Skocz do zawartości

andrzej.b

Members
  • Zawartość

    248
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Młyński Browar Domowy
  • Rok założenia
    2012
  • Liczba warek
    60 i rośnie
  • Miasto
    Oświęcim

Kontakt

  • Imię
    Andrzej
  • Komunikator
    47177685

Ostatnie wizyty

212 wyświetleń profilu
  1. zwykły cukier czy glukoza

    Ostatnio do startera dodalem cukier 1l wody 10 dg cukru i na mieszadle 2 dni i brzeczka 16 BLG ruszyla po 24 h a drożdże były 3 m-ce po terminie, lecz boje się że piwo bedzie miało posmaki bimbrowe więc myślałem o glukozie.
  2. Witam. mam do zrobienia starterek litrowy a tu pech - brak suchego lub płynnego ekstraktu. Dać zamiast niego glukozę, czy zwykły cukier, bo nie che mi sie bawić z wysładzaniem słodu.
  3. andrzej.b

  4. Witam Znalazłem w lodówce FM 25 z datą ważności do 26-02-2017 które były w styropianowym pojemniku i zastanawiam się czy coś z tego będzie jeszcze można zrobić. Planowałem Blonda. Czy zrobić jakąś 10% brzeczkę 1 litrową i wlać do niej te drożdże i wstawić na dobę do mieszadła?. Czy tak stare drożdże firmy FM jeszcze powstaną.
  5. Korekcja BLG - jak i kiedy

    Ja wiele razy robię tak że wieczorem po filtracji zostawiam brzeczkę na drugi dzień do gotowania. Nigdy nic mi się złego nie przydarzyło. Inna rzecz, że przedłuża się czas potrzebny do zagotowania brzeczki.
  6. FM12 i drożdżowa czapa

    FM11 też mi zostawiały taką czapę lecz piwo zeszło ładnie do 3 BLG i po przelaniu na cichą się ładnie wyklarowało.
  7. Brzeczka fermentowała przez 2-3 dni i przestała

    Cierpliwości i jeszcze raz cierpliwości. Ja dopiero po 6 dniach sprawdzam BLG i jak jest zamierzone to zostawiam jeszcze na 2 dni i jak jest tak samo to przelewam na cichą. Dobrze jest sobie zrobić test FFT i wiesz do jakiego BLG zejdzie ci piwo, ale o tym poczytasz na wiki http://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki.
  8. stare drożdże

    Lubisz wodę z kiszonych ogórów na kaca to będziesz miał jej pod dostatkiem robiąc piwo z tych drożdży.
  9. Budowa kegeratora

    tu masz trochę zdjęć z mojej budowy kegeratora. Jak cos to służę pomocą. możesz pytać na prv http://www.piwo.org/gallery/member/5621-andrzejb/
  10. pompa do piwa

    Tylko kiedyś pisałeś że powinny być z końcówką RM bo to wtedy jest nasz gwint , a na aukcji jest tylko z R, a zdjęcie z końcówką RM
  11. Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2016 roku

    No to i ja się dołacze 21L IPA
  12. cornelius chłodzenie

    tak to wyglada http://www.piwo.org/index.php?app=core&module=search&do=user_activity&search_app=gallery&mid=5621&userMode=all&sid=83a505284ef03e27915b2716c11b75c2
  13. Sprzedawca chyba na stronie podaje. mam takie same i tak na oko okolo 0,6-0,8 mm . Są wystarczająco sztywne i bez problemu można wspawać mufy i inne elementy.
  14. Co wpływa na profil piwa "wytrawne/słodkie"?

    Przy tej temp. jezeli byś ją pilnował to na pewno było by wytrawne, a po za tym przy tel ilości chmielu tu IBU to nie 58 tylko pewno z 80 i to też może ci zmieniać posmaki.
  15. Kegerator-budowa

    Zdjęcia z budowy kegeratora
×