Skocz do zawartości

dhanab

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    278

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dhanab

  1. dhanab
    Jak to się mówi: biedny dwa razy płaci?
  2. dhanab
    Coraz lepsze pomysły masz
  3. dhanab
    dlatego lepiej otworzyć knajpę albo najlepsza opcja browar i kilka własnych knajp tylko ze swoim piwem
  4. dhanab
    Temat wielokrotnie wałkowany, nic tylko zakładać browar Chcesz trzynaczyniową warzelnie w cenie klona spiedela a nawet nie
  5. dhanab
    A to wszystko po to aby zarabiać tyle samo na litrze co knajpa, albo mniej
  6. dhanab
    marnynka daje właśnie taki efekt słodkiego kwiatowego smaku i zapachu, ale to co uzyskasz będzie zależeć od jakości marynki jaką masz
  7. dhanab
    coś Ci się pomieszało
  8. dhanab

    będzie Aurora :)

  9. dhanab

    Potrzebny elektronik

    dhanab odpowiedział(a) na jacer temat w Hyde Park

    dwa razy spaliłem końcówkę mocy w tym wzmacniaczu raz jak kolorofon dał przebicie, po wymianie tranzystorów końcowych u znajomego elektronika pograły tak jak wcześniej grałem z 5 minut i poszedł z nich dym, okazało się że zamienniki nie są tak wytrzymałe jak oryginały i wymieniłem je jeszcze raz ale od tamtej pory oszczędzam diorkę, a teraz gra na browarze
  10. dhanab
    pytanie czy da się efektywnie odebrać drożdże z tego stożka i ile to trwa
  11. dhanab
    nie nadaje się bo rozdrobni także łuskę
  12. dhanab
    ładny wykop będzie ze 2 lata ilość i jakość drożdży, odpowiednie natlenienie brzeczki, stabilna temperatura fermentacji i lager 12plato odfermentuje w tydzień zależy też kto co ma na myśli mówiąc burzliwa fermentacja, taki podział na burzliwą i cichą fermentacje pasuje tylko do browaru domowego,
  13. dhanab
    S33 w 18st dają już wyraźne nuty pieprzowo-fenolowe i bez trudu można je odróżnić od s04 czy us05 wiec dziwi mnie jak ktoś pisze że nic nie dają, nic nie dają w3470 w 12st a nie s33
  14. dhanab
    przy fermentacji w ckt nie trzeba transferować piwa do leżaka była mowa o wprowadzaniu receptury do większego browaru, a więc odbieranie drożdży i chmielenie na zimno w temp fermentacji tak jak to zrobił piwowar domowy w domu a piwo łatwo sklarować się nie da bez odpowiedniego sprzętu, o czym świadczy masa wypustów craftowców w których np latają kłaczki chmielu czy piwo wygląda jak gęstwa drożdżowa, z tym że w domu zawsze mamy drożdże i nas to nie obchodzi, nie jest to tu problemem
  15. dhanab
    Jest to problem i to duży bo przy odbiorze drożdży będzie lecieć ze stożka piwo czyli operacja bez sensu. Piwowar w domu zlewał sobie piwo z nad drożdży na cichą fermentację i w browarze też tak chce a tu niestety taka operacja przy us05(słabiej osiadają od np s04) i przy temp fermentacji się nie uda ot i recepturę szlak trafił
  16. dhanab
    No Panie w domu warzyłem piwo z 40% udziałem orkiszu dlaczego tu miało by się nie udać? Albo dałem x chmielu w domu i wszystko pięknie a tu tyle nie da się? Przecież to tylko 100x większa skala. Kto by też się przejmował np. osiadaniem drożdzy przy fermentacji w ckt przecież w domu nie trzeba
  17. dhanab
    Od kilku lat nie ma czegoś takiego jak legalizacja czy zatwierdzanie czy coś innego, przez GUM. Teraz trzeba mieć tylko certyfikat od sprzedawcy. Podobnie jak na przymiar. Jedyny browar, z tych małych, o którym słyszałem, że ma laboratorium to Jan Olbracht. Więc tylko oni mają możliwość badania metoda destylacyjną. Reszta tego nie robi. Chyba, że zleca komuś, ale coś by się obiło o uszy. w praktyce nikt tego nie robi dlatego śmieszyła mnie wcześniejsza dyskusja o tym jak to można obliczać akcyzę na podstawie eks brzeczki podstawowej a jeżeli chodzi o cukromierz to to się nazywa świadectwo wzorcowania i kosztuje jakieś 5 stówek niedawno cukromierz kupowałem
  18. dhanab
    Ile chcesz przechowywać piwo nalane tym sposobem?
  19. dhanab

    Chmiel Oktawia

    dhanab odpowiedział(a) na bart_lag temat w Surowce

    Nie przekreślałbym odmiany znając jedną partię z jednego roku z jednej plantacji i to w szyszce
  20. dhanab
    Ogrzewanie parą to też więcej rzeczy które mogą się popsuć np odwadniacze Fajne rozwiązanie ale wymagające sporego wkładu jak i koszty eksploatacji też nie jest tak o, budżetowe rozwiązanie to to nie jest
  21. dhanab
    lubelski to w ogóle siano a w tym roku jest wyjątkowo słabej jakości
  22. dhanab
    znasz minibrowar który oznacza ekstrakt brzeczki podstawowej?
  23. dhanab
    Przeliczylem z opakowania 5kg które kosztuje 3 stówki i jest to cena zabójecka za lubelski i iunge która kosztuje u nich tyle samo, ale za siano tzn lubelski który w tym roku ma 2% alfa to jest jakas masakra ja od nich nie kupowałem i nie kupuje a to jest ponad 100% marży
  24. dhanab
    Browamator przeszedł sam siebie z ceną za lubelski 60zł/kg
  25. dhanab
    41tys pln takie coś
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.