andrzej.b
-
Postów
262 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez andrzej.b
-
Podają że robią pomiędzy 3 a 5 cm. Widze, że masz śrubę przy sicie to możesz sobie wyregulować.
-
Dlatego warto zrobić (FFT - fast ferment test) i po problemie. Tu masz więcej http://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki
-
czytać się nie chce http://www.wiki.piwo.org/Zbieranie_i_ponowne_u%C5%BCycie_g%C4%99stwy_dro%C5%BCd%C5%BCowej
-
Też mi właśnie w tej chwili wjechał ten tańszy. Plastik na pudełku to chin... badziew, ale myślę że zamkniecie trochę otwarć wytrzyma i na pewno jest on bezpieczniejszy w pudełku niż w woreczku. Co do wykonania refractometru, a to jest chyba istotnie nie mam uwag. Wieczorem robię testy lecz tylko na wodzie, bo za ciepło było ostatnio by coś bulgało w fermetatorze.
-
Jeżeli czujnik temp. masz w lodówce to taka temp. reguluje ci regulator w niej a nie w zamrazalniku. dziwi mnie trochę te -35 w zamrażalniku. Wyłanczasz termostat w lodówce a w jego miejsce podłanczasz termostat i wszystko działa jak należy.
-
To może być pozostałość po OXI. Co nas nie zabije to wzmocni.
-
Wszystko OK, lecz ja chcę wężownice zrobić z nierdzewki i tu widzę mój problem.
-
Przerwa pomiędzy filtracją ,a chmieleniem
andrzej.b odpowiedział(a) na Pan Łyżwa temat w Piaskownica piwowarska
Spokojnie, wiele razy tak robiłem bo nie chce mi sie siedzieć od 18 do północy i filtrat zostawiam w garze. Na drugi dzień gotuje i wszystko jest OK. Fakt, że czas gotowania a raczej czas dogrzania filtratu do gotowania jest długi a gotując na kuchni gazowej wspomagam się grzałką elektr. -
Witam mam pytanko jak koledzy montujecie w hermsie wężownice w HLT. Chciałbym do gara przyspawać 2 mufy 1/2" a do wężownicy wykonanej z nierdzewki o średnicy 10mm jakieś złączki aby można je było przykręcić do tych muf. System powinien być demontowalny.
-
http://www.piwo.org/topic/491-program-beersmith-pomoc-dla-u%C5%BCytkownik%C3%B3w/
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
andrzej.b odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
http://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki pozostaw jeszcze 2 dni w temp 20 st powinno zejśc do tych 2/3 gestości poczatkowej -
W HERMSIE nie masz mieszadła, więc powiedz co chcesz budować.
-
UNDEATH FFT robi się w oddzielnym pojemniku a nie w pojemniku fermentacyjnym więc się tam nie grzebie żeby uniknąć zarazy. Sory mam trochę warek za sobą więc wiem że browar to nie apteka a cierpliwość to cecha piwowara. Chodzi mi o to że jeżeli pozostawię to piwo dalej w kegu to mogę potem zrobić refermentację w kegu sztuczną, lub dodając glukozę lecz pozostanie jeszcze wiele osadu drożdżowego i do kufla będę lał błoto a nie piwo.
-
Witam. Ostatnio robiłem Milk Stouta i gęstwa po drożdżach S04 trochę przeleżana 1,5 miesiąca w lodówce została dodana do tego piwa w ilości około 300 ml i start nastąpił dopiero po 70 godzinach. Po 3 dniach po rozpoczęciu fermentacji sprawdziłem FFT i było 6BLG przy początkowym 15BLG. Zapach próbki FFT był spoko lecz w smaku trochę kwaskowy więc fermentacje główną przetrzymałem do 6 BLG i bojąc się zarazy przelałem do kega napuściłem gazu żeby aby pozbyć się tlenu. Po 7 dniach chcę przelać na refermentację i zastanawiam się jak to zrobić.
-
Kolego wiele firm spawa w garach z nierdzewki instalacje i nie mają problemów. Dobra firma pospawa wszystko. Na pewno w twojej okolicy jest ich pewno dużo. nie jest to może tanie ale to już zależy od ciebie co wybierzesz, spawanie czy skręcanie obie metody są dobre.
-
Spokojnie, wiele razy tak robiłem i nic złego z piwem sie nie stało. Problem jest tylko z podgrzaniem takiej ilości brzeczki do wrzenia. Ja na kuchence gazowej wspomagam się jeszcze grzałką zanurzeniową.
-
a po co mierzyć na cichej. Mierzy sie na burzliwej czy już przefermentowało. Na cichej spadnie ci maksymalnie 1 blg
-
Te białe plamki to raczej piana, tak to wygląda na zdjeciu. Bardziej by martwił mnie ten lekki kożuszek na powierzchni piwa, Ale jak nie było kwasu to powinno być OK
-
no to drożdże mutanty, potrzymaj jeszcze tydzień i wyjdzie ci piwo przy 14 BLG 10%
-
dlatego dobrze zrobić test FFT i nie musisz sie zastanawiać czy juz przelewac , czy nie poczytaj http://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki
-
Sterownik Bolecki SPZ10 - współpraca z pompą
andrzej.b odpowiedział(a) na michalmar87 temat w Sprzęt
Kolego Atebo, nie wiesz przypadkiem czy sterownik od Pamela PRM+ nada się do Hermsa -
Czy możesz podesłać schemat całości urządzenia oraz soft do Amega.
-
Tak jak pisze kolega GB.. tylko lodówka. Kupisz używke za parę złotych a do piwka masz ciągły dostęp.
-
Kwasem, albo ogórami nie waniało? Bo to mi wygląda na pierwsze oznaki tlenowca
-
70h i brak fermantacji, o co chodzi ?
andrzej.b odpowiedział(a) na x-pac temat w Piaskownica piwowarska
W brewkitach, często zdarzają się drożdże o słabej kondycji, więc jak kolega wcześniej pisał nowa paczka drożdży i to możliwie szybko. To bulganie na początku to pewno z napowietrzenia brzeczki przy przelewaniu z gara do fermentatora.
