-
Content Count
278 -
Joined
-
Last visited
Piwowarstwo
-
Nazwa browaru
☆ Alex ☆
-
Rok założenia
2010
-
Normy zadawania drożdży w browarach rzemieślniczych
dhanab replied to eltomek's topic in Piaskownica piwowarska
temperatury fermentacji będą miały tu większe znaczenie, wyliczenia mogą się różnic w zależności od ilości warek na tank i czasu -
dhanab reacted to a post in a topic: Vermont IPA Pinta
-
Mikro- browar / browar-resturacyjny ?
dhanab replied to Forest's topic in Wyposażenie, surowce, formalności
chodzi o to, że działając hobbistycznie w takim mikrusie będziesz dokładać do interesu, jakbyś miał do tego knajpę która to trochę pociągnie to może jakoś by było a tak "goły" browar będzie rozwijał świadomość piwną okolicy i knajpę nieopodal za twoją kasę -
Mikro- browar / browar-resturacyjny ?
dhanab replied to Forest's topic in Wyposażenie, surowce, formalności
w charakterze komercyjnym taki nanobrowar nie zarobi na siebie -
możesz się śmiać ja po prostu nie ufam sprzedawcom, jak żyć
-
swoją drogą przepakowywanie chmielu i dawanie swojej etykiety bez odpowiedniej procedury jest niezgodne z prawem. A myślę też, że takie przepakowywanie w sklepach piwowarskich nie trzyma podstawowych parametrów jakościowych nawet takich jak waga netto, nie wspominając o łatwość oszustwa wrzucenia innej odmiany.
-
dhanab reacted to a post in a topic: Klony Polskich sztosów (Imperium Prunum, Buba Extreme, Samiec Alfa, Kwas Epsilon itp.)
-
pompa ślimakowa(śrubowa) nadaje się na wypompowanie suchych wysłodzin z kadzi filtracyjnej, do pompowania zacieru słabo się nadaje bo to pompa wyporowa -zamknięta konstrukcja i dodatkowo przemieli wszystko, do zacieru pompa wirowa, pytanie tylko po co, to nie są tanie rzeczy, odpowiedniej wielkości zrzut w dennicy powinien załatwić sprawę
-
dhanab reacted to a post in a topic: Słoweńskie chmiele
-
reduktor nie może upuszczać gazu, zawór bezpieczeństwa ustawiony jest na stałe np 3 bary, u ciebie nie ma trzpienia z zawleczką może jest uszkodzony,
-
jeszcze dodaj badanie IBU o ile jest na etykiecie, a kara od ijharsu może być 10% rocznych obrotów firmy a, że sporo browarów działa z większą firmą matką nikogo nie obchodzi dlatego mikrusy także okroją etykiety
-
po części miałeś rację, sam pomiar przez zbyt wysoką temp jest zaniżony o 0,065 na każdy 1 st C odstający od 20stC, czyli temp w jakiej refraktometr jest skalowany, próbka mimo że mała nie osiągnie nagle 20st a i pryzmat może być ciepły przez wcześniejsze pomiary
-
Radzio reacted to a post in a topic: data ważności piwa rzemieślniczego
-
Naprawdę prawdziwy mistrz, i jak zgrabnie przeszedł z odpowiedzi do ataku.
-
Mentalność cebulową to ja widzę u Ciebie. Najpierw wrzucasz gościowi pychę, brak współpracy z powiślem i stosowanie czarnego pr i że to norma w polsce dokopywać każdemu. Teraz się wybielasz, że chodziło o co innego. To jest dopiero dziecinne.
-
prawie się zgadza z tym, że była w tym roku bardzo dobra iunga z suchodołów koło 12 alfa z tym, że w cenie zaporowej amerykańskiej, mimo to i tak się rozeszła, ale wątpię aby jakiś sklep piwowarski kupił
-
W domu, pracy, ale jest taki dobry, że smaruje nim też chleb więc idzie sporo Magnata nie mam z polishhops.
-
Zużyłem w tym roku ze 40kg granulatu Magnata, a ty g.... dalej gotuj sobie siano w garze czy co tam chcesz.