-
Postów
30 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez kolec
-
-
Ostatnio w markecie budowlanym natrafiłem na taką emalię zaprawkową: https://www.budujesz.pl/technicqll-emalia-zaprawkowa-epoksydowa-20g-4g-na-blistrze-p-805-50936/. W instrukcji jest napisane, że jest odporna na zasady, kwasy oraz jej zakres temperatur to od -40C do 100C. Zastanawiam się czy mogę ją wykorzystać do naprawy swojego kociołka lidlowego, w którym tylko zacieram. Jak sądzicie? Jest bezpieczna dla zdrowia?
-
Przeglądając zdjęcia w necie zauważyłem, że chyba mojemu reduktorowi czegoś brakuje, mianowicie zawleczki w zaworze. Podsyłam zdjęcia:http://www.piwo.org/gallery/album/752-reduktor/
-
Witam!
Mam następujący problem. Przy dokręcaniu śruby membraną, CO2 zaczyna uciekać przez zawór bezpieczeństwa. Nic się nie dzieje gdy śruba jest maksymalnie wykręcona. Wystarczy, że lekko wkręcę i już uruchamia się zawór. Co może być nie tak? Z góry dzięki za pomoc i radę?
-
Zauważyłem, że niektóre termostaty mają oznaczenia na przekaźniku 5A/15A 250VAC albo 20A 125VAC. Jak je porównać? Który z nich jest "bardziej wytrzymały"(podpięcie lodówki)?
-
Cyfrowy termostat W1209 13,90zł : http://allegro.pl/cyfrowy-termostat-w1209-50c-110c-i6425381667.html Czas realizacji 24h
-
Chciałbym uzyskać efekt opisywanego przez TomX'a 'piernika w płynie'
-
Jakich dokładnie słodów karmelowych (strzegom) powinienem użyć:
1. Karmelowy jasny 30 czy 150 ?
2. Karmelowy ciemny 300 czy 600 ?
Dzięki!
-
Dzięki za odpowiedź. Zostawię sobie tą mieszankę i będę wydzielał na przyszłe Saisony
-
Cześć,
Przed śrutowaniem odmierzałem ilość słodu. Miałem odmierzyć 2,7 kg słodu pilzneńskiego, teraz zorientowałem się że w tym 2,7 kg, 1kg to słód zakwaszający :(Chciałem uwarzyć Saisona według receptury http://www.wiki.piwo.org/Saison,_Dorota_Chrapek_(dori). Pojemność mojego gara to 30 L. Da się coś jeszcze z tym zrobić? Zawsze mogę dokupić słodu i odmierzać z mojej nowej mieszanki to 0,1 kg wiedząc że słód zakwaszający stanowi ok 30%. Co radzicie?
-
Cześć,
Ma ktoś z Was ustawienia sprzętu dla kociołka z Lidla? Zacieranie robię w kociołku natomiast warzę w 40l garnku emaliowanym na gazie. Nie mam pojęcia jak się zabrać za konfigurację sprzętu.
Już sobie poradziłem
-
Cześć,
Ma ktoś z Was ustawienia sprzętu dla kociołka z Lidla? Zacieranie robię w kociołku natomiast warzę w 40l garnku emaliowanym na gazie. Nie mam pojęcia jak się zabrać za konfigurację sprzętu.
-
Dzięki za pomoc!
-
Wyglądało mi to na jaja niż na mszyce Dzięki wielkie !
-
-
Cześć,
Czy posypanie ziemi wokół chmielu warstwą kory jest dobrym pomysłem? Kora będzie trzymać wilgoć ale i też trochę zakwasza glebę. Czy może ona zaszkodzić chmielowi?
-
Mogłeś go nawet wycisnąć przez stara firankę. Lepsze to niż śmietnik. Ale jak uważasz ...
Mam lekcję, następnym razem będę już wiedział jak wybrnąć z tej sytuacji.
Dodatek pszenicznego nie zaszkodzi, może to być nawet ok. 0,5kg - zawsze poprawi to pienistość piwa. Co do schematu chmielenia to ciężko stwierdzić jaki ma być ekstrakt początkowy, planowana wartość IBU i przede wszystkim ile czasu piwo ma się gotować - zazwyczaj czas chmielenia podaje się odwrotnie, czyli odlicza się ile czasu zostało do końca gotowania. W tym wypadku zgaduję, że piwo ma być gotowane ok. 75 - 90 minut, tak? Tak czy inaczej ilość chmielu jest na pewno przyzwoita, można ewentualnie dokupić jeszcze z 50g Cascade lub Citry na cichą. Oczywiście są inne schematy chmielenia, pod takie piwa jak IPA (np. chmielenie dużą ilością w ostatnich 15 minutach gotowania, chmielenie brzeczki przedniej), jednak na początek najlepiej zapoznać się ze standardem a kombinacje alpejskie zacząć jak już się będzie dobrze czuło cały proces
Tak, gotować będę 75 min. Dzięki za rady. W takim razie wrzucam zaktualizowaną recepturę:
- Pale ale Weyermann 5 kg,
- Carapils 0,4 kg,
- Carared 0,4 kg,
- Pszeniczny 0,5 kg
Chmielenie:
Na 65 minut:
- 40 g chmielu Chinook
Na 15 minut:
- 40 g chmielu Cascade
- 20 g chmielu Chinook
Po zakończeniu
- 20 g chmielu Cascade
- 60 g chmielu Citra.
Na zimno
- 50g Citra
-
Opisz dokładnie co się stało, że aż zacier musiałeś wywalać do kosza.
Mam kadź zacierno-filtracyjną. Niestety drut włożony do wężyka z oplotu używanego jako filtrator okazał się za cienki i wężyk owinął się wokół mieszadła. Cały się pogiął i zaczął się zapychać, dodatkowo przy jego naprawie spadła mi temperatura zacieru, który próbowałem "rozluźnić" wodą do wysładzania. W końcu poddałem się Wiem, mogłem jeszcze zacier wrzucić do gara i pogrzać ale i tak nie miałem z czego zrobić nowego filtratora.
-
Cześć,
Postanowiłem spróbować uwarzyć piwo w stylu AIPA, dlatego na początek kupiłem podwójny zestaw z browamatora: http://www.browamator.pl/zdjecia/0/0/2/14403_Zestaw_BA_AIPA_wskazowki_www.pdf Popełniłem kilka błędów podczas zacierania, m.in. wężyk owinął się wokół mieszadła i zacier poszedł do kosza. Zostały mi same chmiele. Jako, że jest to moje pierwsza warka w tym stylu zamierzam dokupić słody zgodne z instrukcją tzn.:
- pale ale Weyermann 5 kg,
- Carapils 0,4 kg,
- Carared 0,4 kg,
Czy modyfikować coś w zasypie? Może dodać jeszcze 0,2 kg pszenicznego? Zwłaszcza, że z podwójnego zestawu wychodziło 5,2 kg pale ale.
Drugie moje pytanie dotyczy chmielenia opisanego poniżej. Dokupić chmielu? Przerzucić część na zimną?
15 minuta:
- 40 g chmielu Chinook
70 minuta
- 40 g chmielu Cascade
- 20 g chmielu Chinook
Po zakończeniu
- 20 g chmielu Cascade
- 60 g chmielu Citra.
Z góry dziękuję za pomoc.
-
Mi też zrobił się odprysk gdy za mocno dokręciłem zawór do lidlowego kociołka. Myślę, że uda mi się go zasłonić uszczelką.
Co myślicie o takim silikonie: http://www.leroymerlin.pl/plytki-ceramiczne-i-gipsowe/fugi-silikony-akryle/silikony/silikon-akrylowy-tytan,p23569,l518.html - do różnego rodzaju uszczelnień? np. do zaworu w lidlowym kociołku?
-
Cześć !
Posiadam gar 40l o średnicy 40cm. Najpierw będę ważył warki 23l potem oczywiście większe. Zastanawiam się nad następującymi rurami:
DN 12 AISI 304 0,2mm,: http://karbowane.pl/...20-mm-p-14.html
DN 12 AISI 316 0,3mm http://karbowane.pl/...30-mm-p-15.html
Czy 10m takiej rury wystarczy? Ta kwasówka jest grubsza, no i w końcu jest trudniejsza czy łatwiejsza do formowania? Wiem, że 316 odporniejsza na chlorki ale różnica w cenie za 10m to 40zł, więc się zastanawiam czy warto dopłacać. Jakich środków musiałbym unikać przy 304, która jak wnioskuję jest też kwasoodporna?
Naprawa emalii
w Sprzęt
Opublikowano · Edytowane przez kolec
Dzięki za odpowiedź. Czytałem tą kartę ale wydawało mi się, że dotyczy ona ciekłych jeszcze składników. Zadzwoniłem więc do producenta do laboratorium: racja, nie nadaje się ona do spożywki. Jest ona na bazie żywic i dwóch składników epoksydowych. Ogólnie produkty tego typu nie nadają się do kontaktu z żywnością. Pan z laboratorium wyjaśnił mi to w ten sposób, że w domowych warunkach jest praktycznie niemożliwe idealne wymieszanie dwóch składników i weryfikacja tego. Zawsze w mieszance minimalnie przeważa jeden składnik.
Trochę wyrwałem się przed szereg i zacierałem już w tym garnku emalii użyłem do utwardzenia otworu na kranik i zrobiłem z niej taką obwódkę. Po zacieraniu emalia się trzyma ale co teraz z piwem?? W kanał?