jestem zadowolony. Zobacz np w browarze u Vettisa ile te garnki mają już przebiegu a ma 3 sztuki. Pozdro

@PiwoLab W nocie katalogowej sond do termometru DT-34 sondy sprzedawane przez termoprodukt mają klasę dokładności B i zakres temperatur -50 do + 270stopni. Czy jak wezmę sondę z aliexpress o dokładności C o zakresie temperatur od 0 do 150stopni to termometr będzie działał jak trzeba, czy zwariuje przez niewłaściwą sondę?