Skocz do zawartości

azbest

Members
  • Zawartość

    75
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Figa
  • Rok założenia
    2013
  • Miasto
    Szczecin
  1. azbest

  2. Browar Figa

    Warka nr 21 (11.03.2016) - Oatmeal IPA słody: pale ale – 5 kg płatki owsiane błyskawiczne - 1,2 kg zacieranie: 66 - 69°C – 80 min 77°C – filtracja gotowanie – 60 min: 50g Magnum - 60’ 10g Pacyfica - 15' 10g Nelson Sauvin - 15' 10g Waimea - 15' 10g Pacyfica - whirpool 10g Nelson Sauvin - whirpool 10g Waimea - whirpool wyszło 23l o ekstrakcie 15°BLG fermentacja: drożdże: US-05 BLG końcowe: 3 na zimno docelowo po 30g Pacyfica, Nelson Sauvin i Waimea
  3. Browar Figa

    Sorry, za odgrzewanie kotleta, ale mam pytanie jak było z goździkiem i bananem, czuć było i co z nagazowaniem/pianą? Czuć było głównie banan połączony z wędzonką. Goździk slabo. Nagazowanie solidne ale piana bardzo kiepska, prawie brak.
  4. Browar Figa

    Warka nr 20 (02.12.2015) - Smoked Amber Ale słody: pale ale – 3 kg wędzony Steinbach - 2kg karmelowy ciemny 200-300 EBC - 0,2 kg karmelowy ciemny 400-800 EBC - 0,2 kg Special W - 0,2 kg melanoidynowy - 0,2 kg zacieranie: 66 - 69°C – 70 min 77°C – filtracja gotowanie – 60 min: 50g Iunga - 60’ wyszło 23l o ekstrakcie 14°BLG fermentacja: drożdże: Mangrove Jack's M10 BLG końcowe: 4 Na zimno 50g Kazbeka
  5. Browar Figa

    Warka nr 19 (16.10.2015) - Jesienny Stout słody: pale ale – 4,5 kg Special B - 0,2 kg kawowy - 0,2 kg Chocolate - 0,2 kg jęczmień palony - 0,2 kg żyto prażone - 0,2 kg zacieranie: 66 - 69°C – 60 min 77°C – filtracja gotowanie – 60 min: 25g Iunga - 60’ wyszło 22l o ekstrakcie 14°BLG fermentacja: drożdże: Mangrove Jack's M10 burzliwa: cicha: BLG końcowe: 5
  6. Browar Figa

    Warka nr 18 (04.10.2015) - Sorachi Ale słody: pale ale – 5 kg zacieranie: 66 - 68°C – 80 min 77°C – filtracja gotowanie – 60 min: 25g Iunga - 60’ 10g Sorachi Ace - 30' 10g Sorachi Ace - 10' 30g Sorachi Ace - whirpool wyszło 22l o ekstrakcie 12°BLG fermentacja: drożdże: Mangrove Jack's M10 burzliwa: 6 dni w temp. 12-15°C, 5 dni w temp. 20°C cicha: x dni w temp. x°C + 50g Sorachi Ace BLG końcowe: 3
  7. etykiety piw domowych - uzupełniamy galerię

    Etykiety do mojego ślubnego
  8. Browar Figa

    Nie znam tej metody. Jak to wygląda?
  9. Browar Figa

    Warka nr 17 (13.06.2015) - Piwo Ślubne czyli Rye Belgian Stout słody: monachijski - 3 kg pale ale – 2 kg płatki żytnie błyskawiczne - 1,2 kg barwiący - 0,2 kg jęczmień palony - 0,2 kg zacieranie: 66 - 68°C – 90 min 77°C – filtracja gotowanie – 60 min: 40g Iunga - 60’ wyszło 22l o ekstrakcie 14°BLG fermentacja: drożdże: Mangrove Jack's M27 burzliwa: cicha: BLG końcowe: 1 Straszliwa filtracja, nie leciało nawet przy mieszaniu. Na szczęście jakoś wyciurkało jakoś brzeczkę do gotowania.
  10. Browar Figa

    Warka nr 16 Rozlana na cichą. Te drożdże to jakieś potwory, odfermentowały do 0 BLG!!! W zapachu Belgia pełną gębą ale zobaczymy jak będzie dalej. Planuje sypnąć jeszcze po 30g Ahtanum, Dr Rudi i Pacyfic Gem.
  11. Browar Figa

    Warka nr 16 (01.06.2015) - Piwo Ślubne czyli Rice Belgian Ale słody: pale ale Strzegom - 3 kg pszeniczny Litovel – 1 kg płatki ryżowe błyskawiczne - 1kg zacieranie: 63 - 66°C – 80 min 77°C – filtracja gotowanie – 60 min: 45g Iunga - 60’ po 10g Ahtanum, Dr Rudi, Pacyfic Gem - 10’ po 10g Ahtanum, Dr Rudi, Pacyfic Gem - w temp. 78°C wyszło 22l o ekstrakcie 13°BLG fermentacja: drożdże: Mangrove Jack's M27 burzliwa: 10 dni w temp. 24-28°C cicha: + 20g Ahtanum, 20g Dr Rudi, 20g Pacyfic Gem BLG końcowe: 0
  12. Browar Figa

    Warka nr 15 - Rauchweizen Odfermentowało do 3BLG i więcej nie chciało. W aromacie dominuję wędzonka. Cukru dałem na bogato bo aż 200g. Wyszło: 44 x 0,5l 3 x 0,33l
  13. Browar Figa

    Warka nr 15 (15.05.2015) - Rauchweizen słody: pszeniczny Litovel – 2 kg wędzony Steinbach - 2 kg zacieranie: 44°C - 20 min 63 - 65°C – 45 min 72°C - 20 min 77°C – filtracja gotowanie – 60 min: 15g Iunga - 60’ wyszło 23l o ekstrakcie 11°BLG fermentacja: drożdże: Mangrove Jack's M20 burzliwa: 10 dni, średnio 20°C BLG końcowe: 3
  14. Piwny depozyt - Szczecin - Elysium

    Żytnie IPA od Michała Stefaniaka Wygląd piwa nie zachęca do spróbowania. Coś pomiędzy smectą a wodą z kałuży. Piana niezbyt obfita. Aromat o umiarkowanej intensywności, owocowy, przyjemny. Gęste, pełne piwo o średniej goryczce. Lekko rozgrzewa w przełyku. Wysycenie w sam raz. Nie rzuca mnie to na kolana ale przyjemnie się to pije.
  15. Piwny depozyt - Szczecin - Elysium

    Zabrałem: Rye IPA od Michała Stefaniaka Zostawiłem: A'la Grodziskie
×