Zbynek80

Mam pytanko takie troszkę na szybko. Zrobiłem warkę 7.04 jakoś się nie złożyło aby ją rozlać. I teraz pytanie czy taka warka po 3 miesiącach nadaje się do rozlania ? W smaku taka sobie lekko kwaśna. Na wierzchu pływa troszkę jakichś cienkich kożuszków i jasnych plamek. W warce jakby widoczne farfocelki z pokrywy drożdżowej które normalnie zawsze opadały po trzech tygodniach. Załączam link do zdjęć. Zastanawiam się czy to butelkować bo musiałbym się za to jeszcze dziś zabrać ew jutro do południa. Bo później wyjeżdżam i się zastanawiam czy jest sens szykować butelki i rozlewać. http://postimg.org/gallery/hx5eotjg/860bd111/

Nie robię z siebie wszechwiedzącego, ale dobrze, że ty wszystko wiesz i pomogłeś w temacie. Więc nie pisz już i nie zaśmiecajmy tematu.

wystarczy najprostszy termostat z przekaźnikiem, można nawet zrobić samemu za nieduże pieniądze

Wystarczy ją podpiąć pod jakiś zewnętrzny regulator temperatury/termostat. A nie masz możliwości wyniesienia do osobnego pokoju i uchylić okno, lub do piwnicy. Zanim sprawisz sobie lodówkę to może zrób skrzynię ze styropianu. Ale to też na 1-2 fermentory. Lodówka podobnie chyba, że jakaś wielka, więc na przyszłość zmień te zawory i warz zimą.

Powinno ? Pierwszy raz słyszę coś takiego. To już bardziej osobiste preferencje wchodzą w grę. Ja bez ogrzewania w domu mam ok 23°C i to dla mnie dobra temp przy 21 już dla mnie troszkę mało a w 20 trochę chłodno, jak spałem u babci przy 18 to był dla mnie mróz musiałem spać w dresie z kapturem na głowie. I tak się nabawiłem przeziębienia. Więcej niż 24 to też już dla mnie za dużo ale co mam zrobić jak latem mam po 28°C

Napowietrzyłeś wcześniej, w jakiej temp zapodałeś drożdże, rehydrowane , suche ? Woda w rurce jest, ?

A co Ci się miało stać ? I tak jak piszesz, przez miesiąc na zwolnieniu. Ja miałem na myśli jak by ktoś okrągły rok pił 4 piwa dziennie.

Ja to mam tyle w mieszkaniu przy zakręconych zaworach jak bym je rozkręcił na full, to bym miał ze 30°C, Mam taką możliwość to fermentory obecnie 7 stoi w osobnym pokoju z leciutko uchylonym oknem temp ok 19°C , siostra przyjechała na święta i śpi w salonie na materacu bo piwka muszą mieć chłodek

Ja już nie jestem jakimś specjalistą aby to oceniać, tak tylko pytająco napisałem. Ale też ok 4 piwa co kilka dni a codziennie to różnica.

no te niteczki wyglądają jak ze zwartego tego kożuszka który widać, może to być jakiś tlenowiec jak pisałeś, ale mimo wszystko chyba dobrze było by to zabutelkować. ewentualnie później odwrócić butelki.

To niezły z ciebie piwosz ok 30 butelek piwa na tydzień ? To pijesz co dziennie ok 4 piwa ? Czy to nie zahacza o jakiś alkoholizm ? Ja to pijam głównie w sezonie letnim, jesienią czy zimą to czasami tylko, ze dwa na miesiąc może. Jak piję piwo to jedno, dwa. Trzy to na prawdę bardzo rzadko, a cztery to może kilka razy mi się zdarzyło.

To kawałki zwartego kożuszka, ja bym butelkował i zobaczysz co będzie.

@zgoda to jakie to piwa i ile ty tego pijasz ?

Czemu miało by nie być Cytrusowo czy jakkolwiek owocowo, skoro te chmiele mają takie aromaty ?