Jump to content

Mały

Members
  • Content Count

    178
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    1

Mały last won the day on September 12 2020

Mały had the most liked content!

5 Followers

About Mały

  • Birthday 11/19/1977

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Szwagrowe
  • Rok założenia
    2012
  • Liczba warek
    140
  • Miasto
    Suchatówka

Kontakt

  • Imię
    Michał

Recent Profile Visitors

1259 profile views
  1. 168#Testowy hop ale BLG 8 ~ 46/44 IBU Zasyp: Lager malt - 2,75 kg Caramel Pils - 200 g Monachijski - 350 g Chmiele: Iunga - 2018 (8,4 AA) 15 g - 60 min Experimental 13459 - 2020 (,6,2 AA) 30 g - na zimno (3x10 g: xx, xx, xx 12. 05.2021) I fermntor Experimental 09326 - 2020 (4,8 AA) 30 g - na zimno (3x10 g: xx, xx. 05.2021) II fermentor Drożdże: WLP-067 Coastal Haze Ale - gęstwa po 164 - Drożdże ruszyły poxxh. Woda: Kranowa 25 l. 3 ml 2SO4 do korekty Ph woda do wysładza
  2. Miło widzieć, że stara gwardia wraca
  3. 167#American Wheat BLG 12 ~ 48 IBU Zasyp: Pszeniczny - 3,85kg Lager malt - 2 kg Caramel Pils - 150 g Chmiele: Citra - 2019 (12,9 AA) 38 g - 30 min Cascade - 2019 (7,1 AA) 10 g - 5 min Cascade - 2019 (7,1 AA) 10 g - 0 min Citra - 2018 (13,7 AA) 30 g - na zimno (2x10 g: 04.2021) Cascade - 2019 (7,1 AA) 30 g - na zimno (2x10 g:. 04.2021) Drożdże: WLP-090 San Diego Super Yeast - Starter 1l - Drożdże ruszyły po h. Woda: Kranowa 25 l. 2 ml H2S)4 do korekty Ph
  4. 166# WOŚP Earl Grey APA warzenie na cele charytatywne. 12 BLG ~ 53 IBU Zasyp: Lager malt - 4,5 kg Karmelowy 30 - 0,7 kg Melanoidynowy - 100 g Chmiele: Iunga 2018 (8,4 AA) 30 g - 60 min Cascade (8 AA) 10 g - 5 min Cascade (8 AA) 15 g - 0 min Citra (13,7 AA) - 3 x 10 g na zimno - 9C (x, x, x.12.2020) Herbata Earl Grey (www.herbata.net) - 3 x 30g - 9C (x, x, x.12.2020) Woda: Kranowa 25 l. 2 ml H2SO4 do korekty Ph woda do wysładzania (15 l.) 5 ml laktol Gips piwowarski - 5 g.
  5. 165#Dark Mild BLG 9,5 ~ 30 IBU Zasyp: Pale Ale - 3 kg Brown - 400 g Monachijski - 100 g Karmelowy 30 - 50g Chmiele: Iunga - 2018 (8,4 AA) 30 g - 60 min Drożdże: OYL-016 British Ale VIII - Starter 2l ( bardzo szybka flokulacja - po 12h z jednolitej zawiesiny startera wytraciły się kłaczki). w brzece drożdże ruszyły po ok 8h. Woda: Kranowa 25 l. 2 ml H2SO4 do korekty Ph woda do wysładzania (15 l.) 5 ml laktol Gips piwowarski - 2,5 g. Zacieranie: 67C - 60 min 72C - 10 min
  6. 164#Hop Light Ale BLG 7 ~ 50 IBU Zasyp: Lager malt - 2 kg Caramel Pils - 200 g Monachijski - 200 g Chmiele: Galaxy - 2019 (14,5 AA) 15 g - 60 min Southern Passion - 2017 (11,7 AA) 23 g - 10 min Cascade - 2019 (7,1 AA) 10 g - 5 min Cascade - 2019 (7,1 AA) 10 g - 0 min Citra - 2019 (12,9 AA) 35 g - na zimno (2x10 g: 06, 08, 15g 12. 04.2021) Cascadei - 2019 (7,1 AA) 20 g - na zimno (2x10 g: 06, 08. 04.2021) Drożdże: WLP-067Coastal Haze Ale - Starter 2l - Drożdże ruszyły po 10h.
  7. 163#Premium Bitter BLG 12,5 ~ 27 IBU Zasyp: Pale Alei - 4 kg Monachijski - 0,5 kg Pszeniczny - 0,5 Kg Karmelowy 150 - 0,2 kg Karmelowy 300 - 0,2 kg Chmiele: Herkules - szyszka z 2020 (16 AA) 15 g - 60 min Mech Irlandzki - 5g Drożdże: FM 13 - Irlandzkie Ciemności - gęstwa po 158 Woda: Kranowa 25 l. 7,5 ml Laktol do korekty Ph woda do wysładzania (10 l.) 5 ml laktol Gips piwowarski - 5 g. Zacieranie: 64C - 60 min 72C - 5 min 78C - 5 min Ph - 5,73 (po kore
  8. 162#New Zealand Pale Ale BLG 13 ~ 57 IBU Zasyp: Lager malt - 4,2 kg Karmelowy 150 - 0,5 kg Biscuit - 100 g Melanoidynowy - 100 g Chmiele: Waimea - 2019 (14,3 AA) 20 g - 60 min Waimea - 201 (14,3 AA) 10 g - 5 min Dr Rudi - 2019 (11,3 AA) 10 g - 5 min Waimea - 201 (14,3 AA) 10 g - 0 min Dr Rudi - 2019 (11,3 AA) 10 g - 0 min Motueka - 2019 (8 AA) 30 g - na zimno (3x10 g: 02, 05, 09. 03.2021) Dr Rudi - 2019 (11,3 AA) 30 g - na zimno (3x10 g: 02, 05, 09. 03.2021) Mech irlandzki 5 g - 15 min
  9. 161#Altbier BLG 11,5 ~ 34 IBU Zasyp: Pilzneński - 3,4 kg Monachijski - 1,5 kg Lager malt - 0,7 kg Karmelowy 150 - 150 g Chmiele: Herkules - szyszka z 2020 (16 AA) 15 g - 60 min Hallertau tradition - szyszka z 2020 (5,5 AA) 15 g - 15 min Hallertau tradition - szyszka z 2020 (5,5 AA) 15 g - na zimno Mech irlandzki 5 g - 15 min Drożdże: Lallemand Koln - gęstwa po 157 Woda: Kranowa 25 l. (wstępnie przegotowana) 15 ml Laktol do korekty Ph woda do wysładzania (15 l.) 5
  10. 160#IPA BLG 13 ~66 IBU Zasyp: Pilzneński - 4,5 kg Monachijski - 0,5 kg Płatki owsiane błyskawiczne - 0,5 kg Karmelowy - 300 g Chmiele: Herkules - szyszka z 2020 (16 AA) 25 g - 60 min Herkules - szyszka z 2020 (16 AA) 10 g - 15 min Iunga - (8,4 AA) 5 g - 15 min Herkules - szyszka z 2020 (16 AA) 10 g - 0 min Iunga - (8,4 AA) 5 g - 0 min Herkules - szyszka z 2020 (16 AA) 30 g - na zimno Mech irlandzki 5 g - 15 min Drożdże: FM 13 - Irlandzkie Ciemności - gęstwa po 158 Woda: Kra
  11. 159#Coffe Ale BLG 11,5 ~ 27 IBU Zasyp: Pilzneński - 4 kg Karmelowy 150 - 0,6 kg Monachijski - 0,5 kg Pszeniczny - 0,5 Kg Chmiele: Herkules - szyszka z 2020 (16 AA) 15 g - 60 min Drożdże: S 04 - suchary Woda: Kranowa 25 l. Gips piwowarski -5 g woda do wysładzania (15 l.) 3 ml laktol Zacieranie: 64C - 60 min 72C - 5 min 78C - 5 min Ph - 6,15 (bez korekty) Fermentacja: 16C lodówka, leżakowanie 10C - 03.01.2021, 16.01.2021 dodano 176 g kawy mielonej Dallmayr Rodtkunst- 100% ara
  12. 158#Whisky Stout 12,5 BLG ~ IBU Zasyp: Pal Ale - 3 kg Whisky - 1 kg Monachijski - 0,5 kg Pszeniczny - 0,5 Kg Jęczmień palony - 450 g Chmiele: Chinook z 2013 (11 AA) 20 g - 60 min Drożdże: FM 13 - Irlandzkie Ciemności - gęstwa po 155 Woda: Kranowa Gips piwowarski -5 g Zacieranie: 64C - 60 min 72C - 5 min 78C - 5 min Warka 26 litrów, Zlana 03.01.2021 - 4 BLG.
  13. 157#Kolsch 12,5 BLG ~ 40 IBU Zasyp: Pilzneński - 8 kg Pszeniczny - 1 kg Woda: Saguarol - 20 l Destylowana -10l Kranowa miejska - 15l + wysładzanie Lactol 5 ml. Chmiele: Iunga (8,4 AA) 75 g - 60 min EKG (5,8 AA) 15 g - 10 min Dodatki: Gips piwowarski 3 g Laktol - 5ml Drożdże: FM42 Stare Nadreńskie starter 1,5l niestety nie ruszyły więc dodano Safale K-97 suchary I fermentor (fermentacja 17C, , leżakowanie 10C od 27.12.2020 ) Lallemand Koln suchary II fermentor (ferment
  14. 156#Earl Grey APA 13,8 BLG ~ 53 IBU Zasyp: Pilzneński - 4,5 kg Karmelowy 30 - 0,6 kg Karmelowy jasny - 100 g Melanoidynowy - 100 g Chmiele: Southern pasion (8,4 AA) 30 g - 60 min Cascade (8 AA) 10 g - 5 min Cascade (8 AA) 10 g - 0 min Citra (13,7 AA) - 3 x 10 g na zimno - 9C (02, 05, 08.12.2020) Herbata Earl Grey (www.herbata.net) - 3 x 30g - 9C (02, 05, 08.12.2020) Dodatki: Gips piwowarski 3 g 2ml Laktol Drożdże: OS 05 suchary Zacieranie: 64C - 30 min 72C - 45 min
  15. takie tam wypełniacze ale w smaku ciekawie się zapowiada
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.