Skocz do zawartości

bart3q

Members
  • Zawartość

    3940
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    40

Ostatnia wygrana bart3q w Rankingu w dniu 16 Wrzesień

bart3q posiadał najczęściej polubioną zawartość!

11 obserwujących

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    "U Koziołka"
  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    153
  • Miasto
    Wrocław

Kontakt

  • Imię
    Bartek
  • Strona www
    http://www.apanonar.pl

Ostatnie wizyty

1346 wyświetleń profilu
  1. Może być od pin locka? Wyglądają na identyczne
  2. [WODA] Dyskusje

    Przegotowanie nie pomoże. Może jakieś filtry by dały radę, ale ja bym tej wody nie używał. Tym bardziej że jest twarda - w kranie nawet jeśli masz o podobnej twardości to przynajmniej zdatną do picia.
  3. Już wiem OCB. Ten kalkulator liczy wpisane OG i batch size dla końca gotowania. Czyli defacto jakbyś gotował dwa razy gęstszą brzeczkę - nic dziwnego że ibu wychodzi niższe. Tu masz że wychodzi ok:
  4. Teraz się zgadza. Co do wyniku - czasami kalkulatory są źle napisane - trzeba się zastanowić jak wygląda w równaniu parametr "batch size", zwykle jest on mniejszy od boli size. Co się dzieje kiedy wpisujemy go większego - kiedy przyjmuje że ta woda jest dolana. Do tego dochodzi niedokładność badań, na których są oparte wyliczenia IBU, i metodyka ich prowadzenia. Teraz nie chce mi się szukać, jak Tinseth wyliczył swoje - ale masz prosty wykres jak wynik może się różnić w zależności od użytej metody.
  5. Z tą lepszą wydajnością to trzeba by policzyć - z tego co pamiętam nie zależy ona tylko od BLG, ale też od objętości.
  6. Czyli jak masz 10l piwa 30 IBU, to daj dodasz wody/ekstraktu/czego tam chcesz, tak że sumarycznie wyjdzie 20l, to będziesz miał 20l 15IBU - bo ilość sumarycznie rozpuszczonych miligramów izo-alfa kwasów będzie taka sama. Jam nachmielisz 1/3 piwa na ile ibu, i później pododajesz co tam chcesz, to możesz to analogicznie policzyć.
  7. [WODA] Dyskusje

    Manganu masz 10x za dużo w stosunku do wartości która minister zdrowia dopuszcza do spożycia przez ludzi. Nie wiem jaki wpływ ma przedawkowanie manganu - ale ta norma znikąd się nie wzięła. To Twoja kranówka?
  8. dolna fermentacja stanęła po 1 dniu

    Jak chcecie uzyskać czystego górniaka o charakterze podobnym do dolniaka, to używajcie odpowiednich drożdży. Są przecież szczepy jak California lager czy San Francisco Lager, które dają piwa o profilu zbliżonym do lagerowego, ponoć nawet podczas fermentacji w okolicach 18°C. Używanie drożdży lagerowych powyżej 12°C jest kompletnie bez sensu - lepiej choćby us05 zapodać, przynajmniej mniejsza szansa na naprodukowanie siarki, diacetylu itp. A i zawsze pod koniec fermentacji można przenieść do pokoju, i elegancko dofermentuje, aldehyd dożre itp. Do lagerów trzeba mieć warunki.
  9. Kegerator - kran czy kolumna?

    Nie przesadzajcie z tym chłodzeniem kolumny. Ja mam kegerator z kolumną zamocowaną od góry, może pierwszy kieliszek leci ciepły - albo i to nie wiem, przy nalewaniu choćby małego piwa nie ma absolutnie żadnego znaczenia.
  10. [Kupie] StarSan HB

    Gdzie nr konta itp? Chciałbym zapłacić.
  11. Keg PET firmy Petainer

    Wąż piwny i john guesty
  12. Tak, glukoza ma w sobie cząsteczkę wody.
×