Jump to content

andrzej.b

Members
  • Posts

    261
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by andrzej.b

  1. Tak mam ustawione parametry sprzętu. Jeżeli wprowadzę np. 4 litry martwej przestrzeni to program nie zmniejsza ilości wody do wysładzania. Np. bez martwej przestrzeni 24L na początek i 13 wysładzanie z martwa przestrzenią 28L na poczatek i 13 wysładzanie
  2. Witam Odświeżę trochę temat. Mam klon cobry czyli Royal i maiłem problemy z wydajnością ale chyba wynika to z ustawienia sprzętu. Jeżeli w parametrach sprzętu nie ustawie martwej przestrzeni to stosunek słodu do wody mam 3/1 w BS3 i przy wadze słodu 7,2 to woda na początek jest podana 22,3 litra a wysładzanie 20 litrów przy 30 litrowej brzeczce więc jest OK. Jednak po uwzględnieniu martwej przestrzeni około 4,5 litra to się wszystko rozjeżdża. BS3 podaje większą ilość wody na początku lecz nie zmniejsza przy wysładzaniu oraz w BS3 gęstość początkowa też się nie zmienia. Jak to ustawić, chociaż może to pytanie powinno być w dziale odnośnie programu BS3?
  3. W zakładce sprzęt masz Graihfather, a to chyba to samo co Cobra, oraz podobne klony.
  4. Przekopiowałem dane z BS2 zrobiłem aktywacje i wszystko hula . Temat zamknięty.
  5. Tyko, że chciałem już go zainstalować na nowym komputerze.
  6. Witam mam pytanie czy po zainstalowaniu BS3 mam podmienić plik beersmith z katalogu dokumenty aby nie stracić danych z BS2 i czy to zrobić po spolszczeniu BS3, czy nie ma to znaczenia?
  7. Witam. Czy ktoś używa kotła Royal RCBM-40N, a na pewno tak to czy może powiedziec jaką ma wydajność. Robiłem na nim dopiero 3 warki i pierwsza wydajność 67% więc jak na sprawdzenie sprzętu po zakupie to do przyjęcia 2-ga nie podaję bo był mój błąd przy wysładzaniu bo poszło za dużo wody, lecz 3 którą robiłem i chciałem wykorzystać gęstwę po pszeniczniaku to to porażka 50% tak mi wyliczył BS a piwo robiłe w/g przepisu https://www.wiki.piwo.org/Weizenbock,_Adam_Wróbel_(pieron) Nadmieniam,że nie zmieniałem grubości śrutowania chociaż miałem wrażenie, że jak demontowałem śrutownik po śrutowaniu słodu do tego piwa to trochę był za luźny, lecz łuska była ładnie odzielona od ziarna. Robiąc na tradycyjnym sprzęcie, czyli gar i wysładzanie na wiadrze to miałem około 72-75%
  8. Ktoś kiedyś pytał o wersje zabudowaną. Sterownik i zasilacz mieszczą się elegancko w obudowie KM35.
  9. Możesz spokojnie użyć. Słoik do lodówki i 2 dni a drożdże osadą na dnie.
  10. A może od razu na bogato https://www.expondo.pl/royal-catering-kociol-warzelny-40-l-lcd-10010891
  11. Odświeżę troche temat bo też się przymierzam do fermentora z nierdzewki, lecz na stożkowe nie puszcza budżet. Kolega Vettis podesłał zdjęcia swojego fermentora z płaskim dnem. Czy używacie takich garów i jak one zdają egzamin . Widzę na zdjęciu, że ten gar jest trochę przerobiony bo wmontowano zawór na dole i górze. Na dole to proste żeby grawitacyjnie przelać, lecz co ma za zadanie górny zawór. Czy te zawory są wspawywane czy przykręcane.
  12. Ostatnio do startera dodalem cukier 1l wody 10 dg cukru i na mieszadle 2 dni i brzeczka 16 BLG ruszyla po 24 h a drożdże były 3 m-ce po terminie, lecz boje się że piwo bedzie miało posmaki bimbrowe więc myślałem o glukozie.
  13. Witam. mam do zrobienia starterek litrowy a tu pech - brak suchego lub płynnego ekstraktu. Dać zamiast niego glukozę, czy zwykły cukier, bo nie che mi sie bawić z wysładzaniem słodu.
  14. andrzej.b

    andrzej.b

  15. Witam Znalazłem w lodówce FM 25 z datą ważności do 26-02-2017 które były w styropianowym pojemniku i zastanawiam się czy coś z tego będzie jeszcze można zrobić. Planowałem Blonda. Czy zrobić jakąś 10% brzeczkę 1 litrową i wlać do niej te drożdże i wstawić na dobę do mieszadła?. Czy tak stare drożdże firmy FM jeszcze powstaną.
  16. Ja wiele razy robię tak że wieczorem po filtracji zostawiam brzeczkę na drugi dzień do gotowania. Nigdy nic mi się złego nie przydarzyło. Inna rzecz, że przedłuża się czas potrzebny do zagotowania brzeczki.
  17. FM11 też mi zostawiały taką czapę lecz piwo zeszło ładnie do 3 BLG i po przelaniu na cichą się ładnie wyklarowało.
  18. Cierpliwości i jeszcze raz cierpliwości. Ja dopiero po 6 dniach sprawdzam BLG i jak jest zamierzone to zostawiam jeszcze na 2 dni i jak jest tak samo to przelewam na cichą. Dobrze jest sobie zrobić test FFT i wiesz do jakiego BLG zejdzie ci piwo, ale o tym poczytasz na wiki http://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki.
  19. Lubisz wodę z kiszonych ogórów na kaca to będziesz miał jej pod dostatkiem robiąc piwo z tych drożdży.
  20. tu masz trochę zdjęć z mojej budowy kegeratora. Jak cos to służę pomocą. możesz pytać na prv http://www.piwo.org/gallery/member/5621-andrzejb/
  21. andrzej.b

    pompa do piwa

    Tylko kiedyś pisałeś że powinny być z końcówką RM bo to wtedy jest nasz gwint , a na aukcji jest tylko z R, a zdjęcie z końcówką RM
  22. tak to wyglada http://www.piwo.org/index.php?app=core&module=search&do=user_activity&search_app=gallery&mid=5621&userMode=all&sid=83a505284ef03e27915b2716c11b75c2
  23. Przy tej temp. jezeli byś ją pilnował to na pewno było by wytrawne, a po za tym przy tel ilości chmielu tu IBU to nie 58 tylko pewno z 80 i to też może ci zmieniać posmaki.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.