Koniu.

Witbier - 50 l

Pils - 54 l

Razem: 3743

Pils - 21L

Witbier - 23L

Pils - 50L

Razem: 2278

50 IBU to trochę mało jak na RIS-a

Moja receptura:

Pale Ale 3,5 kg

S. Monach II 1 kg

Płatki Owsiane 0,6 kg

Jęczmień palony 0,35 kg

Czekoladowy ciemny 0,2 kg

S. Karmel 300 0,2 kg

Marynka 40 g

Drożdże - Danstar Nottingham

Zacieranie:

70' - 67stC

wygrzew

Chmielenie

Marynka 40 g 60'

Fermentacja:

7 dni - 18stC - burzliwa

14 dni - 17stC - cicha

Piwo wyszło b. dobre

P.S. Słody ciemne/palone od początku zacierania

http://allegro.pl/listing/listing.php?string=garnek+ze+stali+nierdzewnej&search_scope=&price_from=230&price_enabled=1&price_to=230

Garnek z nierdzewki 47.5 l

Podoba mi się ta chłodnica!!!

Szybko chłodzi??

Ja w swoim RIS-ie dałem 100 g Marynki (szyszka) na goryczkę

Wyszło 12,5 litra piwa i goryczka jest ok.

Mam taki taboret i garnek 45 cm średnicy. Jestem bardzo zadowolony. Nie ma problemu z równomiernym podgrzewaniem.

Ja jeszcze nie dostałem

Piana jest ok

Gratulacje wszystkim nagrodzonym!!! Teraz pozostaje czekać na metryki. A później 6 grudnia...

Takie zjawisko występowało w jednej partii Koźlaków z Ambera. Przegazowanie chyba można wykluczyć w tym wypadku.

Gdzieś na forum czytałem o takim zjawisku i nazywali to gashing. Piwo po otwarciu powoli wychodzi z butelki. Podobno nie jest to efekt przegazowania tylko jakiegoś defektu słodu.

Nie pamiętam gdzie to było. Kojarzy mi się, że Kopyr coś o tym wspominał na swoim blogu.

Zabezpieczyć kapsle parafiną/świeczką i po problemie

Do olo333 - Piękne widmo Brockenu, twoje??

Dzięki z pomoc!!

Witam

Mam w planie pierwszego Stouta i zastanawiam się czy mogę użyć drożdże US-05, bo takową gęstwę posiadam.

W recepturach, które przeglądałem w większości przypadków są S-04.

Użyć gęstwy US-05 czy odpuścić i zamówić w następnej paczce S-04???

Pozdrawiam

Witam

Tylko udanych warek życzę. Jak latem będę w Szczawnicy, to wpadnę skosztować

Zapraszam do końca marca jest w planie 13 warek więc w lecie będzie co próbować.

Witam wszystkich!!!

Przygodę piwowara rozpocząłem niedawno (w grudniu), ale systematycznie co weekend powstaje nowa warka.

Pozdrawiam!!!