jaras
-
Postów
2 493 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jaras
-
ja tak tylko od siebie dodam, zaznaczając iż nie mam żadnego doświadczenia w piwach z dodatkiem owoców, że fermentacja cicha, jeśli już ktoś stosuje, to chyba powinna służyć dofermentowaniu resztek i posprzątaniu po sobie, a kolega powyżej chce rzucić całkiem sporo wungli dokładnie wtedy gdy powinny mieć dżordże spokój. później będzie płacz że 6blg i nie spada. no chyba żeby w kegi pchać to się można nie bać i poszaleć.
-
nikt Ci nie broni mieć własnego zdania, sam nie uważam żeby to była super produkcja, w zamian za poświęcony czas nie żądam ani nie oczekuje niczego, no może tylko żeby mi jakieś randomy z internetu nie mówiły co mam ze swoim wolnym czasem robić. nie podoba się - nie oglądaj.
-
Wychodzi na to że te szkółki piwowarskie co dane nam było prowadzić musiały być wysokiej jakości bo nas jeszcze nikt nie pozwał za stracony czas
-
w jednym z odcinków Kitchen Chemistry Heston pokazywał pewien eksperyment - doprowadzał do swej paszczy dwa roztwory: jeden cukrowy, drugi o smaku banana. dopóki szły oba smak było czuć, jak zakręcił kurek z cukrem smak znikał (znacząco malał?). cukru w piwie za wiele nie ma. może tędy droga?
-
powinieneś. inną opcją jet wylać.
-
40L brzmi dobrze...
-
No ja mówię o warzelnej w moim przypadku. Zacieram i wysladzam z plastiku.
-
Taboret 8kW starcza spokojnie pod garnki 70L
-
Leżakowanie piwa, układanie się smaków i aromatów - jak długo?
jaras odpowiedział(a) na Igorrodz temat w Piaskownica piwowarska
z praktyki winiarsko-miodosytniczej wynika, że trunki te dojrzewają szybciej w wiekszych objętościach, co moim zdaniem można spokojnie przypasować i do piwa. w szczególności że ostatnimi czasy coraz częściej słyszę, że ta sama warka z kega a z butelki to niebo a ziemia, co mogłoby potwierdzać tę tezę. -
w opisie masz, że przpompowujesze na cichą, ale kranik dość nisko w fermentorze dawcy - jakiś filtr na wylocie?
-
Popieram prośbę o aktualizowanie spisu, to nie jest taki duży problem, a jest porządek wtedy. a ja od siebie dołożę przypomnienie o obowiązku recenzji pobranych piw
-
Fakt, dokupić drugą saszetkę S04
-
RIS jak się patrzy, tylko chmiele wyrzuć a daj jakiś goryczkowy
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
jaras odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Ale "słód bez cukru" najpewniej też zwiększyłby blg, oddając coś do zacieru zwiększając tym samym jego gęstość. -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
jaras odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
BLG to miara gęstości roztworu wyskalowana w g cukru na kg wody - dla innych roztworów też coś wskaże. zrób sobie w ramach eksperymentów wodny roztwór soli i sprawdź aerometrem ile ma cukru -
nie trzeba, wystarczy wyłączyć.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
jaras odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Może od tych zagotowanych drożdży piekarniczych wykorkowały przy pierwszych podśmiechujkach pomyślałem sobie, że przecież każdy może czegoś nie wiedzieć, ale skoro w swojej niewiedzy drążysz temat dalej, dodatkowo zasrywasz ostry dyżur, to ci podpowiem: sprawdź co zawiera biowinowska pożywka kombi i po co i, uprzedzając ewentualne kolejne wątpliwości, zastanów się czy w tym kontekście pewna nadmiarowość dodawania całych komórek drożdżowych ma jakikolwiek negatywny wpływ na piwo, skoro z całego startera kolega doda do brzeczki tylko świeże drożdże. zasadność startera z sucharów pomijam, -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
jaras odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
radzimy zapoznać się jeszcze raz materiałem fizyki z zakresu szkoły podstawowej/gimnazjum. a żeby nie było to naprowadzę lekko - odpowiedz sobie na pytanie na jakiej podstawie, i czy słusznie, orzekłeś wznowienie fermentacji. ja, widząc jak setna osoba zadaje to pytanie, już wiem. -
ktoś zwietrzył temat i sprawdzali jak zabezpieczone
-
piszę posta pod postem bo niniejszym zgłaszam buga - przynajmniej na najnowszym, z perspektywy repozytoriów archa, chrome nie idzie napisać niczego pod poprzednim postem w trybie edycji. ale do rzeczy - tam pod koniec zdania niby jest uśmieszek, tralalala - to rozumiem, że kolega warszawiak się nie obrazi jak go kolega wrocławianin poklepie po plecach mówiąc: "ani trochę mnie Twój dowcip, bucu ze stolycy, nie obraził. miłego dnia" , no bo w sumie mój post #28 tyle znaczył, prawda?
- 37 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- ile fermentorów
- chłodzenie
- (i 5 więcej)
-
-
jak ktoś mi pisze, żem frajer bo śrutuję, to co mam mu odpowiedzieć? ja rozumiem że ktoś może nie mieć ochoty inwestować w sprzęt, nie mieć czasu, miejsca, w mojej ocenie to może być "zupka z proszku" a komuś to może w zupełności wystarczyć i wcale nie musi to świadczyć o jego ambicjach, bo jego pieniądze i wuj mi do tego, ale się zachowuje jak buc to mu powiem, że jest buc i tyle.
-
crosis daj spokój - 6 dni rozsądni ludzie wytrzymali żeby bucowi ze stolycy nie odpisywać na oczywiste oczywistości. jeden podobny twierdzi, żeś bidak jak nie dołożysz złocisza do weyermanna tylko się męczysz z wikingami, ten leci na ekstraktach jak w BYO ma przepis, a ostatnio w sklepie z konsolami gadałem ze sprzedawcą do którego przychodzi jakiś zboczeniec od pozłacanych kabli co to twierdzi, że telewizor 4k to od 15000PLN się zaczyna. jak ktoś ma pieniądze i chce je wydać to je wyda, nawet bez sensu, tylko musi to sobie jakoś usprawiedliwić.
- 37 odpowiedzi
-
- 3
-
-
- ile fermentorów
- chłodzenie
- (i 5 więcej)
-
Dokupiłem kegów, będę pewnie kilka skrzynek jeszcze sprzedawał, włączając tą z kartonikami...