Skocz do zawartości

jaras

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 493

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez jaras

  1. jaras
    Infekcja drożdżami saflager.
  2. jaras
    czy ja coś źle zrozumiałem czy w pierwszym poście jest dokładnie to napisane?
  3. jaras
    https://pl.wikipedia.org/wiki/Koszerno%C5%9B%C4%87
  4. jaras
  5. jaras
    ile było słodów (chociażby deklarowane przez sprzedawcę)? duży palnik i szeroki gar i chyba mogłoby tyle odparować zgaduję że filtrowałeś ciągle, tj. nie mieszałeś młóta w trakcie procesu wysładzania - mogłeś "paść ofiarą" kanalikowania: woda spływała kilkoma wyrobionymi "trasami" zamiast przez całą objętość młóta przez co nie wypłukała wszystkich cukrów. jak wysładzasz ciągle warto co jakiś czas zmieszać wierzchnią warstwę młóta, nie naruszając ułożonego złoża filtracyjnego.
  6. jaras
    Browar Jabłonowo: Pils Manufakturowy - i nie, nie musi kosztować 4,30 jak w większości marketów, bo od 2 już lat kupuję je we wrocławskiej Piwnicy po 2,90PLN, w biedzie się pojawia czasem ale to już niepolski pośrednik przygarnia piniondz ze sprzedaży.
  7. jaras
    wystarczy. jak nie musisz trzymać rajstopy to masz obie ręce do kontrolowania zasysania syfu z fermentora dawcy.
  8. jaras
    1 wynika z obecności drożdży i być może białek, 3 wynika z 2, 4 i może trochę z 1. 2 może wynikać z brudnych butelek, 4 z nieumiejętnej filtracji. reszta to loteria jeśli ktoś ogarnięty tego nie spróbował.
  9. jaras
    wygotowujesz rajstopę i nitkę, mocujesz na wylocie rurki, czyli w fermentorze docelowym dla rozlewu. rajstopa na tyle dławi spływające piwo, że musisz pamiętać o porządnym rozmieszaniu roztworu cukrowego, jeśli dodajesz go do piwa przed butelkowaniem. rajstopa na wejściu nie ma sensu.
  10. jaras
    Fajnie, że zauważasz, ale to wątek sprzed epoki tych automatów Tak, ale w obecnej "epoce" warto robić samemu? a w obecnej epoce ile kosztuje taka zautomatyzowana maszynka 50L ?
  11. jaras

    INFEKCJE

    jaras odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Ja nie mówię że się nie da, ale że to rzadkość​, w szczególności na us05.
  12. jaras
    krzywą cukrową się chyba składa z 3 odczytów: przed spożyciem, godzinę i dwie po. to jak już o nauce mowa, jako że nie pamiętam kiedy ostatnio byłem trzeźwy, postanowiłem w końcu badania zrobić, tak więc dla 35 latka, 180cm/100kg który codziennie od kilku lat przepływa rano co najmniej 2 kilometry: komplet prób wątrobowych w normie, usg nie wykazało objawów stłuszczenia wątroby czy trzustki. zostały jeszcze krzywa cukrowa i insulinowa za jakiś czas.
  13. jaras
    nie zrozumiałeś - ja może i nawet odważyłem się odtworzyć linkowaną recepturę, ale rozsądny Humulus Erectus (mający wzwód na samą myśl o chmielu XD) nie będzie klikał po kolejnych linkach (być może blog Dori linkuje jeszcze gdzieś głębiej) - opisz swój problem porządnie i czekaj na odpowiedź
  14. jaras
    czytałem post ze 3 razy i nadal nie wiem czy chodzi o goryczkę czy aromat, więc pozwól że odpowiem jak uważam: TAK albo NIE w sumie nie wiem... mam nadzieję że pomogłem.
  15. jaras

    INFEKCJE

    jaras odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    wygląda spoko, jak już się czymś przejmować to wskazaniem po fermentacji -> z 13 na 1 to sporo. skalibruj urządzenia pomiarowe
  16. jaras
    o jezu
  17. jaras
    skoro chcesz "bez narzędzi", to wzorem świetnego pomysłu forumowego kolegi może spróbuj wkładany filtrator rurkowy, tj. rozbieralna filtrująca część (ta przy dnie) plus klejona część nad brzegiem garnka na zasadzie syfonu, wszystko z rurek PVC. sam się do czegoś takiego przymierzam od kilku już miesięcy, ale zawsze coś...
  18. jaras
    nie wiem czemu nikt nie bierze pod uwagę, że te piwa potrafią na magazynie Piwnicy spędzić tygodnie w temperaturach grubo ponad 20 stopni. a później szok i niedowierzanie...
  19. jaras
    śrutowany owies ułatwia filtrację
  20. jaras
    u mnie dolniaki właśnie idą w tych 10 i o ile uważam, że jestem niebezpiecznie blisko akceptowalnej przez siebie granicy, tak temperatura na tyle stabilna póki co, że jestem spokojny. zamierzam potrzymać toto miesiąc i lać w butle nawet bez przerwy diacetylowej.
  21. jaras
    kolejne kegi
  22. jaras
    myślę że lubelski, będąc chmielem aromatycznym, nie sprawdzi się na goryczkę. i nie lepiej grainfatherem polecieć dwa razy dla uzyskania pożądanej ilości temperaturowo-poprawnej brzeczki przed gotowaniem?
  23. jaras
    kegi pepsi
  24. jaras
    Czyste naoh z allegro i jakiś stary fermentor 30L. Roztwór wodny 4% kole 25L, gumowe rękawiczki, okulary ochronne i 20 butelek wchodzi na 2-3 dni poleżeć.
  25. jaras
    to mi się podoba bardziej
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.