Jump to content

Tomasz B

Members
  • Posts

    244
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Tomasz B

  1. Witam mialem wstawic fotki wiec kilka fotek a moze ktos wykorzysta to usiebe w browarze domowym
  2. WARKA 119 DoppelRauchBock 18,5°Blg –ok-22IBU – 60l Skład: Słody: Słód wędzony Wayermann Słód monachijski Słód karmelowy jasny Carahell Słód karmelowy special B 350 EBC Castle Malting Korekta wody ph5,6 kwasem fosforowym Zacieranie: - 54°C - zasyp - 62°C - 30min - 72°C - 40 min Wysładzanie: Wodą 78°C, do uzyskania 68l brzeczki w 25 minut przy uzyciu pompy .Wyszło 68 l ,17,6 blg po odparowaniu bedzie zajebiscie Gotowanie: 60 min Chmielenie: 60min - ? Marynka 9% A-A 15min - ?Sybilla 6,5%A-A Inne: Mech Irlandzki – 10g Drożdże:W34/70 Zasyp 18kg ledwo upchalem do gara 70 l Ze wzgledu ze temperatury sa nizsze a potrzebowalem podniesc tem poprzedniego piwa do 16 stopni a nie bede gonil z wiadrami zakupilem grzałke z Biowin do balonow i postanowilem jej uzyc .Ze wzgledu ze grzalka grzeje od 20 do 27 stopni uzylem sterownika Powiem ze temperatura podnosila sie stopniowo a o to chodzilo wiec super rozwiazanie ,ale ze sterownikiem,jestem zadowolony ,wrzuce fotki wieczorem
  3. warka 118 Schwarzbier 60l 12,5Blg Pilznejski Monachijski Carachel Caramunich Magnum Hallertauer
  4. Tomasz B

    Tomasz B

  5. Warka 100 SMOG PORTER 23BLG-28litr Skład: wedzony pilznejski monachijski Słód Special B® Słód kawowy 48-5200 EBC Jęczmmien kawowy Jęczmien palony cukier trzcinowyciemny demara Inne; kwas fosforowy -- platki owsiane blyskawiczne Zacieranie:40l wody - 52°C -zasyp +podnoszenie do 68 - 68°C -60 min - 76°C -10min Wysładzanie: Wodą 76°C, do uzyskania 32l brzeczki Gotowanie: 60 min Chmielenie: magnum 13% A-A-60 min sybilla 6,5% A-A-20min drozdze gestwa wyszly jeszcze wypociny po porterze 12BLG - 18l
  6. Będzie dobry Porter (SMOG) Porter taki klimat
  7. wrka 100??? i 22 Blg uzupełnie jak zrobie
  8. warka 99 Schwarzbier 12,5BLG- 29,7 IBU-30l Skład: Słody: Słód pilzneński Słód monachijski Słód karmelowy jasny Carahell® Słód Caraaroma 300-400 EBC Czekoladowy ciemny 1100-1300 EBC Strzegom Carafa ® typ III 1300-1500 EBC Weyermann Zacieranie: - 54°C - 10 min - 64°C - 40 min - 72°C - 20 min Wysładzanie: Wodą 76°C, do uzyskania 37,5l brzeczki Gotowanie: 60 min Chmielenie: Magnum14,5% A-A Hallertauer Tradition 5,5% A-A Inne: Mech Irlandzki – 7g Drożdże: W34/70
  9. No operacja sie udała w dwie osoby
  10. Witam chcialem sie podzielic jak mozna zrobic sobie taka małą chłodnie ,wiec zakupilem styropian 10 twardszy i skleiłem korpus nazwijmy to owej Lodówy. Z lodówki która mi padła odciołem dzwi w ten sposób by pasowalo do styropianu 10 ,nastepnie z drugiej lodowki przeprowadziłem transplantacje agregatu .Elementy styropianowe jak i dzwi zostaly połączone za pomoca pianki . Załaczam kilka fotek to sami zobaczcie .Jedno co mnie cieszy to ze jest energooszczedna bo super trzyma temperature ,co do wykonczenia pozostalo mi okleic srodek folią lub czyms zeby to estetycznie wygladalo i chigienicznie ,na zewnatrz tez wykoncze koło dzwi zeby styropian nie swiecił,moze sie komu spodoba to zrobi sobie tez takie .No i wchodzi 6 fermetorów lub 4 i 2 petainery z piwem np. Koszty styropian 100 zł pianka 20zł sterownik 120zł kilka wkretow przewód ok 10 zł czas pracy z 8 browarow
  11. Można prosic o nr telefonu odbiorcy potrzebny do nadania paczki u kuriera z gory dzieki
  12. WARKA 79 Marcowe 12,5°Blg – 27,4IBU – 29l Skład: Słody: Słód pilzneński 3 kg Słód monachijski 2,6 kg Słód karmelowy jasny Carahell® - 0,2 kg Słód karmelowy monach. Caramunich - 0,2 kg Zacieranie: - 54°C - 10 min - 64°C - 35 min - 72°C - 30 min Wysładzanie: Wodą 76°C, do uzyskania 36l brzeczki Gotowanie: 60 min Chmielenie: 50min - 50g sybilla 4,5% A-A 15min - 35g tradition 6 % A-A Inne: Mech Irlandzki – 7g Drożdże: Starter Bavarian Lager M76
  13. WARKA 75 DoppelRauchBock 18,4°Blg –ok-21IBU – 26l Skład: Słody: Słód wędzony Wayermann 3kg Słód monachijski 5kg Słód karmelowy jasny Carahell 0,23kg Słód karmelowy special B 350 EBC Castle Malting 0,2 Słód melanoidynowy 0,2 Korekta wody ph5,6 kwasem fosforowym Zacieranie: - 54°C - zasyp - 62°C - 20min - 72°C - 40 min Wysładzanie: Wodą 76°C, do uzyskania 32l brzeczki Gotowanie: 60 min Chmielenie: 60min - 20g Marynka 9% A-A 15min - 25g Sybilla 6,5%A-A Inne: Mech Irlandzki – 7g Drożdże:W34/70
  14. Teraz rozumie wiecej, a tak to dzieki warze ale brak czasu na zapiski czasami cos sledze tu jak widac w planach kozlak, szwarzbier ale 60 litrow moze od razu zrobie potem nie wiem co ,Porter na burzliwej 22BLG,obstawiasz mi butelke tego twojego szwarsa
  15. Nie miałes wiecej słodów 0,2kg ale ok mysle ze piwko wyjdzie super
  16. Dzisiaj Porter Bałtycki na warzelni 22 BLG oraz cienkusz 11.5 BLG .Zlane do kega Lager Wiedeński.degustacja Dark Strong Ale
  17. Z braku czasu brak zapisków ale na kranie zawsze cos jest ,Belgian Dubbel,Weizenbockna fermętacji Belgian Dark Strong Ale oraz Vienna Lager wplanach Baltic Porter oraz Belgian Blond Ale
  18. tak a ja wiem ze dwie osoby nie dostały,dziwne bo u mnie nie wisi na scianie
  19. Witam,regulamin pkt.13.Laureaci trzech pierwszych miejsc otrzymają nagrody rzeczowe i dyplomy.To dyplomy w tym roku beda? bo w zeszłym nie było
  20. wczoraj WARKA 54 Ciemny Lager 12,5°Blg – 27,4IBU – 29l Skład: Słody: Słód pilzneński 3,8 kg Słód wędzony 2 kg Słód karmelowy Cararoma - 0,150 kg Słód karmelowy ciemny - 0,150 kg Zacieranie: - 54°C - 10 min - 64°C - 30 min - 72°C - 30 min Wysładzanie: Wodą 78°C, do uzyskania 36l brzeczki Gotowanie: 60 min Chmielenie: 45min - 18g Magnum14,5% A-A 15min - 20g Hallertauer Tradition 5,5% A-A 5min - 15g Hallertauer Tradition 5,5% A-A Inne: Mech Irlandzki – 7g Drożdże: W34/70 zadane do 13°C
  21. w końcu zakupiłem lodówke i po malej przeróbce zmiesciły sie 2 petainery .Piwko zimne pierwsza klasa
  22. Wczoraj 53 Schwarzbier 13BLG-zlanyna cicha zeszło do 2.5 WARKA 52 Marcowe rozlane do petainera 3x3 bar
  23. 02-05-2015 53 Schwarzbier 13BLG- 29,7 IBU-29l Skład: Słody: Słód pilzneński 2,9 kg Słód monachijski 3 kg Słód carabelge - 0,2 kg Słód Caraaroma 300-400 EBC 0,15kg Czekoladowy ciemny 1100-1300 EBC Strzegom 0,2 kg Carafa ® typ III 1300-1500 EBC Weyermann 0,16 kg Zacieranie: - 54°C - 10 min - 64°C - 30 min - 72°C - 30 min Wysładzanie: Wodą 76°C, do uzyskania 37l brzeczki Gotowanie: 60 min Chmielenie: 45min - 18g Magnum14,5% A-A 15min - 20g Hallertauer Tradition 5,5% A-A 5min - 15g Hallertauer Tradition 5,5% A-A Inne: Mech Irlandzki – 7g Drożdże: Gęstwa W34/70 zadana 13 °C Fermentacja burzliwa;
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.