jaras

Póki co oryginalna się jeszcze nie skończyła - zobaczysz pył w zgrzewie, przepłucz i wysusz ręcznikiem papierowym przestrzeń nad zgrzewem i popraw już bez odsysania centymetr wyżej.

Ty myślisz że ja się tym przejmuję? Mielę na mąkę praktycznie to i lepszej mieć nie będę.

Kupiony w TB, nic nie rdzewieje a leży przez cały czas w pomieszczeniu w którym warzę, więc wilgoci co nie miara...

no chociażby tu - w kilka osób da radę ogarnąć temat na kilka odmian.

cfajhundertjuro? to już jakaś "półprofesjonalna"? bo jak czytam to tam ew. regulowana moc ssania z ficzerów ekstra...

a kto by na to patrzył

To był za duży skrót myślowy - chodziło mi o to, że za dużo DAFu do kandyza miałoby wg. mnie skutkować resztkowym DAFem wprowadzanym do brzeczki co, jeśli dobrze pamiętam, aczkolwiek nie wiem gdzie to czytałem, miałoby dawać siarę w trakcie i możliwe że po fermentacji. Możliwe, że tylko dla niektórych szczepów, możliwe że w ogóle. Tak czy siak zaczął się klarować jako taki związek jednego z drugim, pomimo rozłącznych okresów używania miedzi w powyższej recepturze i występowania siarki u mnie

A skoro już wspominasz o chlorku wapnia - udało Ci się go kiedyś przedawkować a jeśli tak, to jakie były tego objawy? Jeśli były...

Wow - 3kg Magnum - crosis "pacz i ucz się"

A tak bardziej na serio - po co miedź? U siebie zauważyłem że jak przesadzę z DAFem do domowego kandyza to później śmierdzi siarą nieprzeciętnie, nawet po fermentacji, ale tu tylko do zacierania płytka... Czy to zły trop w ogóle?

No więc bruntal słaby - na weekend warzę kolejnego WISa, wracając tym samym do whisky z castle. A dzisiaj pochłonąłem dwa szejkery powyższego i ojajebie to piwo jest genialne, nieskromnie przyznam...

Już w piątek warzę Whisky Imperial Stout na bruntalu i windsorach - będziem porównywać

Ano

• recenzja 1
  
• recenzja 2
  

I recenzja.

Piwo nie przeszło eliminacji w I Szczecińskim Konkursie Piw Domowych w swojej kategorii, niestety

No niby wszędzie stoi, że 3-5g na 20L, Twój Browar 5g/25L - może i lekką górką, ale raczej bez dramatu.

Na 40 litrów?

Kilka razy robiłem kandyzowany i z moich obserwacji wynika, że sam cukier z wodą to mogę sobie i pół dnia gotować a zrobi się co najwyżej słomkowy. Dopiero po dodaniu DAFu reakcja się rozpoczyna i w zależności od ilości pożywki przebiega mniej lub bardziej gwałtownie, dając tym ciemniejszy syrop im więcej jej było, bez względu na temperaturę i czas do wyłączenia palnika, tak jakby długość gotowania miała wpływać li tylko na gęstość syropu.